2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pravoslav nasroniylar nishonlanadigan kunga bir oydan kam vaqt qoldi Pasxa. An'anaga ko'ra, bu kunda har bir stolda chiroyli bo'yalgan tuxum, marul va mazali pishirilgan qo'zichoq bor.
Bu yil Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) so'yish joylari va qassob do'konlarida taklif qilinadigan narsalarga alohida e'tibor beradi. Qo'zi go'shti. Oziq-ovqat omborlari, savdo shoxobchalari va umumiy ovqatlanish korxonalarida kuchaytirilgan tekshiruvlar ko'zda tutilgan.
BFSA mutaxassislari do'konlar tomonidan taqdim etilgan narsalarning kelib chiqishi, sifati va saqlanishini diqqat bilan kuzatib boradilar Qo'zi go'shti. BFSA xodimlari va bolgariyalik chorvadorlar va go'sht ishlab chiqaruvchilarning umidlari - bu arzon Ruminiya Qo'zi go'shti ichki bozorni suv bosadi.
Ruminiyadan har yili 100000 dan 200000 gacha qo'zilar olib kelinadi. Bizning shimoliy qo'shnimiz Bolgariya hududida so'yiladigan va mahalliy ishlab chiqarish uchun taqdim etiladigan katta miqdordagi tirik qo'zilarni raqobatbardosh narxlarda etkazib bermaydi.
Chorvachilar uyushmasining ma'lumotlariga ko'ra, Ruminiya go'sht ishlab chiqaruvchilarining raqobatbardosh narxlarining sababi - bu mollarni parvarish qilish uchun to'langan Evropa subsidiyalari va yordamidir. Hayvonlarni boqish uchun 14 evro miqdoridagi shu kabi subsidiyalar ham bolgar fermerlariga to'lanadi, ammo ularning Bolgariyadagi to'lovi kechiktiriladi.
Ruminiyalik ishlab chiqaruvchilar qo'zilarni tirik vaznda taxminan 3 BGN narxida taklif qilish orqali bolgariyaliklarning narxlarini pasaytirishi sababi shu. Qo'zichoqning kelib chiqishidan qat'i nazar, sanoat uning narxini Pasxadan oldin BGN 14 dan oshishini kutmoqda.
Agar siz Pasxa stoliga yaqinlaringizni butun qo'zichoq bilan erkalatishga qaror qilgan bo'lsangiz, siz kamida 140 - 150 BGN tayyorlashingiz kerak. Treyderlar orzu qilingan noziklikni kamida bir necha kun oldin sotib olish imkoniga ega bo'lgan fuqarolarga maslahat berishadi, chunki bayramlar atrofida.
Qo'zi sevuvchilar Pasxa bayrami oldidan ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki ta'til paytida savdogarlar tez foyda olishni istab, shubhali qayta ishlash zavodlaridan go'sht sotib olishga moyil.
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi inspektorlari fuqarolarga qo'zichoqni shubhali do'konlardan yoki oddiy gigiena talablariga javob bermaydigan ustaxonalardan sotib olmasliklarini maslahat berishadi. Go'shtning kelib chiqishi kafolati faqat veterinariya muhrining muhri bo'lishi mumkin.
BFSA qoshidagi oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish boshqarmasi boshlig'i, doktor Raina Ivanova fuqarolarni quyidagilarga ishontiradi: “Barcha turdagi oziq-ovqat mahsulotlari tekshiriladi, Pasxa va Avliyo Jorjiya kunlari odatiy taomlariga alohida e'tibor beriladi. Bu tuxum, tuxum bo'yoqlari, Pasxa keklari va qo'zichoq. Doktor Ivanovaning so'zlariga ko'ra, tuxumlarning markirovkalari, go'shtning veterinariya muhri va paketlardagi yorliqlar qat'iy nazorat qilinadi.
Tavsiya:
Ular Pasxa Bayrami Uchun Tuxum, Qo'zichoq Va Pasxa Keklarini Ommaviy Ravishda Tekshiradilar
Yaqinlashib kelayotgan nasroniylarning Pasxa bayrami munosabati bilan ommaviy tematik tekshiruvlar Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligini boshladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish boshqarmasi mutaxassislari qator savdo shoxobchalarida rejadan tashqari tekshiruvlar o'tkazadilar.
Xavfli Tuxumlar Bozorni Suv Bosmoqda
Dobrich shahridagi oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha mintaqaviy direktsiya (RFSD) tijorat tarmog'ida 8000 dan ortiq yaroqsiz mahsulotni sotishning oldini oldi tuxum . Muvaffaqiyatli tekshiruv davomida direktsiya inspektorlari tovuq boqish va tuxum yig'ish uchun ro'yxatdan o'tmagan fermani topdilar.
Diqqat! Xavfli Pasxa Tuxumlari Pasxa Bozorini Suv Bosmoqda
Fisih bayramining yorqin ta'tillari qanchalik yaqinlashsa, Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlarining ishi shunchalik qizg'in. Agentlik mutaxassislari past sifatli tuxum bo'yoqlari, kelib chiqishi va sifati noma'lum markasiz tuxumlardan tashqari, ko'plab tashabbuskor savdogarlar Pasxa va Avliyo Jorjiya kuniga sotishga harakat qiladigan tegishli hujjatlarsiz qo'zichoqqa nisbatan ehtiyot bo'lishlari kerak.
Blokada Tufayli Yaroqsiz Sabzavotlar Uy Bozorlarini Suv Bosmoqda
Uy bozorlarini suv bosgan meva va sabzavotlar yaroqsiz yoki Bolgariya-Yunoniston chegarasining uzoq vaqt qamal qilinishi sababli buzilish arafasida. Bolgariyaning issiqxona ishlab chiqaruvchilari assotsiatsiyasining kotibi Georgi Kamburov ushbu xavf haqida ma'lumot berdi.
Ruminiya Qo'zisi Bu Yil Ham Pasxa Bozorini Suv Bosadi
Bu yilgi Bolgariya ishlab chiqarishining eng katta raqobati Ruminiya qo'zichoq importidan iborat bo'ladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, go'shtning katta qismi kerakli hujjatlarsiz olib kelingan. Bu haqda Bolgariyadagi sut ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasi raisi Dimitar Zorov aytib o'tdi.
