2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hayvonlarning yog'larini o'simlik moylari va o'simliklardan olingan yog'lar bilan almashtirishning ta'siri va foydalari haqida ko'p yozilgan. Albatta, o'simlik yog'larining ko'p turlari mavjud va ularning barchasi biz o'ylagandek xavfsiz emas.
Aslida o'simlik moyi - bu o'simlik, meva, sabzavot yoki boshqa biron bir narsadan olingan har qanday mahsulotga berilgan nom. Masalan, zaytun moyi zaytun mevalaridan, ayçiçek va yerfıstığı yog'idan o'simlik urug'idan olinadi.
Boshqalar, masalan, o'simlik moylari, o'simlikning ildizlaridan yoki barglaridan olinadi. Yog 'qayerdan olinishidan qat'i nazar, u deyarli har doim zavodda qayta ishlangandan so'ng, jarayonga yordam berish uchun bug' yoki boshqa issiqlik manbai yordamida olinadi.
Odatda o'simlik yog'lari hayvonlardan kelib chiqadigan yog'larga qaraganda ancha foydali ekanligiga ishonishadi. Ular tarkibida sog'liq uchun juda muhim bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, ularni ko'pincha muhim yog 'kislotalari deb atashadi, bu oddiy til bilan ularsiz sog'lom bo'lmasligimizni anglatadi.
Ko'p to'yinmagan o'simlik moylari pishirish va qovurish uchun eng xavfsiz yog'lar bo'lib, sog'lom ovqatlanishning asosiy omili ekanligini isbotlamoqda. Kolza yog'i, zig'ir moyi, soya yog'i, za'faron yog'i, kungaboqar yog'i va boshqa ko'p to'yinmagan o'simlik moylari bugungi sog'liq uchun foydali oziq-ovqat hisoblanadi.
To'yingan yog'larni ortiqcha iste'mol qilishning inson tanasiga salbiy ta'siri isbotlangan. Ular hayvon yog'larida, masalan, cho'chqa yog'i, tovuq go'shti, o'rdak va g'oz yog'i, sariyog 'va boshqa barcha hayvonot yog'larida uchraydi.
Ularning haddan tashqari ishlatilishi ko'plab kasalliklar - yurak-qon tomir kasalliklari, yuqori qon bosimi va xolesterin, semirish, bu erta bolalik davrida tobora keng tarqalgan bo'lib rivojlanishining asosiy shartlaridan biri sifatida qayd etilgan.
Hayvon yoki o'simlik yog'idan foydalanish kerakmi?
Javob o'rtada. Inson shu tarzda ishlab chiqilgan va har ikki turdagi yog'larni ham iste'mol qilishi kerak, chunki ular u uchun juda muhimdir.
O'simliklarga qaraganda kamroq miqdordagi hayvonlar, ular tanamiz uchun o'simlik manbalaridan kam emasligini bilishadi. Ularning yordamida organizm D, E, A va K vitaminlarini o'zlashtiradi.
Tavsiya:
O'simlik Va Hayvon Oqsilining Farqlari
Tanamizning taxminan 20% oqsildan iboratligini bilasizmi? Bizning tanamizda bu makronutrientning tabiiy ta'minoti yo'qligi sababli, uni har kuni oziq-ovqatimiz bilan ta'minlashimiz muhimdir. Manbalar juda ko'p va xilma-xil - turli xil go'sht va baliqlardan tashqari, sut va o'simlik mahsulotlaridan ham bo'lishi mumkin.
O'simlik Yoki Hayvon Yog'lari Foydali Bo'ladimi?
Hozirgacha o'simlik yog'lari hayvonlardan kelib chiqadigan yog'lardan, masalan, sariyog'dan foydaliroq, degan fikr keng tarqalgan. Oxir-oqibat, bu qarash butunlay noto'g'ri bo'lib chiqmoqchi. Avvalgi tadqiqotlar va tadqiqotlarga ko'ra, hayvonlarning yog'larini iste'mol qilish qondagi xolesterin miqdorini oshiradi.
Sirli Fenugreek O'simlik - Foyda Va Foydalanish
Ziravorlar va muqobil dori sifatida mashhur, yuguruk noyob o'simlik. Qadimgi qo'lyozmalarda uning xususiyatlari mo''jizaviy va sehrli deb ta'riflangan. Bu sizni oshqozon og'rig'idan xalos qiladi va ekzemani engillashtiradi. Fenugreek haqiqatan ham bunday mo''jizalarga qodirmi?
Nima Uchun Yashil Yoki Qora O'rniga O'simlik Choyini Tanlash Kerak?
O'simlik choylari kun o'tgan sayin tobora ommalashib bormoqda. Endi yozda har kuni me'yorida iste'mol qilish yaxshi. Ular davolanishdan tashqari, terapevtik xususiyatlarga ham ega. Choy har doim sog'liq, donolik va baxtning asosiy omili hisoblangan.
Hayvon Yoki O'simlik Suti - Bu Siz Uchun Yaxshiroqdir
Sut tug'ilishdan to umrining oxirigacha bizning taomnomamizdagi asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Bugungi kunda oziq-ovqat sanoati sut turlarining keng tanlovini ta'minlaydi. Tanlashda asosiy dilemma hayvonot mahsuloti va uning o'simlik ekvivalenti o'rtasida.
