2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz hammamiz mazali taomlarni iste'mol qilishni va yangi va yangi oshxona vasvasalarini sinab ko'rishni yaxshi ko'ramiz. Shu bilan birga, abadiy klassik bo'lgan va go'sht yoki sabzavot bo'lishidan qat'i nazar, har qanday taom uchun eng yaxshi garnitür bo'lgan ovqatlar mavjud. Guruch aynan shunday oziq-ovqat hisoblanadi va uni siz xohlagancha har xil usulda tayyorlash mumkin.
Albatta guruch tarkibida mishyak bor, ammo uning miqdori sezilarli darajada kamayishi mumkin, agar guruchni ma'lum bir tarzda qaynatib oling, deb xabar berdi Daily Mail. Sheffild universiteti mutaxassislari bu aynan qanday sodir bo'lishini eksperimental ravishda tekshirdilar va shunday xulosaga kelishdi shunday qilib guruchni pishirish, ning mazmuni xavfli mishyak kamayadi sezilarli darajada. To'g'ri pishgan taqdirda uning foiz konsentratsiyasi 75% gacha kamayadi.
Olimlarning ta'kidlashicha, avval guruchni taxminan 5-6 daqiqa davomida qaynoq suvga solib qo'yish kerak, so'ngra uni yangisiga almashtirish kerak va nihoyat mazali garniturani tayyorlash past haroratda qopqoq ostida bajarilishi kerak.
Shu tarzda mishyak kontsentratsiyasi sezilarli darajada kamayadi va guruch ancha zich va mazali bo'ladi. Oq va jigarrang guruchni taqqoslab, agar siz dietada bo'lsangiz, ikkinchisi ko'proq mos keladi, masalan, u sog'lomroq. Boshqa tomondan, birinchisi, agar siz shu tarzda pishirsangiz, ko'proq mishyakni olib tashlashi mumkin.
Buni tushunish muhimdir mishyak juda xavfli kanserogen hisoblanadi, bu guruhda tasniflanadi, u tabiiy ravishda don tarkibida to'planadi, chunki u suvda eriydi va biz bilganimizcha sholi suv bosgan dalalarda o'stiriladi. Ushbu kanserogen tuproqda juda ko'p miqdorda mavjud va u erdan u erga o'tadi guruch. Shuning uchun yaxshi guruchni shu tarzda pishiringchunki bu mishyak konsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi.
Siz sog'lom ovqatlanishingiz kerak, ammo har bir taomning foydali darajasi bilan qiziqishingiz ham muhimdir. Shu tarzda siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilasiz, lekin o'zingizni yanada quvnoq va g'ayratli his qilasiz mishyak juda xavfli kanserogen, shuning uchun siz iste'mol qiladigan mahsulotlarda uning kontsentratsiyasini kamaytirishingiz mumkin.
Tavsiya:
Guruchni To'g'ri Pishirish
Guruch ishlatiladi ko'plab xalqlarning oshxonasida. Ko'p hollarda guruch qaynatiladi . Guruchni to'g'ri pishirish uchun sizga guruchning bir qismi va suvning ikki qismiga tuz, mahkam yopiladigan qopqoqli qozon kerak. Turli xil guruch turlari mavjud, ular pishganda har xil konsistentsiyaga ega.
Sizning Keklaringiz Xuddi Shunday Hidni Xohlashadi
Qandolat mahsulotlari tabiiy va sun'iy lazzatlardan foydalanadi. Tabiiy lazzatlar vanil, dolchin, turli tsitrus mevalar po'stlog'i (apelsin, limon), muskat yong'og'i, zira, chinnigullar, indrishe, kardamom va boshqalar. Qandolat mahsulotlari uchun juda muhim shart tabiiy lazzatlarni boshqa ingredientlar bilan to'g'ri birlashtirish qobiliyatidir.
Qovoq Qovurishni To'xtating! Ularni Shunday Pishiring
Tayyorgarlikning yana bir usuli bor qovoqcha , qovurmasdan, lekin xuddi qovurilgan ta'mga o'xshash. Quyida siz o'qiydigan retsept sizning vaqtingizni tejaydi va aslida ancha sog'lomdir. Kerakli mahsulotlar: yangi qovoq, oq un, yog 'yoki zaytun moyi va pishirish qog'ozi, bu keyinchalik idishni yuvish o'rniga vaqtni tejaydi.
Shokolad Xuddi Sharob Singari Fermentlanadi
Belgiyalik olimlar shokoladning ta'mi jihatidan har xil tonlarni berishning yangi texnologiyasini ishlab chiqdilar, xuddi eng zo'r va nafis vinolar singari. Fermentatsiyaga o'xshash texnologiya rang-baranglikni qo'shishga va tanish ta'mini o'zgartirishga qaratilgan.
Tuz Xuddi Alkogol Kabi Jigarni Kasal Qiladi
Spirtli ichimliklar jigarga salbiy ta'sir ko'rsatishi va ba'zilari ularning oqibatlarini hatto zararli deb bilishi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Biroq, ma'lum bo'lishicha, hatto alkogol ham jigarimizning qasamyod qilingan dushmani emas. Xitoylik olimlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra Medical News Today sharhlaganidek, biz yutadigan tuz bu organ uchun juda xavfli.
