2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Keklar bilan bezatilgan shakar xamir, juda chiroyli va ajoyib. Siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin shakar xamir uyda va uni pirojnoe bezaklarida shakllantiring.
Shakar xamiringizni elastik holga keltirish uchun uni marshmallow yordamida tayyorlang - bu sizga undan turli shakllarni shakllantirishni osonlashtiradi.
Marshmallow ko'pincha ikki rangli bo'lgani uchun, bitta rangli yoki oq rangni ochiq rang bilan tanlash afzaldir. Oziq-ovqat bo'yoqlari yordamida siz xamir rangini o'zgartirishingiz mumkin.
Shakar xamiri elastik bo'lishi uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 100 gramm marshmallow, 1 stakan shakar kukuni, yarim stakan kraxmal, 1 osh qoshiq yangi sut yoki limon sharbati, 1 choy qoshiq sariyog '.
Shakar kukuni va kraxmal elakdan o'tkazilib, bo'laklarni olib tashlanadi. Shakarlarni suv hammomida eritib, yopishqoq suyuqlik massasi olinmaguncha aralashtiring. Shakarlar eritilganda, oziq-ovqat ranglari qo'shiladi.
Iliq aralashmaga bir osh qoshiq shakar kukuni va kraxmal aralashmasi qo'shing. Aralashtirish juda qiyin bo'lganda, bir necha tomchi sut yoki limon sharbati qo'shing.
Aralash allaqachon ancha qalin bo'lganda, u tekis yuzaga chiqariladi, unga shakar kukuni va kraxmal aralashmasi sepiladi. Qo'llaringizni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni xamirlang, doimo shakar kukuni va kraxmal qo'shing.
Shakar xamiri silliqlashganda va endi qo'llarga yopishib qolmasa, endi kraxmal bilan shakar kukuni qo'shishning hojati yo'q. Natijada, nonga o'xshash narsa paydo bo'ladi, u plastik to'rva ichiga solingan va muzlatgichga joylashtirilgan.
Shakar xamiri shakllanishidan oldin muzlatgichda yarim soat turishi kerak. Shakar xamirni muzlatgichda bir yarim oy saqlash mumkin.
Uzoq muddatli saqlashdan keyin muzlatgichdan olib tashlangan bo'lsa, shakar xamirini xona haroratiga qadar sumkadan olib tashlamasdan qizdirish kerak.
Kekni bezash uchun shakar xamir, siz shakar xamirni rulon bilan yoyishingiz kerak. Shakar xamirining qalinligi taxminan 3 millimetrga teng bo'lishi kerak.
Shakar xamirni shakar kukuni yoki kraxmal sepilgan yuzaga yoyib chiqing. Yog 'bilan yog'langan ikkita neylon o'rtasida shakar xamirni yoyish juda qulay.
Agar siz shakarli xamirni ikki qatlamli neylon orasiga yoyib qo'ysangiz, butun xamirni shu xamir qatlami bilan yopishingiz mumkin. Shakar xamiri yoyilgandan so'ng, faqat yuqori neylonni olib tashlash kerak va boshqa neylon yordamida barcha shakar xamirini tortga o'tkazish kerak.
Siz shakar xamiridan osongina gullar yasashingiz mumkin. Har bir gulning alohida barglarini kesib oling va xamir elastik bo'lsa-da, yanada chiroyli shaklga ega bo'lish uchun ularni ozgina egib oling. Barglarni o'rtasi bilan birlashtiring va pirojniyni bezang.
Shakar xamiri yordamida siz plastilin bilan ishlashingiz va keklarni bezash uchun har xil turdagi shirin shakllarni yaratishingiz mumkin.
Tavsiya:
Kokteyllarni Qanday Bezash Kerak
Siz alkogolli ichimliklarni yoqtirasizmi, siz sharobni yaxshi ko'rasizmi yoki o'zingizni eng oddiy pivo ichuvchisi deb bilasizmi, ekzotik kokteyllarning nafis qiyofasidan zavqlanib, hayratga tushishingiz mumkin emas. Chunki ulardagi mahorat nafaqat turli xil ichimliklarni aralashtirishda, balki unda ham mavjud mexnat bezaklari .
Shakar Shakar
Shakar quyuvchisi yoki Kastor shakar bu juda nozik shakarli shakar, oddiy va chang shakar o'rtasida bir narsa. U Angliyada pechene va pirojniy tayyorlashda muntazam ravishda ishlatiladi, aksincha, uni topish qiyinligi sababli juda tez-tez ishlatilmaydigan Amerika Qo'shma Shtatlaridan farqli o'laroq - uni ixtisoslashgan do'konlarda topish mumkin.
Keklarni Bezash Va Bezash
Pirogda bezak yaratish xamirni yanada o'ziga xos qiladi. Xamirdan har xil go'zalliklarni tayyorlashingiz mumkin - shunchaki ularni bayramga moslashtirishingiz va o'z tasavvuringizdan foydalanishingiz kerak. Boshida yaratgan narsangiz sizni hayratga solmasa kerak.
Kek Va Uy Qurilishi Pishiriqlarini Qanday Saqlash Kerak
Maxsus kunlarda yoki yubileylarda biz qandolat va kekslarni mo'l-ko'l tayyorlaymiz. Axir, bu kayfiyatni ko'tarish va bayramona muhit yaratish uchun bayramning asosiy ramzi. Ular tarkibida yong'oq, shokolad, qaymoq, mevalar va boshqalar mavjud, ammo bu tarkibiy qismlar saqlash muddati uchun ham javobgardir.
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
