2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Evropa qit'asi har jihatdan qiziqarli tarixga ega, hatto oshxona. Ko'pchilik deb atalmish An'anaviy Evropa taomlari bugungi kunda o'tmishda Amerikadan "kelgan" mahsulotlar bilan tayyorlanadi. Biz sabzavot - kartoshka, loviya, pomidor, qovoq, makkajo'xori haqida gapiramiz. Mevalardan avakado, guava, mango mavjud.
Turli Evropa mamlakatlarining ko'plab milliy taomlari o'xshash mahsulotlardan foydalanadi, ammo ta'mi jihatidan umumiy jihatlari yo'q. IN Avstriya oshxonasi asosan go'sht ishlatiladi - mol go'shti va tovuq go'shti.
An'anaviy va taniqli avstriyalik taom - Vena shnitzel - tuxum, limon bo'lagi va non bilan qoplangan mol go'shti. Biz Tafelspitsni sog'inmaymiz - mol go'shti, horseradish va ismaloq.
Qiziqarli arman oshxonasi an'anaviy xamirturushli non bilan mashhur. U nafaqat Evropada, balki butun dunyodagi eng qadimiy oshxonalardan biri sifatida ta'riflanadi. Armanlar sevadigan milliy taom - kutap - baliq bilan tayyorlanadi.
Belgiyada dengiz mahsulotlari ham hurmatga sazovor - bu erda midiya eng mashhur mahsulotlaridan biri. Ular turli xil usullar bilan tayyorlanadi, eng mashhurlari pivo sousidagi midiya. Bundan tashqari, belgiyaliklar frantsuz kartoshkalari bilan faxrlanadilar - ular ularni kashfiyot deb bilishadi.
Baliq lazzatlari Polshaga ham xosdir, garchi ularning ko'pgina retseptlarida qandolat ziravorlari mavjud. An'anaviy dimlangan karp, masalan, chinnigullar, mayiz, asal pechene, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, limon va qora pivo bilan ishlanadi.
Polyaklar uchun yana bir odatiy taom tarkibida tuzlangan karam, bir necha turdagi go'sht, qo'ziqorin va dudlangan kolbasa mavjud. Bu Bigos deb nomlangan.
Gruziya milliy taomlari qo'y go'shtidan iborat bo'lib, ba'zida mol go'shti va ko'plab sabzavotlar - pomidor, patlıcan, piyoz, petrushka, reyhan, kartoshka va sarimsoq bilan almashtiriladi. U asosan loy idishlarda tayyorlanadi va Chanaxi deb nomlanadi.
Germaniyada ular shuningdek go'sht va yuqori kaloriyali asosiy taomlarning muxlislari. Nemis oilalarida eng sevimli milliy taom - bu aintopf - unda go'sht, kartoshka, sabzi va qo'ziqorin mavjud. Kolbasalarni unutmaylik, chunki nemislarning savdo belgisi ularning oq kolbasalari.
Ruminiya milliy taomlari, asosan, qaymoq va sarimsoq bilan birga beriladigan uch oshli sho'rva bo'lgan ciorba de burta bilan taassurot qoldiradi. Bundan tashqari, biz Ruminiya kabobini - xantal bilan michini eslatib o'tolmaymiz. Ruminlarning dunyodagi eng mashhur va eng katta g'ururi mamaliga bo'lib qoladi - bu qaynatilgan makkajo'xori uni.
Yunonlar og'ir go'shtni tez-tez iste'mol qilishni yoqtirmaydilar. Ularning milliy an'anaviy taomlari Dolmadakiya - guruch va go'sht bilan gurkirab uzilgan sarma yoki guruch va sabzavotlar, shuningdek Tiganita - qovurilgan sabzavotlar. Kukular ham milliy yunon taomlari qatoriga kiradi. Bu oregano va limon sharbati bilan ishlangan qo'zichoq mayda-chuyda.
Shishlarni eslatib, Moldova haqida ham bir narsa deyishimiz kerak. Milliy taomlardan biri bu tovuq, bekon, bekon, piyozning shishidir, uni pishirishdan oldin darhol qora qalampir, qalampir, xantal va non bo'laklariga o'raladi.
Va Evropaning milliy taomlari haqida gapiradigan bo'lsak, biz butun dunyoda chinakamiga sevilgan eng sevimli frantsuz oshxonasining ustunligini eslatib o'tolmaymiz. Dunyodagi eng mazali oshxonalardan biri deb e'lon qilingan frantsuzlar sho'rvalari, pishloqlari va eng so'nggi Ratatuille ixtisosligi bilan mashhur.
Unga ko'plab sabzavotlar - qovurilgan patlıcan, pomidor, qovoq, sabzi, sarimsoq, piyoz qo'shiladi. Frantsuz oshxonasi milliy Evropa mutaxassisliklarida qoldiradigan yana bir meros - bu nougat muzqaymoqi. Buning uchun sizga qaymoq, tuxum, yashil anjir murabbo, yong'oq bilan karamellangan shakar kerak.
Italiya o'zining pitssalari va spagetti, shuningdek har xil makaron turlari, shuningdek, barcha italiyaliklar sevadigan lazanya bilan mashhur. Unda asosan pomidor, bekon, qiyma, qo'ziqorin, ziravorlar, piyoz, sarimsoq, sabzi, selderey, parmesan va albatta lazanya po'sti mavjud. Uni tayyorlashda aniq narsa - bu taomning tartibi.
Daniya - Daniya oshxonasidan eng kuchli taassurot qoldiradigan narsa va biz ularni milliy oshpazlik deb atashimiz mumkin tuxum kremi yoki dolchin va shakar bilan sariyog 'bilan pishiriqlar.
Nisbatan noma'lum portugal oshxonasi, garchi ispan tilidan qarz olingan bo'lsa-da, undan ancha farq qiladi. Portugaliyaliklar uchun idish-tovoqlar unchalik og'ir emas va eng ommaboplari baliq yoki ba'zi dengiz maxsulotlari nozikliklarini o'z ichiga olgan taomlardir.
Ispaniyani eslatib o'tganimiz sababli, ispanlar oshxonasiga munosib e'tibor qaratishimiz kerak. Sevimli milliy taom yoki aniqrog'i milliy sho'rva Gazpacho - tomat sho'rva, uni sovuq holda berish kerak. Va Paella-ni asosiy taom sifatida ajratib ko'rsatishimiz mumkin - bu guruch, sabzavot, go'sht, dengiz mahsulotlarini qo'shadi.
Serbiyalik milliy taom - Pleskavitsa - bu ehtiyotkorlik bilan grilda maydalangan go'sht. Eng ommabopi Leskovac grilidir, u Leskovac panjarasida tayyorlanadi - qiyma go'shtli taomlarni ozgina achchiq ta'm bilan qovurishning odatiy usuli.
Tavsiya:
Bugun Milliy Shokoladli Pirojnoe Kuni
Bugun siz tantanali ravishda shokoladli shirinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin 27 yanvar qayd etilgan Milliy shokoladli pirojnoe kuni . Sevimli shokolad keki ko'p yillar davomida katta rivojlanishga uchradi. Va hammaga yoqadigan shokoladli pirojniyni iste'mol qilish paytida siz bu haqda qiziqarli ma'lumotlarni bilib olishingiz mumkin.
O'zingizni Davolang! Bugun Pina Coladaning Milliy Kuni
Pina koladasi yozgi va bugungi klassik kokteyllar qatoriga kiradi - 10 iyul , qayd etadi uning milliy kun . Agar o'zingizga mexnat qilish uchun imkoniyat kerak bo'lsa, unda sizda ham bor. Pina Colada - rom, kokos yong'og'i suti va ananas sharbatini o'z ichiga olgan Karib dengizi kokteyli.
Ushbu Shanba Kuni Birinchi Milliy Yong'oq Festivali
18 oktyabr kuni Golyamo Dryanovoning Qozonloq qishlog'ida Birinchi milliy yong'oq festivali tashkil etiladi. Bayramda qishloqda organik mahsulotlarning katta ko'rgazmasi bo'lib o'tadi. Yong'oq festivali Zora Jamoatchilik Markazi tomonidan tashkil etilgan - 1901 va bayramni Kazanlak qishlog'i meri Petyo Apostolov sharaflaydi, uning fikri yong'oq festivalini o'tkazishdir.
Milliy Avakado Kuni Bilan Muborak
Bugun sog'liq va yoshlar uchun superfoodlardan biri - avakadoga bag'ishlangan. 31-iyul kuni dunyoda Avakado milliy kuni nishonlanmoqda, shuning uchun siz o'zingizni mazali va sog'lom mahsulot bilan davolashingiz kerak. Chipsli guakamol - bu bayramni nishonlash uchun eng yaxshi variant, ammo agar siz boshqacha narsani xohlasangiz, uning kunini nishonlash uchun avakado retseptlarining ko'plab shirin va mazali versiyalari mavjud.
Mole Poblano - Milliy Meksika Taomlari
Mole Poblano taomlari Meksika oshxonasi uchun an'anaviy va ekzotik mamlakatning g'ururlaridan biri hisoblanadi. Ushbu ixtisosni meksikaliklar uchun uyda qilish katta bayram, tug'ilgan kun yoki faqat maxsus bayramni anglatadi. Bu biroz tayyorgarlik va tayyorgarlik vaqtini talab qilsa-da, yakuniy natija, albatta, mehmonlaringizni barmoqlarini yalay oladi.
