2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqat pishirish - bu san'at, oshpazlar esa haqiqiy rassomlardir. Sevgi va ilhom bilan oziq-ovqat tayyorlaydigan odamlar plastinkada ham mukammal ta'mga, ham mukammal ko'rinishga g'amxo'rlik qilishadi. O'z ishini yaxshi ko'radigan oshpazni mehmonlari yoki mijozlari uchun mazali va chiroyli taomlar tayyorlash uchun qo'lidan kelganicha harakat qilishini tomosha qilishda sehrli narsa bor.
Agar biz butun pishirish jarayoni nimani yakunlashi haqida o'ylasak, uni hatto fan deb atashimiz mumkin. Turli xil uslublar, usullar, yangi ta'm kombinatsiyalarini yaratish, eksperiment uchun cheksiz imkoniyatlar va hk.
Agar siz ham oshxonada aylanib yurishni yaxshi ko'rsangiz, ehtimol siz ba'zi usullarni va xususan, shunday deb nomlangan usullarni sinab ko'rdingiz. sabzavotlarning sirlanishi. Agar buni birinchi marta eshitsangiz, endi ushbu turdagi pishirishning orqasida nima turganini tushuntirib beramiz.
Yaltiroq bu pishirish texnikasi, shundan keyin sabzavotlar silliq, yaltiroq, go'yo laklangan kabi ko'rinadi va, albatta, juda mazali bo'ladi. Barcha ildiz sabzavotlari (sabzi, sholg'om, kartoshka va boshqalar, barcha qattiq sabzavotlar) unga ta'sir ko'rsatadi.
Shunday qilib, barchasi qanday sodir bo'ladi sirlangan sehr. Birinchidan, siz sabzavotlarni chiziqlar yoki kattaroq bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Keyin ularni suv bilan to'ldiradigan chuqur kostryulkalarga soling. Ularni qoplasin va ularning ustiga bir dyuym balandlikda bo'lsin. Shakar yoki asal, 1 osh qoshiq qo'shing. sirka, 1 osh qoshiq. tuz va taxminan 50 g yog '.
Bug 'chiqishini ta'minlaydigan qopqoq bilan sabzavotlarni bu ingredientlar bilan birga pishiring. Muhimi, qaynatmaslik kerak. Ular deyarli tayyor bo'lgach, aralashtiring va bir necha daqiqadan so'ng olovdan olib tashlang. Siz ular suv bug'langanda va ular sir bilan qoplanganda va porlashganda tayyor bo'lishlarini bilasiz.
Siz qila oladigan yana bir usul bor sirlangan sabzavotlar. Ularni ozgina pishgan shaklda tayyorlang, siqib oling va ularni 2 osh qoshiq oldindan tayyorlangan aralashmada aylantiring. engil asal va limonning maydalangan qobig'i. Ularni laganda ichiga joylashtiring va shishib, jigarrang bo'lguncha bir muddat pechga qo'ying.
O'zingizga va yaqinlaringizga kechki ovqat tayyorlash yoki mehmonlarni hayratga solish uchun super mazali usul. Siz turli xil usullarda xizmat qilishingiz mumkin, ilhom faqat keladi!
Tavsiya:
Meva Va Sabzavotlarni Qanday Yuvish Kerak
Meva va sabzavotlar ko'plab vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalarining asosiy manbai ekanligini hamma biladi, shuning uchun ular sog'liq va kuchli immunitet tizimini saqlashga yordam beradi. Meva va ba'zi sabzavotlarni foydali moddalar tanaga etib borishi uchun xomashyo bilan iste'mol qilish yaxshidir.
Qish Mavsumida Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak
Yil davomida yangi sabzavotlardan bahramand bo'lish uchun siz ularni maxsus tarzda saqlashingiz kerak. To'g'ri saqlanganda ular tarkibidagi qimmatli moddalar yo'qolmaydi. Ko'pgina sabzavotlarda taxminan 75 dan 97 foizgacha suv bor va bu suvning kamida 7 foizini yo'qotish muqarrar ravishda so'lishga olib keladi, shuning uchun sabzavotlar o'zining go'zal qiyofasini va ozuqaviy qiymatini yo'qotadi.
Meva Va Sabzavotlarni Qanday Qilib To'g'ri Yuvish Kerak
Ovqatni yuvishdan yoki ho'llashdan oldin qo'llaringizni antibakterial sovun bilan yuving. Sovunning ovqatingizga tegishini istamaysiz, ammo sizning qo'llaringiz ko'plab bakteriyalar bilan qoplangan, ular osonlikcha ovqatga o'tishi mumkin. Ovqatni yuvish uchun sovun, yuvish vositasi, oqartuvchi va boshqa zaharli kimyoviy moddalarni ishlatmang.
Sabzavotlarni Qanday Bug'lash Kerak
Bug'da pishirish - bu boshqa issiqlik bilan ishlov berish yoki to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun tayyorgarlik bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni tayyorlash texnikasi. Ko'pincha sabzavotlar mazali va shunchaki pishiriladi, ammo barchasi ta'mga bog'liq.
Meva Va Sabzavotlarni Muzlatgichda Qanday Muzlatish Kerak
Tegishli muzlatgichni sotib olish qish nuqtai nazaridan juda muhimdir. Ko'proq odamlar qishki ovqat sifatida sabzavotlarni muzlatgichda muzlatishni afzal ko'rishadi. Shuning uchun uni tanlashda bir nechta narsani hisobga olish muhimdir.
