Mizu Yokan - Bu Nima Va U Qanday Tayyorlanadi?

Video: Mizu Yokan - Bu Nima Va U Qanday Tayyorlanadi?

Video: Mizu Yokan - Bu Nima Va U Qanday Tayyorlanadi?
Video: Mizu yokan (水ようかん) Japanese red bean jelly 2024, Noyabr
Mizu Yokan - Bu Nima Va U Qanday Tayyorlanadi?
Mizu Yokan - Bu Nima Va U Qanday Tayyorlanadi?
Anonim

Mizu Yokan - an'anaviy yapon shirinligi. Yokan - bu qizil loviya, agar va shakardan tayyorlangan jele-shunga o'xshash shirinni anglatadigan umumiy atama. Azuki qizil loviya tsubuan (silliq qizil loviya pastasi) yoki koshian (qo'pol qizil loviya pastasi) shaklida bo'ladi.

Yokan odatda uzun to'rtburchaklar blok shaklida hosil bo'ladi, keyin xizmat qilishdan oldin kesiladi. Mizu yokani - an'anaviy yokanga qaraganda suv miqdori yuqori bo'lgan yokan turi. U tez-tez sovitiladi va yozning issiq oylarida xizmat qiladi va tetiklantiruvchi desert hisoblanadi. Ushbu shirinning bir nechta turlari mavjud.

Qo'shimcha ingredientlarga misol qilib tug'ralgan kashtan, shirin kartoshka va mevalar kabi ovqatlar kiradi. Yana bir mashhur lazzat - bu yashil choy. Oldindan tayyorlangan dukkakli xamirdan foydalaning va nihoyat sovutilgan desertga xizmat qiling.

Sizga nima kerak: 2 osh qoshiq agar agar; agar agarni ho'llash uchun suv; 1 va 1/4 stakan suv; 1 stakan jigarrang shakar; 1 va 1/2 chashka qizil loviya pastasi.

Buni qanday qilish kerak: Jelatin (agar agar) aralashmasini suvga botirib tayyorlang. Keyin agar agarni suvdan olib tashlang va ortiqcha suvni olib tashlash uchun siqib oling. O'rtacha yirtqichlardan, jelatinni 1/4 stakan suv bilan qo'shing va ularni doimo aralashtirib qizdiring.

Mizu Yokan - bu nima va u qanday tayyorlanadi?
Mizu Yokan - bu nima va u qanday tayyorlanadi?

Surat: itsmydish.com

Keyin olovni past darajaga tushiring va agar to'liq eritmaguncha qaynatib oling. Har doim aralashtirganingizga ishonch hosil qiling. Oldindan tayyorlangan shirin qizil loviya pastasini qo'shing. Fasol xamiri agar agarda va suvda suyultirilganligiga ishonch hosil qilib, doimo aralashtiring.

Qalinlashgunga qadar qaynatib oling. Aralashmani sayoz to'rtburchaklar plastmassa idishga quying. Xona haroratida sovushini kutib turing va muzlatgichda saqlang, Mizu yokani qattiqlashishi kerak. Kichkina bloklarni kesib oling va sovutilgan holda xizmat qiling.

Tavsiya: