O'rdakni Qanday To'ldirish Kerak?

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Bo'sh vaqtlari etarli bo'lgan va oshxonada mo''jizalar yaratishni yaxshi ko'radigan ko'plab ayollar, tovuq, kurka yoki suvli o'rdak singari patlarni to'ldirish juda qiyinmi, keyin uni pishirib, uni barcha oila a'zolari xursand bo'lishlari uchun hayron bo'lishdi. oshpazlik asarlari.

Agar siz hali ham bunday muammolar haqida o'ylayotgan bo'lsangiz va hayotingizda hech qachon "qo'rqmagan" bo'lsangiz o'rdakni to'ldirmoq masalan, bu erda biz sizga bu qanday sodir bo'lishini batafsil ko'rsatib beramiz.

To'ldirilgan o'rdakni tayyorlash bo'yicha barcha tadbirlarda qanday salla turini biladigan hech kim yo'qligini va natijada yaqinlaringiz orasida hayratga sabab bo'lishini bilib olasiz.

1. Ehtimol, buni mantiqiy qilish uchun taxmin qilasiz o'rdakni to'ldirmoq, u etarlicha katta bo'lishi kerak. Uni to'ldirish uchun sarflanadigan kuchga loyiq bo'lish uchun o'rdak kamida 2 kg bo'lishi kerak. Ammo shuni yodda tutingki, u qanchalik katta bo'lsa, u semiradi;

2. Uy yoki "kupeshka" o'rdakingiz bo'ladimi (birinchi variant afzal), uni yaxshilab tekshirib ko'rish va qolgan patlarni, patlarni va boshqalarni olib tashlash majburiydir. Bu yoki qo'lda, yoki cımbızla, yoki o'rdakning terisini ozgina yoqsangiz. Ushbu protsedura qachon bajariladi o'rdak muzlatilgan, lekin esda tutingki, muzlatilgan go'sht o'z ta'mini yo'qotadi;

3. Haqiqiy narsaga o'tishdan oldin o'rdakni to'ldirish, uni yaxshilab yuvib quriting. Qorin atrofidagi yog'larni olib tashlash maqsadga muvofiqdir.

4. Ko'p hollarda o'rdakni to'ldirishdan oldin marinadlashadi. Tuzlamoq sizning xohishingizga mos keladi, ammo siz nima tanlasangiz ham, qishda sovuqda va kamida 2-3 soat davomida siz tanlagan marinad bilan turishi yaxshi ekanligini bilishingiz kerak. Kecha-kunduz eng yaxshi;

5. O'rdakni to'ldirish vaqti kelganida, sizning narsalaringiz tayyor bo'lishi kerak. O'rdak uchun an'anaviy to'ldirish guruch, sabzavot, tuzlangan karam yoki yangi karam va boshqalar. O'rdakni to'ldirish ular hatto kartoshka yoki o'rik bo'lishi mumkin;

6. Teshikni o'rdakning bo'yniga burang, lekin tuklarni tuklar ichiga "to'ldirish" uchun etarli joy qoldiring. To'liq to'ldirgandan so'ng, pishirish paytida plomba tushmasligiga amin bo'lish uchun butun qorin atrofini tikib qo'ying.

Sizda allaqachon mavjud to'ldirilgan o'rdakfaqat pishirish kerak. Qovurish nuqtai nazaridan ba'zi nozik narsalar ham bor, lekin odatda o'rdak folga o'ralgan holda qovuriladi, taxminan 2-2,5 soat davomida 200-250 daraja.

Xuddi shu tarzda siz sabzavot bilan to'ldirilgan o'rdakni tayyorlashingiz mumkin. Va nima uchun qiziqroq narsa. Masalan, sovuq oylarda kashtan va qovurilgan o'rdak bilan to'ldirilgan o'rdak ko'plab mamlakatlarda klassik hisoblanadi.