2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qandolat mahsulotlari tabiiy va sun'iy lazzatlardan foydalanadi.
Tabiiy lazzatlar vanil, dolchin, turli tsitrus mevalar po'stlog'i (apelsin, limon), muskat yong'og'i, zira, chinnigullar, indrishe, kardamom va boshqalar. Qandolat mahsulotlari uchun juda muhim shart tabiiy lazzatlarni boshqa ingredientlar bilan to'g'ri birlashtirish qobiliyatidir.
Eng keng tarqalgan vanil, bu krem, sirop, muzqaymoq, makaron shirinliklarini tayyorlashda ishlatiladi. U podachalarda ham, kukun va kristal shaklida ham uchraydi. Vanil aromati tezda bug'lanib ketishini bilish juda muhim, shuning uchun uni yaxshi saqlashimiz kerak.
Darchin asosan strudel va baklava, murabbo va murabbo, shuningdek, shirin ichimliklar uchun xushbo'y plomba moddalarida ishlatiladi. Rojdestvo lazzatiga ega, chunki u ushbu mavsum uchun odatiy shirinliklarni tayyorlaydi.
Muskat yong'og'i shirin hidga ega. Uni faqat shirin soviganidan keyin qo'shish kerak, chunki qizdirilganda xushbo'y hidini yo'qotadi. Asosan kremlarni tayyorlashda qatnashadi.
Chinnigullar oshxonada keng qo'llaniladi. Uning xushbo'yligi bir vaqtning o'zida shirin va totli bo'ladi. Asosan qandolat mahsulotlarida ishlatiladi. U oshqovoq, nok, zanjabil va turli xil kichkina pirojniylarni xushbo'ylash uchun ishlatiladi.
Indrisheto murabbo, murabbo tayyorlashda ishlatiladi, juda kuchli hidga ega va undan kichik dozalarda ishlatiladi.
Biz hammamiz tsitrus qobig'ini qanday olishni bilamiz. Biz shunchaki chiroyli, pishgan va xushbo'y mevalarni sotib olamiz va terisini mayin qirg'ichdan maydalaymiz. Ular har ikkala krem uchun ham, pirojniy kabi pishirilgan xamir ovqatlar uchun ham juda mos yangi hidga ega.
Kardamom - bu achchiq ta'mi va kuchli hidiga ega ekzotik ziravor. U qandolatchilikda ham, undan tashqarida ham ishlatiladi. Kuchli hid tufayli, uni haddan tashqari ko'tarmaslik tavsiya etiladi.
Sun'iy atirlar har xil mohiyat deb aytish mumkin. Sun'iy atirlar kimyoviy ravishda tabiiy ekvivalentlaridan olinadi. Ularning orasida eng ko'p ishlatiladiganlar: vanilya, limon, apelsin, shokolad, rom va boshqalar.
Ba'zi spirtli ichimliklar, shuningdek, rom va konyak kabi shirinliklarga yoqimli hid beradi.
Tavsiya:
Sizning Sevimli Ovqatingiz Sizning Xarakteringiz Haqida Nima Deydi?
Siz afzal ko'rgan ovqatlar xarakter haqida juda ko'p narsalarni ochib bering siz, deydi olimlar. Qarama-qarshi odamning ta'mi sizga qush nima ekanligini ham ko'rsatishi mumkin.Hayotimizdagi tanlovlar biz qanday odam ekanligimizni va hayot tarzimizni, shu jumladan bizning oziq-ovqat tanlovimiz .
Olimlar: Guruchni Xuddi Shunday Pishiring
Biz hammamiz mazali taomlarni iste'mol qilishni va yangi va yangi oshxona vasvasalarini sinab ko'rishni yaxshi ko'ramiz. Shu bilan birga, abadiy klassik bo'lgan va go'sht yoki sabzavot bo'lishidan qat'i nazar, har qanday taom uchun eng yaxshi garnitür bo'lgan ovqatlar mavjud.
Qorin Va Ichaklardagi Hidni Yo'q Qiling
Besh yildan ko'proq vaqt oldin, har bir qishloq uyida kamida bittadan, ba'zi shaharlarda cho'chqa boqilgan. Bugungi kunda bunday emas va uy hayvonlari tobora kamayib bormoqda. Ammo hali ham cho'chqa boqish an'anaviy bo'lgan oilalar mavjud.
Qovurilgan Hidni Olib Tashlang
Qovurilgan ovqatlar mazali va ko'plab uy bekalari tomonidan tayyorlanishning oson va tezkor usuli tufayli afzal ko'riladi. Biz tez-tez unutishni afzal ko'radigan sog'liq uchun bir qator salbiy narsalarni yashirishga qo'shimcha ravishda, ular ovqat pishirishdan keyin unutilmas va juda yoqimsiz hid qoldiradilar.
Sarimsoqni Iste'mol Qilgandan Keyin Og'izdan Chiqqan Hidni Echish
Sarimsoq yoki asalni (deyarli barcha asalarichilik mahsulotlarini o'z ichiga olgan holda) tabiiy antibiotikning qaysi biri yaxshiroq ekanligini aniqlash juda ziddiyatli. Tufayli sarimsoq iste'mol qilgandan keyin og'zimizda qoladigan og'izdan chiqqan hid ammo, biz odatda asalga e'tibor qaratamiz.
