2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tegishli muzlatgichni sotib olish qish nuqtai nazaridan juda muhimdir. Ko'proq odamlar qishki ovqat sifatida sabzavotlarni muzlatgichda muzlatishni afzal ko'rishadi.
Shuning uchun uni tanlashda bir nechta narsani hisobga olish muhimdir. Siz o'ylashingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu sizning ehtiyojlaringizga muvofiq bo'lishi kerak bo'lgan hajm.
Ikkinchidan, elektr energiyasidan ortiqcha to'lovlarni yig'ib olmaslik uchun siz sotib olgan muzlatgichning energiya tejamkorligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Buni har bir jihozga joylashtirilgan elektr energiyasi va boshqa resurslarning sarflanishini ko'rsatadigan yorliqqa e'tibor berish orqali amalga oshirish mumkin.
A sinfidagi qurilmalar eng samarali, G sinfidagi qurilmalar esa eng kam samaradorlikka ega. Hozirgi muzlatgichlar 15 yil oldin ishlab chiqarilganlar iste'mol qilgan energiyaning 25 foizidan kamini ishlatadi.
Xloroflorokarbon deb ham ataladigan CFC, ilgari sovutgich sifatida keng ishlatilgan gazdir. Biroq, ozon qatlamiga etkazilgan zarar tufayli u endi ishlatilmaydi. Biroq, hozirda ozon qatlamiga zarar keltirmaydigan, ammo afsuski, issiqxona ta'siriga hissa qo'shadigan boshqa sovutgichlardan foydalanilmoqda.
Ko'proq ishlab chiqaruvchilar sovutgichlar uchun izobutan (R600A) kabi tabiiy gazlardan foydalanishni boshlaydilar. Ular ekologik nuqtai nazardan afzalroqdir, chunki ular ozon qatlami va global isishga zararli ta'sir ko'rsatmaydi.
Ko'pgina muzlatgichlar -18C ° haroratni saqlab turadi va -26C ° da tezda muzlash qobiliyatiga ega. Tez muzlash yangi oziq-ovqat tarkibidagi ozuqaviy moddalarni maksimal darajada saqlashga imkon beradi.
Qurilmani doimiy haroratda ushlab turish maqsadga muvofiqdir, chunki 18 yoshdan past bo'lgan har bir daraja elektr narxini 5 foizga oshiradi.
Agar siz mevani muzlatgichda muzlatishga qaror qilgan bo'lsangiz, uning yaxshi pishganligiga ishonch hosil qiling, ammo pishmagan. Muzlatilgan mevalarni tabiiy shaklda, muzdan tushgandan so'ng, kompot, jele, murabbo, sharbat shaklida yoki pirojnoe uchun plomba va bezak sifatida iste'mol qilish mumkin.
Keyinchalik nima uchun ishlatilishiga qarab, mevalar shakar siropida yoki shakarsiz muzlatiladi. Qulupnay va malinani pirojniyni bezash uchun plastinka ustiga qo'yish va oldindan 1-2 soat davomida muzlatish maqsadga muvofiq, keyin ular qadoqlanadi. Shu tarzda ular o'z shakllarini saqlab qolishadi.
Mevalarni polietilen paketlarga soling. Plastik idishlar siropdagi mevalar uchun eng yaxshisidir.
Qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadigan barcha sabzavotlar uchun muzlatish uchun javob beradi. Noto'g'ri
muzlatish uchun bodring, marul, turp va piyoz mavjud. Pishmagan yoki pishmagan sabzavotlar ham yaroqsiz.
Tayyorgarlik ularni tozalashni, yuvishni, bo'laklarga bo'linishni va sabzavotlarni parlatishni talab qiladi. Blanshing juda muhim, chunki u tarkibidagi mahsulotlar rangini, ta'mini va vitaminlarini saqlaydi.
Qadoqlash uchun polietilen paketlardan foydalaniladi. Joyni tejash uchun mahsulotlarni tekis to'rtburchaklar paketlarga shakllang. Ismaloq, mayda tug'ralgan pırasa va boshqalar kabi ba'zi sabzavotlar uchun plastik idishlar ham mos keladi. Portsiyalar 1 kg dan oshmasligi kerak.
Tavsiya:
Meva Va Sabzavotlarni Qanday Yuvish Kerak
Meva va sabzavotlar ko'plab vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalarining asosiy manbai ekanligini hamma biladi, shuning uchun ular sog'liq va kuchli immunitet tizimini saqlashga yordam beradi. Meva va ba'zi sabzavotlarni foydali moddalar tanaga etib borishi uchun xomashyo bilan iste'mol qilish yaxshidir.
Meva Va Sabzavotlarni Qanday Qilib To'g'ri Yuvish Kerak
Ovqatni yuvishdan yoki ho'llashdan oldin qo'llaringizni antibakterial sovun bilan yuving. Sovunning ovqatingizga tegishini istamaysiz, ammo sizning qo'llaringiz ko'plab bakteriyalar bilan qoplangan, ular osonlikcha ovqatga o'tishi mumkin. Ovqatni yuvish uchun sovun, yuvish vositasi, oqartuvchi va boshqa zaharli kimyoviy moddalarni ishlatmang.
Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak
To'g'ri muzlatilgan sabzavotlar muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi va pishirish paytida ular ajoyib ta'mga ega va ularning foydali moddalari eng maqbul tarzda ishlatiladi. Ko'pchilik sabzavotlar oqartgandan keyin muzlatiladi. Muzlatilgan yashil ziravorlar idishlarga tayyor bo'lgandan keyin, issiqdan olib tashlashdan bir daqiqa oldin qo'shiladi.
Oshxonada Yangi Kelgan: Meva Va Sabzavotlarni Qanday Qilib To'g'ri Oqartirish Kerak
Sabzavotlarni tozalashni boshlashdan oldin, avval ularni yuvishingiz kerak. Bu sirtdagi axloqsizlik va bakteriyalarni yo'q qiladi. Agar shunday qilmasangiz, ular tayyorlash paytida kesilgan yuzaga kirishi mumkin. Meva va sabzavotlarni yupqa po'stlog'i uchun tozalash vositalari pichoqlardan ko'ra yaxshiroq ishlaydi.
Yirtilgan Meva Va Sabzavotlarni Qanday Pishirish Kerak
Meva va sabzavotlarni pishishi etilen yordamida amalga oshiriladi. Ushbu gaz 1912 yilda topilgan. Ushbu gaz mevaning o'zi tomonidan ishlab chiqarilganligi sababli, daraxtda pishib etish shart emas. Ajratilgan mevaning pishishi ajratilgan mevaga qaraganda tezroq bo'lishi mumkin, chunki namlik etishmayotganida ko'proq etilen ajralib chiqadi.
