2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Turkiyada ular o'zlarining milliy shirinliklari - baklava uchun standartni joriy qilmoqdalar. Janubiy qo'shnimiz rahbariyati tort faqat sifatli mahsulotlardan tayyorlanishini talab qilmoqda.
Turkiya standartlashtirish instituti - TSE baklava standartini joriy etish taklifini qabul qildi. Ularga ko'ra, shirin vasvasani ishlab chiqarish mezonlari belgilanishi kerak, chunki ko'plab ishlab chiqaruvchilar haqiqiy turk paxlavasining ta'mini buzadigan asl bo'lmagan tarkibiy qismlardan foydalanadilar.
Narxlarini kamaytirish uchun ko'plab chakana savdo korxonalari an'anaviy turk shirinliklaridan uzoq bo'lgan xamir ovqatlarini sotadilar. Tekshiruvlar shuni aniqladiki, xaridorlar ko'pincha asl retseptdan chetga chiqqan soxta yoki qalbaki mahsulotlar bilan aldanib qolishadi.
Ko'plab savdo shoxobchalarida pista o'rniga yerfıstığı, sariyog 'o'rniga o'simlik yoki trans yog'lari hamda oq shakar o'rniga tatlandırıcılar mavjud edi.
Ammo institutning aniqlik kiritishicha, baklava tayyorlash Turkiyaning turli mintaqalarida o'ziga xos xususiyatlarga ega va ba'zi mahsulotlar maqsadga muvofiq qoldirilgan, boshqalari qo'shilgan.
TSE ma'lumotlariga ko'ra, turk baklavasi oltin sariq rangga ega bo'lishi kerak, sirop juda qalin bo'lmasligi yoki iste'mol qilinganda og'izda kuyishga olib kelmasligi kerak.
Kiritilgan standart sharqona shirinlik uchun majburiy mahsulotlarni - un, tuz, suv, ozgina yog ', shakar va pistani aniqlaydi va uning har bir bo'lagi kamida 35 millimetr bo'lishi kerak.
Baklava Turkiyada milliy shirin hisoblanadi va yaqin vaqtgacha uning kelib chiqishi Gretsiya, Turkiya va Yaqin Sharq o'rtasida katta tortishuvlarga sabab bo'lgan.
Bir muncha vaqt oldin Gazianteplik turkiyalik ishlab chiqaruvchi Evropa Ittifoqi savdo belgisi maqomini olgan birinchi baklava savdogari bo'ldi.
Baklava millati uchun kurashda Turkiya Normalar Instituti hanuzgacha emblematik shirinning turkiy kelib chiqishini talab qilib, uning nomi qadimgi turkcha baklava yoki baklava so'zlaridan kelib chiqqanligini eslaydi.
Tavsiya:
Ular Bizning Kolbasalarimizdagi Go'sht Miqdori Uchun Normani Joriy Qilishadi
Mamlakatimizda kolbasa tarkibida bo'lishi kerak bo'lgan go'sht miqdori bo'yicha yangi norma joriy etiladi. Yangi talabga ko'ra, kolbasa tarkibidagi go'sht umumiy tarkibning kamida 50 foizini tashkil qilishi kerak. Bittasini kiyish kolbasa kolbasa yorlig'i, undagi maydalangan go'sht 70 foizdan 80 foizgacha bo'lishi kerak, deb tushuntirdi bTV-ga Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligidan Lora Djuparova.
Frantsiyada Ular Krep Bilan Tilak Qilishadi
Frantsiyada azaldan istak qilish uchun panada pancake o'girish an'anasi bor. Agar biror kishi bir qo'li bilan panning dastasini, ikkinchi qo'li bilan tanga ushlasa, tilak amalga oshadi. Dunyodagi eng katta pancake diametri o'n besh metr, qalinligi deyarli uch santimetr va og'irligi uch tonna edi.
Shuningdek, Ular Maktab Ovqatlari Uchun Standartni Joriy Qilishadi
Bolalar bog'chalari va maktablar Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligi ro'yxatidan keyingi o'rinda turadi, ular ma'lum ovqatlanish standartlariga rioya qilishlari kerak. Bu yangi tashkil etilgan Oziq-ovqat agentligining asosiy ustuvor yo'nalishlaridan biri bo'ladi.
Ular Mamlakatimizda Oziq-ovqat Mahsulotlarini Sotishning Qat'iy Rejimini Joriy Etishmoqda
Vazirlar Milliy oziq-ovqat kengashini tashkil etishni ma'qulladilar. Bu oziq-ovqat sohasida hukumat siyosatini muvofiqlashtiradigan doimiy maslahat organi bo'ladi. Yangi tashkil etilgan organ tarkibiga barcha manfaatdor tomonlarning vakillari kiradi.
Ular Supermarketlar Uchun Yangi Qoidalarni Joriy Qilmaydi
Yalpi majlis zalidagi ovoz bergandan so'ng, mamlakatimizda oziq-ovqat zanjirlari faoliyati ustidan qat'iy nazorat qilish qoidalari joriy etilmasligi aniq bo'ldi. Prezident Rozen Plevneliyev qonun loyihasiga veto qo'ygandan so'ng, BSP taklifi rad etildi.
