2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Medlar mevalari sentyabr oyida etuklikka erishadi. Qizig'i shundaki, ular barglar tushganidan keyin ham, noyabr oyining oxirigacha daraxtda qoladilar. Ular jigarrang-yashil, to'pga o'xshash to'plar. Ularning ustida kubokning qoldig'i bor. Ular tosh kabi qattiq shirin ta'mga va urug'larga ega.
Medlarlarni yig'ish uchun eng yaxshi oylar sentyabr va oktyabr oylari. Avvaliga ular juda qiyin, ammo vaqt o'tishi bilan ular yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Ular osonlikcha jarohat olishadi, shuning uchun ularni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Agar birinchi sovuqdan oldin yig'ib olinsa, ular qutilarda yoki qalin qatlamlarda qutilarda qoldiriladi. Shuning uchun salqin va shamollatiladigan joyda saqlang. Ular tanlanganidan keyin ikki oygacha amal qiladi.
O'rim-terimdan so'ng pishib etish davri mavjud. Medlar ko'pincha u orqali tekshiriladi va kuchli yumshatilgan va maydalangan mevalar darhol iste'mol qilinadi yoki olib tashlanadi. Agar ular qolsa, ular mog'orlanadi va qolganlariga zarar etkazadi.
Agar medlar bir necha sovuqdan keyin tanlansa, meva ko'pincha quriydi, qisqaradi va iste'molga yaroqsiz bo'lib qoladi. Sovuqdan keyin bunday yig'ishda ular allaqachon yumshatilgan va ularni tezda iste'mol qilish yoki qayta ishlash kerak, chunki ular tez buziladi va chiriydi.
Ko'pgina mevalar singari, medlar ham asosan iste'mol qilinadi. Ammo, agar sizda ko'p miqdorda bo'lsa, ularning o'ziga xos ta'mini uzoqroq saqlash uchun eng yaxshi echim bu murabbo tayyorlashdir. Buni qanday qilish kerak:
Medlar murabbo
Kerakli mahsulotlar: 3 kg yumshatilgan medlar, 1 kg shakar
Tayyorlash usuli: Mevalarni ustiga ozgina suv quying va qovurish uchun pechka ustiga qo'ying. To'liq yumshatish uchun elak yoki süzgeçten silamoq yaxshidir.
Medlar bo'tqasi bir oz qaynatiladi. Shakar qo'shing va keyin aralashtirgich o'tkazilganda idishning pastki qismida yiv paydo bo'lguncha qaynatiladi.
Medlar marmelad oldindan isitiladigan idishlarga iliq quyiladi. Bu to'liq sovib ketishiga ruxsat beriladi, undan keyin ular yopiladi.
Tavsiya:
Keling, Gulhamishabahor Murabbo Tayyorlaymiz
Siqilish - bu zich pishgan go'sht va tanlangan mevalarning sharbati. U shakarli yoki shakarsiz tayyorlanadi. Odatda bir turdagi mevalardan yoki bir nechta kombinatsiyadan qaynatiladi. Marmelad tayyorlashda asosan yumshoq va pishib yetilgan mevalar ishlatiladi.
Keling, Shakarsiz Murabbo Tayyorlaymiz
Siqilish yoki murabbo turli xil mevalardan tayyorlanishi mumkin, shuningdek, sizning xohishingizga ko'ra tayyorlanadi - oq yoki jigarrang shakar bilan, hatto tatlandırıcılar bilan ham, ularni hech qanday tatlandırıcı holda ham qilishingiz mumkin.
Yangi Murabbo, Murabbo Va Qora Smorodina Siropi Qanday Tayyorlanadi
Qora smorodina inson tanasida bir qator foydali xususiyatlarga ega. Meva yurak-qon tomir tizimida yaxshi ishlaydigan P vitamini tarkibida nihoyatda yuqori, shu bilan birga kuchli virusga qarshi ta'sirga ega. Shuningdek, qora smorodina kaltsiy va S vitamini uchun yaxshi manba hisoblanadi.
Siqilish, Murabbo Va Murabbo O'rtasidagi Farq
Jam, murabbo va murabbo o'xshashligi - ularning barchasi mevalar va shakarlardan tayyorlanadigan qishning shirin taomidir. Ammo barcha uch turi - murabbo, murabbo va murabbo konservalangan bo'lsa-da, ular sezilarli farqlarga ega. Shuning uchun ularning tashqi ko'rinishi ham, ularni tayyorlash usuli va tutarlılığı ham sezilarli darajada farq qiladi.
Jelly, Murabbo, Murabbo - Ular Qanday Farq Qiladi?
Qish oylarida yozgi kayfiyatni ko'tarish uchun konservalangan mevalar zaxirasiga ega bo'lmagan oila deyarli yo'q. Ular jele, murabbo yoki murabbo bo'ladimi, ahamiyati yo'q - muhimi, quyoshni qishki sovuqda o'tkazish. Ammo, albatta, ular orasidagi farqni bilamizmi?