Mutaxassislar: Tuxumlarda Muzlatgich Eshigida Joy Yo'q

Video: Mutaxassislar: Tuxumlarda Muzlatgich Eshigida Joy Yo'q

Video: Mutaxassislar: Tuxumlarda Muzlatgich Eshigida Joy Yo'q
Video: tuxumni foydali tomonlari 2024, Dekabr
Mutaxassislar: Tuxumlarda Muzlatgich Eshigida Joy Yo'q
Mutaxassislar: Tuxumlarda Muzlatgich Eshigida Joy Yo'q
Anonim

Tuxumni muzlatgichda saqlash umuman mantiqsiz, deydi mutaxassislar. Ammo shunday qilsak ham, qurilma eshigi tuxum saqlash uchun eng mos bo'lmagan joy.

Bozordagi har bir muzlatgichda tuxumni saqlash uchun maxsus joy mavjud, ammo haqiqat shundaki, bu joy nima uchun muzlatgich eshigida aniq joylashganligini hech kim tushuntirib berolmaydi.

Bugungi kunga qadar ishlab chiqaruvchilarning ushbu paradokslari to'liq sir.

Tuxumni muzlatgichda saqlash g'oyasi ularning pastroq saqlash haroratiga bo'lgan ehtiyojidan kelib chiqadi. Biroq, bu joy, ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, eshik oldida joylashganligi, tuxumni salqin joyda saqlash ma'nosini yo'qotadi.

Saqlash
Saqlash

Tuxumni saqlash kerak bo'lgan tegishli harorat 5 dan 6 darajagacha, biz ularni sotib olganimizdan keyin uchinchi haftagacha iste'mol qilishimiz kerak.

Uchinchi haftadan so'ng, qanday issiqlik bilan ishlov berishimizga qaramay, tuxum yaroqsiz holga keladi.

Sovutgich eshigi tuxum saqlash uchun eng yomon joy sifatida ko'rsatilgan. Buning sababi shundaki, muzlatgichni ochayotganda aynan eshik atrofida eng iliq havo kiradi.

Biroq, muzlatgich yopilgandan so'ng, harorat yana pasayadi, natijada o'tkir harorat amplitudalari tuxumlarning tezroq buzilishiga olib keladi.

Tuxum
Tuxum

Agar siz tuxumingizni mos sharoitda saqlamoqchi bo'lsangiz, uni tez-tez havo kirmasligi uchun mahkam yopiladigan idishdan foydalaning, ularni teskari joylashtiring. Keyin tuxumlarni harorat taxminan 5-6 daraja Selsiy bo'lgan joyga qo'ying.

7 darajadan yuqori haroratda tuxumlar har bir o'tgan kun o'zlarining 20% sifatlarini yo'qotishni boshlaydilar.

Shuningdek, mutaxassislar do'konlardan keraksiz miqdordagi tuxum sotib olmaslikni maslahat berishadi. Faqat 2-3 hafta davomida kerak bo'ladigan miqdorni sotib oling.

Tuxum uy xo'jaligining asosiy mahsulotlaridan biridir. Tuxumlardan qandolat shirinliklarini, asosiy taomlarni tayyorlash, sho'rvalar qurish, shuningdek o'z-o'zidan iste'mol qilish uchun foydalanish mumkin.

Tavsiya: