2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Quritilgan mevalarning foydali fazilatlarini saqlab qolish uchun ularni to'g'ri saqlash kerak. Ularning yaxshi saqlanishi uchun asosiy narsa namlik va qadoqlashdir.
Quritilgan mevalar eng yaxshi namlikda quritilgan holda saqlanib qoladi - 17-24%. Turli xil mevalar har xil namlikka ega, shuning uchun birgalikda saqlanadigan bo'lsa, har bir tur germetik ravishda alohida qadoqlangan bo'lishi kerak.
Aks holda, namligi yuqori bo'lgan mevalar pastroq bo'lganlar hisobiga yo'qotadi. Vaqti-vaqti bilan quritilgan mevalar mog'or yoki zararkunandalarning rivojlanishi uchun tekshirilishi kerak.
Meva quritish ham istalmagan, chunki u mevaning sifatini pasaytiradi. Ular quriydi, qorayadi va namlanganda tiklanmaydi. Bundan tashqari, quritilganida, ular juda qattiqlashadi va ta'mga yoqimli emas, go'yo ular bir oz sharbatini saqlab qolishadi.
Quritilgan mevalar eng yaxshi shaffof shisha yoki plastik idish yoki sumkalarda saqlanadi. Shunday qilib, agar mevada zararkunandalar bo'lsa, ularning najaslari va shikastlangan mevalarning mayda zarralari pastki qismida to'planib qoladi va ularni osongina payqash mumkin.
Qalin mato yoki qog'ozdan tayyorlangan sumkalardan ham foydalanish mumkin, ularni juda mahkam bog'lab qo'yish kerak. Zararkunandalarning oldini olish uchun ular vaqti-vaqti bilan tekshirilishi kerak, ayniqsa zararkunandalar odatda yashirinadigan burmalar mavjud bo'lgan yuqori ichki qism.
Saqlash sharoitlariga qarab quritilgan mevalar o'z vaznini o'zgartirishi mumkin. Agar havo juda quruq bo'lsa, u mevaning namligini yutadi va vaznini yo'qotadi.
Va aksincha - nam havoda mevalar keraksiz ravishda namlanadi, bu esa mog'orga olib kelishi va zararkunandalarni jalb qilishi mumkin.
Quritilgan mevalarni plastik qutilarda saqlash maqsadga muvofiq emas, chunki ular shu tariqa ular juda ho'l bo'lib, yopishqoq massaga aylanadi, bu esa tashqi ko'rinishiga va ta'miga yoqimsiz bo'ladi.
Agar siz hali ham plastik qadoqlashni afzal ko'rsangiz, quritilgan mevalarni saqlashda havodan bir oz foydalanish kerak.
Tavsiya:
Ko'k Va Boshqa Mevalarni Qanday Saqlash Kerak
Moviy mevalar mazali yoz mevalari bo'lib, ular eng yaxshi xom shaklda ishlatiladi, yogurt yoki salatga qo'shiladi, shuningdek, mevali plombalarning. Afsuski, agar ko'klar to'g'ri saqlanmasa, ular tezda shishadi, yumshoq bo'ladi yoki hatto mog'or paydo bo'ladi.
Qish Kunlari Uchun Shirin Quritilgan Mevalarni Osongina Tayyorlang
Kompotlar tayyorlash biroz eskirgan bo'lsa-da, aslida u qadar eski emas. Bir necha yil oldin, shunchalik ko'p kompotlar emas, balki mezbonlar quritilgan mevalar, bu sog'lomroq edi. Keyin mevalar issiq suvga qaynatildi - bizning taniqli oshavamiz.
Sabzavot Va Mevalarni Uzoqroq Saqlash Uchun Fokuslar
Meva va sabzavotlar uchun juda ko'p miqdorda berganingiz juda yoqimsiz, va bir-ikki kundan keyin ular allaqachon joylarda chirigan va ularni tashlab yuborishingiz kerak. Agar ma'lum qoidalarga rioya qilsangiz, sabzavot va mevalarni uzoqroq saqlash mumkin.
Uzoq Vaqt Davomida Mevalarni Qanday Qilib Yangi Saqlash Kerak?
Har bir inson mevani saqlashning eng yaxshi va eng uzoq usuli uni quritish, muzlatish yoki saqlab qolish ekanligini biladi. Biroq, ularni har qanday issiqlik bilan ishlov bermasdan yangi saqlash qiyin. Aynan shu tarzda, ular eng mazali bo'lib, qimmatbaho moddalarining bir qismini yo'qotmaydi.
Turli Xil Mevalarni Qanday Saqlash Kerak
Meva saqlash ularning fazilatlarini saqlab qolish uchun ayniqsa muhimdir. Ularning vitaminlari va minerallarini iloji boricha saqlab qoladigan eng yaxshi ombor plastik qutilarga qo'yilgan muzlatgichda. Ular oldindan yuvilmaydi, lekin iste'mol qilishdan oldin darhol.
