2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zi bir dono odam, davolash va zahar yo'q, dozasi bor, deb aytgan edi. Xuddi shu narsa oziq-ovqat uchun ham amal qiladi. Hatto foydali ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish ham tanangizga zarar etkazishi mumkin. Favqulodda foydali xususiyatlari bilan yuqori baholanadigan oziq-ovqatlar mavjud, ammo turli xil tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, "superfudlar" har doim ham sog'liq uchun foydali emas. Ushbu maqolada biz baliqlarga alohida e'tibor qaratamiz.
Nima uchun baliq xavfli oziq-ovqat bo'lishi mumkin?
Eng tez buziladigan mahsulot baliqdir va uning mamlakatda bozori kichik va kam rivojlangan. Olingan mahsulot sifatini nazorat qilish, suv omborlari nazorati va saqlash talablari har doim ham bir xil darajada emas.
Yog'li baliq - ikki qirrali qilich
Omega 3 yog 'kislotalariga boy losos, makkel va sardalya mavjud. Ular yurak kasalliklaridan himoya qiladi va miyani oziqlantiradi. Bundan tashqari, ular tarkibida A vitamini ham, D vitamini ham bor. Yog'li baliqlar D vitamini o'z ichiga olgan oz sonli ovqatlar qatoriga kiradi, bu vitamin odatda tanada quyosh nurlari ostida hosil bo'ladi, bu esa "baxt gormoni" - serotonin darajasini oshiradi.
Ammo ehtiyot bo'ling, yog'li baliq iste'mol qilish diabet xavfini oshirishi mumkin. Dengiz turlarining turlari bilan uni haddan tashqari oshirib yubormang, chunki dengizdagi yog 'to'qimalarida to'plangan pestitsidlar organizmning insulin ishlab chiqarish qobiliyatini pasaytiradi va diabet rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin.
Yaqinda Kaliforniyada o'tkazilgan hayvonlarni o'rganish natijasida organizmda ushbu turdagi toksinlar borligi keyingi yoshda semirishga olib kelishi mumkinligi aniqlandi.
Sog'lom va sog'liq muammosiz yashash uchun haftasiga 4 martadan ko'p bo'lmagan, 140 gramm yog'li baliqning bir qismi tavsiya etiladi. Tug'ish qobiliyatiga ega ayollar va bolalarga 2 martadan ortiq iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
Va ba'zi kasalliklarda, masalan, safro zararlanishi, masalan, yog'li baliqlarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi!
Tavsiya:
Qora Mevalar - Qaysi Foydali Va Qaysi Birini Iste'mol Qilish Xavfli?
Qora mevalar tabiatdan qiziqarli taklif. Ular o'ziga xos rang va yoqimli ta'm beradi, lekin daraxt yoki buta ko'katlari orasida qanday mevaning o'sishini aniqlash har doim ham mumkin emas va bu mevaning sifatini aniqlashda qiyinchilik tug'diradi.
Biz Stolimizga Qo'ygan Baliq Xavfli Emasmi?
Baliq taomlari ovqatlanish mutaxassilarining tavsiyasi bilan haftasiga kamida bir marta stolimizga qo'yadigan eng mazali va sevimli taomlar sirasiga kiradi. Ammo shunday zavq bilan iste'mol qiladigan baliq sog'ligimizga zarar etkazishi mumkinmi?
Qora Dengizdagi Qaysi Baliq Qutulish Mumkin Va Qaysi Biri Emas?
Ular tarkibidagi qimmatbaho ingredientlar haqida eshitmagan odam deyarli yo'q baliq yoki ularning baliqlarini inson tanasi uchun iste'mol qilishning ulkan foydasi uchun. Aksariyat mutaxassislarning ta'kidlashicha, baliqlarni haftada kamida bir marta, hatto undan ham yaxshiroq ikki marta iste'mol qilish kerak.
Baliq Va Go'sht Yoz Uchun Eng Xavfli Ovqat Hisoblanadi
Yozgi mavsumda iste'mol qilish eng xavfli ovqatlar baliq va go'sht hisoblanadi, - deydi ovqatlanish mutaxassisi, professor Donka Baikova. U odamlarga issiqda sotib olgan ovqatlarga ehtiyot bo'lishni maslahat beradi. Professor Baykova yoz kunlarida ovqatni juda ehtiyotkorlik bilan saqlash kerakligini aytdi.
Xom Baliq Mahsulotlari Xavfli Emasmi?
Baliqni iste'mol qilishdan oldin uning odamlarga issiqlik bilan ishlov berishining bir qancha amaliy sabablari bor. Ma'lum bir haroratda pishirish kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriya va parazitlarni yo'q qiladi. Biroq, ba'zilar xom baliqlarning ta'mi va tuzilishini yaxshi ko'radilar.
