2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kam karbongidratli dietani boshlash haqida o'ylab ko'rganmisiz? Agar shunday bo'lsa, ehtimol siz pizza, makaron, non va kartoshka kabi ba'zi oziq-ovqatlardan voz kechishingiz kerakligini bilasiz. Ammo boshqalar ham bor uglevodlarga boy ovqatlarbu borada siz ham ehtiyot bo'lishingiz kerak.
To'g'ri, barchasi hammasi emas uglevodlar bir xil. Oq non va pechene kabi tozalangan va sodda uglevodlar qayta ishlanadi, bu esa ovqat hazm qilishni tartibga soluvchi va qondagi qand miqdorini barqaror ushlab turuvchi tola kabi muhim oziq moddalarni olib tashlaydi.
Boshqa tomondan, qayta ishlanmagan murakkab uglevodlar minimal qayta ishlashga duchor bo'ladi, shuning uchun ular tarkibidagi ozuqa moddalari va tolalar saqlanib qoladi. Ular sizga ko'proq vaqt davomida to'yni his qilishda, jismoniy holatingizni saqlashda va yomon xolesterolni kamaytirishda yordam beradi.
Tuzoq! Murakkab uglevodlar soddagidan ko'ra bir necha marotaba foydaliroq bo'lishiga qaramay, uglevodlar bo'lib qolaveradi. Shunday qilib, agar siz oz miqdordagi uglevodli dietaga o'tishga qaror qilsangiz, ularni iste'mol qilish miqdoriga ehtiyot bo'ling.
Mana 12 ta syurpriz yuqori uglevodli ovqatlartarkibida oq nonning bir bo'lagidan ko'proq uglevodlar mavjud:
1. Quritilgan mevalar
¼ bir stakan quritilgan o'rik tarkibida 20 g uglevod, ¼ bir stakan quritilgan anjir 24 g va ¼ stakan mayiz - 32 g.
Ushbu mevalar quritilgan shaklda uglevodlarning tarkibida yangi bo'lganda bo'lgani kabi bir xil ekanligiga aldanmang, chunki ulardagi shakar juda ko'p konsentratsiyalangan.
2. Furunkul
½ Bir chashka qaynatilgan yasmiq tarkibida 20 g uglevodlar, ½ bir stakan qaynatilgan qora loviya - shuningdek, 20 g va ½ bir stakan qaynatilgan nohut - 22 g. to'g'ri, ammo ular tarkibida ko'plab uglevodlar mavjud.
3. Yogurt
1 stakan kam yog'li yogurt tarkibida 16 g uglevod mavjud.
Shakar qo'shilganligi sababli siz shirin yogurtda uglevodlar ko'p bo'lishini kutishingiz mumkin, ammo oddiy yogurt ham yuqori uglevodli ovqat. Buning sababi shundaki, ikkala turda ham laktoza mavjud.
4. Meva sharbati
Bir stakan apelsin sharbati tarkibida 26 g uglevod, bir stakan olma esa 28 g bo'ladi va agar ular shakarsiz bo'lsa. Quritilgan mevalarda bo'lgani kabi, meva sharbatlarida ham shakar juda zich joylashgan. Bir stakan yangi meva sharbatida vitaminlar va minerallarning katta miqdori mavjud bo'lsa-da, uglevodlar bir stakan sodadan ikki baravar ko'p. Shirin sharbatlar va nektarlar uchun, albatta, uglevodlar darajasi yanada yuqori bo'ladi.
5. Quinoa
½ Bir stakan qaynatilgan quinoa tarkibida 20 g uglevod mavjud.
Bular aslida donalar emas, balki urug'lardir. Ammo bu bu superfood tarkibida uglevodlar miqdori kamligini anglatmaydi. Aslida, bir chashka pishirilgan quinoa, bir stakan pishirilgan spagetti bilan bir xil miqdordagi uglevodlarga ega.
6. Banan
O'rtacha banan tarkibida taxminan 27 g uglevod mavjud.
Boshqa mevaning o'xshash qismi dietaga to'g'ri kelishi mumkin, ammo banan emas. Ko'pgina mevalardan farqli o'laroq, banan tarkibida kraxmal mavjud. O'rtacha banan uglevod tarkibida ikki bo'lak nonga teng.
7. Glyutensiz non
Bir bo'lakda taxminan 18 g uglevodlar mavjud.
Glyutensizligi uglevodlar miqdori kamligini anglatmaydi. Kleykovina bo'lmagan bu nonlarning aksariyati, aslida uglevodlarga boy kartoshka yoki tapioka unidan tayyorlanadi. Ammo bodom yoki boshqa kam uglevodli un bilan tayyorlangan variantlar ajoyib tanlov bo'lishi mumkin.
8. Barbekyu sousi
¼ chashka uchun - 30 g uglevodlar.
Barbekyu sousini tovuq yoki qovurg'aga oqsil sifatida qo'shishingiz mumkin, ammo aksariyat souslarda shakar, asal, pekmez, meva sharbati va boshqa ko'p miqdordagi uglevodlar mavjud.
9. Kepakli tortilya tortalari
Ulardan birida taxminan 18 g uglevod mavjud.
Tortilla keklarining barcha turlari nonning foydali versiyasi sifatida obro'ga ega. Ammo uglevodlar jihatidan kepakli undan tayyorlangan bo'lsa ham, undan unchalik farq qilmaydi. Darhaqiqat, kepakli tortilla keklari tarkibida kepakli nonga qaraganda ko'proq uglevodlar mavjud.
10. Protein kukuni
Tarkibi turli xil tovar belgilariga bog'liq, ammo odatdagi choy qoshiq zardob oqsili izolati taxminan 25 g uglevodlarni o'z ichiga oladi.
Nomiga qaramay, ushbu qo'shimcha toza oqsildan uzoqdir. Sut tarkibidagi oqsillardan biri bo'lgan zardob tarkibida uglevodlar mavjud. Bundan tashqari, sizning protein kukuningiz tarkibida tatlandırıcılar ham bor va u hatto uglevodlardan ham ko'proq bo'lishi mumkin.
11. Shirin kartoshka
Bitta o'rtacha shirin kartoshka uchun 27 g uglevodlar.
Surat: Zoritsa
Ular har doim don uchun sog'lom alternativ deb hisoblangan. Va albatta. Ular A vitamini, kaliy va tola kabi foydali moddalarga to'la. Ammo bu ularni kam uglevodli ovqatga aylantirmaydi - ular baribir kartoshka.
12. Mango
Bir stakan tug'ralgan mango uchun 25 g uglevodlar.
Banan nafaqat uglevodlarga boy bo'lgan mevalar - manga ham ularning tarkibiga kiradi. Shirin mevalar ko'plab yozgi shirinliklar va ichimliklar uchun juda yaxshi, ammo agar siz uglevodlarni tejashni istasangiz, uni malina bilan almashtiring - 1 stakan malinada 15 g uglevod bor va tarkibida ikki baravar ko'p tolalar mavjud.
Tavsiya:
Sinkni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Sink - tanadagi hayotiy elementlardan biri bo'lgan muhim element. Bu inson tanasidagi mutlaqo har bir hujayraning normal ishlashi uchun zarurdir. Odatda inson tanasida bo'lishi kerak tarkibida ikki-uch gramm rux bor . Sink - o'sish, metabolizm, oqsil sintezi, immun reaktsiyalarni faollashtirish, xotirani saqlash, yaxshi ko'rish, ta'm va hidni saqlash, reproduktiv tizimning normal ishlashi kabi eng muhim funktsiyalarni ta'minlovchi fermentlarning bir qismidir.
Eng Ko'p Yog'li Yog'larni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Vodorod ishtirokidagi kimyoviy reaksiya natijasida qotib qolgan har qanday ovqat tarkibida trans yog'lar mavjud. Jarayon gidrogenlash deb nomlanadi va agar siz ushbu paket nomini paket tarkibida ko'rsangiz, sotib olmaganingiz ma'qul. Umuman olganda, tezyurar restoranlardagi barcha mahsulotlar vodorodli yog'lar bilan tayyorlanadi va buning samarasi bir necha yillar davomida butun dunyo mutaxassislarini semirish epidemiyasi bilan hayratga solmoqda.
Biotin O'z Ichiga Olgan Oziq-ovqatlar: Nega Ular Shunchalik Foydali?
Bioton - B7 vitaminining yana bir nomi. Bundan tashqari, u vitamin H ni topishi mumkin. Biotin suvda eriydi va yo'g'on ichakdagi bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Suvda eriydiganligi sababli uni tanada saqlash mumkin emas. Tanadagi biotin etishmovchiligi bilan ba'zi sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin.
Kelt Tuzi: Ajablanarli Darajada Foydali Va Minerallarga Boy
Tabiiy Kelt dengiz tuzi bozordagi ko'plab tozalangan tuz turlaridan farq qiladi. Qayta qilingan tuz tarkibida sog'liq uchun foydali minerallar mavjud emas, Kelt tuzi esa juda ko'p. Bundan tashqari, tozalangan tuz tarkibida zararli kimyoviy moddalar va qayta ishlash natijasida qo'shimchalar mavjud.
Portulak: Ajablanarli Darajada Mazali Va Juda Foydali
Portulak begona o't deb hisoblanadi, ammo ozgina odamlar uning foydali xususiyatlarini bilishadi. Bu ozgina achchiq, nordon-sho'r ta'mga ega. U ajoyib salatlar, salsalar, oshxonalar, sendvichlar, piroglar va boshqa lazzatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
