2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mazali taomning siri nafaqat tolinni qayta ishlash davomiyligida, balki ziravorlar va ularning miqdorida ham yotadi. Uzoq vaqt davomida past haroratda pishirilgan har qanday taom juda mazali bo'lishini bilasiz.
Biroq, ko'pincha ma'lum bir hidning etishmasligi seziladi, bu esa ovqatlanishning butun zavqini buzishi mumkin. Bir nechta idishlarga majburiy qo'shimchalar bo'lgan va har bir uy bekasi yaxshi biladigan bir nechta ziravorlar mavjud.
Fasol bilan narsalar bir xil. Uni chindan ham mazali qilish uchun bizga bir nechta asosiy ziravorlar kerak.
Har bir taomning xushbo'yligi mahsulotlarning o'zidan emas, balki biz qo'shadigan ziravorlardan kelib chiqadi. Va bu to'liq kuchda va loviya tayyorlashda to'g'ri keladi. Pishirgandan so'ng, u yoqimli hidga ega emas yoki uni eyish uchun bizni o'ziga jalb qiladi. Taomning xushbo'yligi biz qo'ygan ziravorlar miqdorida ancha yashiringan.
Selderey loviya uchun juda mos keladi, ammo uning miqdorini oshirib yubormaslik kerak, chunki u kuchli va intruziv ta'mga ega va taomni buzishi mumkin. Darhaqiqat, barcha ziravorlarning g'oyasi bu - faqat lazzat uchun. Har qanday katta miqdordagi idishni har qanday idishga solib qo'yishga kamdan-kam hollarda yo'l qo'yiladi, garchi ziravorlarni yaxshi ko'radigan va uning miqdorini biladigan odamlar bor. Ba'zi uy bekalari dukkakli idishga devesil (husky) qo'shadilar, ammo bu ziravor juda o'ziga xos ta'mga ega va afzallik masalasidir.
Fasol bilan yonma-yon yuradigan yana bir zarur ziravor - yalpiz. U loviya pishirilgandan va olovdan chiqarilgandan so'ng joylashtiriladi.
Fasolni qanday qovurishingizga qarab, uy bekalarining ko'pchiligi ovqatni qovuradigan qizil qalampirni zarur qo'shimcha sifatida ko'rib chiqishimiz mumkin. Allaqachon qizdirilgan yog'da bir yarim choy qoshiqdan ko'pi yo'q.
Pishirish tugaganidan keyin tilakni qo'shishingiz mumkin, maydanoz qo'shishingiz mumkin, agar xohlasangiz, achchiqroq bo'lishi uchun ovqat pishayotganda achchiq qalampir qo'shing.
Tavsiya:
Nohut Uchun Mos Ziravorlar
Nohutni pechda pishirish yoki pishirish mumkin. No'xatni har xil sho'rvalar va idishlarga solib qo'yishingiz mumkin. Nohut, shuningdek, ba'zi dukkakli ekinlar bilan birlashtiriladi. Nohutdan foydalanganda turli xil ziravorlar mos keladi. No'xat tayyorlashda foydalanishingiz mumkin bo'lgan ziravorlar:
Mol Go'shti Uchun Mos Ziravorlar
Bilamizki, mol go'shti go'shtning eng foydali va foydali turlaridan biri hisoblanadi va garchi u, masalan, tovuq va cho'chqa go'shtidan ancha qimmat bo'lsa-da, ko'pincha hech bo'lmaganda oqsil, temir, B ga boyligi sababli bizning stolimizga kelishi kerak.
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Yashil Loviya Uchun Mos Ziravorlar
Ziravorlar har bir taomning ajralmas qismidir. Ularning etishmasligi har doim seziladi, shuningdek, haddan tashqari foydalanish. Biz ko'pgina hidlarni ba'zi idishlar bilan bog'laymiz, ammo har doim tajriba qilish imkoniyati mavjud. Yashil loviya stew - bizning kengliklarda juda mashhur bo'lgan taom.
Fasol (fasol) Ning Sog'liq Uchun Foydalari
Oqsil va eruvchan tolaning asosiy manbai - loviya deb ham ataladigan fava loviya tarkibida kam miqdordagi to'yingan yog 'mavjud bo'lib, u juda ko'p foydali narsalarga ega. Bir stakan fava loviyasidan 36 gramm eriydigan tolalar olinadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tarkibida eruvchan tolalar bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish xolesterin miqdori va qondagi qand miqdorini nazorat ostida ushlab turishga yordam beradi.
