Donutlarni Qanday Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma

Mundarija:

Video: Donutlarni Qanday Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma

Video: Donutlarni Qanday Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Video: Buni Ko'rishingiz Kerak! Xamirturushsiz xamir, lekin past donuts kabi havodor bo'ladi 2024, Noyabr
Donutlarni Qanday Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Donutlarni Qanday Qilish Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Anonim

Donutlarni tayyorlash Uyda juda oddiy, agar siz hozir siz bilan baham ko'radigan bir nechta sirlarni bilsangiz. Donuts - xamirturush xamiridan tayyorlangan shirin xamir ovqati, ko'p yog'da qovurilgan. Xamirturush xamiri tezda tayyorlanmaydi, shuning uchun dangasa shirinliklarni sevuvchilar uchun xamirturush bo'lmagan tezroq xamir bilan farq qiladi, ammo boshqa xamirturush moddalari bilan.

O'zingizga eng yoqqanini tanlang. Ammo an'anaviy xamirturush xamirini sinab ko'rishingizni maslahat beramiz, bu siz aniq hali ham esingizda bo'lgan bolalik ta'mini beradi.

Donutlarning an'anaviy shakli - bu kichkina puflangan uzuklar. Ular har xil bo'lishi mumkin - odatdagi qovurilgan xamirdan tortib, har xil plombali donutlarga qadar - tuxum kremi, suyuq shokolad, qulupnay murabbosi, limonli puding.

Qaysi plomba tanlashingizdan qat'i nazar, asosiysi, eng mazali donutlar o'z qo'llaringiz bilan uy qurilishi va qo'lda tayyorlanganligini tushunishdir. Va albatta - mutanosiblik tuyg'usini unutmang, chunki bu eng foydali usulda tayyorlanmagan yuqori kaloriyali taom.

Uy qurilishi donuts maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Donutlarni tayyorlashga yordam beradigan bir nechta nozik narsalarni bilishingiz kerak.

Siz ularga tanish shaklni osongina berishingiz mumkin, buning uchun ikkita usul mavjud. Birinchidan, xamir fitil shaklida hosil bo'lib, teng o'lchamdagi sharlarga bo'linib, har bir sharga aylana shakli beriladi va o'rtada bosh barmog'i bilan teshik ochiladi.

Ikkinchi yo'l: xamirni bir nechta qobiqlarga o'raladi va ulardan kerakli kattalikdagi halqalar kesiladi.

Buni unutmang donuts Ularning kattaligi ikki barobar ko'payganda qovurayapman.

Agar siz to'ldirilgan donutni xohlasangiz, unda xamirda kichik bir kesma hosil qiling va uni qaymoq yoki biron bir mos plomba bilan to'ldiring.

Ularni qovurish uchun chuqur idishda - yog'li hammomda, 180 darajadan past bo'lmagan haroratda ko'p miqdordagi yog 'bo'lishi kerak.

Qovurish uchun har qanday o'simlik moyi mos keladi va eng muhimi, bir xil yog'da juda ko'p donutsni qovurmaslikdir. Qovurilgan donutlarni mayda-chuyda qoshiq bilan olib tashlash va ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'yish kerak. Hali ham issiq, donuts shakar kukuniga seping, u biroz eriydi va ular shirin qobiqqa ega bo'ladi.

Bu erda o'rganish uchun eng zo'r retsept mavjud agar siz boshlang'ich bo'lsangiz, qanday qilib uy qurilishi donutlarini tayyorlash kerak.

Uy qurilishi donuts

quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.

un - 350 g

o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

shakar - 3 osh qoshiq.

tuz - chimdik

tuxum - 1 dona.

yangi sut - taxminan 200 ml

o'simlik yog'i - qovurish uchun

Tayyorlash usuli: Sutni ozgina qizdiring va unga xamirturush qo'shing, aralashtiring. Bir necha osh qoshiq un va 1 osh qoshiq qo'shing. shakar, iliq joyda taxminan 30 daqiqa turing.

Keyin, qolgan un, shakar, tuz, tuxum va o'simlik moyini qo'shing, aralashtiring. Xamirni paxta mato bilan yoping va yana 30 daqiqa iliq joyda qoldiring.

Xamir hajmi oshganidan keyin yana yoğurun va an'anaviy shakli bilan donuts hosil qiling.

Qalin dipli va baland tomonlari bo'lgan idishda yog'ni qizdiring, joylashtiring donuts ularni qovurish uchun qismlarga. Ikkala tomondan bir oz oltinga qadar qovuring.

Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun tayyor donutlarni oshxona qog'oziga qo'ying. Donutlarni boshqa idishga o'tkazing va yurakdan shakar kukuniga seping.

Bir oz tiniqlangan qobig'i bo'lgan aromatik donuts - ichi yumshoq va shakar kukuniga sepilgan - bolalik davridagi sevimli taom.

Tavsiya: