2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugungi kunda bozorda turli xil pishirish idishlari mavjud. Oshxonamizning sog'lom jihozlari uchun qaysi birini tanlashni hal qilish juda qiyin. Eng yaxshi usul - biz tanlagan sud uchun ijobiy va salbiy tomonlarini ro'yxatini tuzish.
Alyuminiy idishlar
Ushbu kostryulkalar asrlar davomida bozorda bo'lgan. Ularning ishlab chiqarilishi 19-asrda boshlangan, ammo 20-asrda eng mashhur bo'lgan. Dunyoda ishlab chiqarilgan va sotiladigan idishlarning yarmidan ko'pi alyuminiydan tayyorlangan. U past narxlari va tez isitilishi, shuningdek unda pishirilgan narsalar yonib ketmasligi tufayli juda mashhur. Ammo uning ijobiy xususiyatlari shu erda to'xtaydi.
Alyuminiyning asosiy muammosi shundaki, u ba'zi oziq-ovqatlar bilan, xususan tarkibida gidroksidi kislota tarkibiy qismlari bo'lgan moddalar bilan reaksiyaga kirishadi. Masalan, alyuminiy idishdagi pomidor sousini tavsiya etilmaydi, chunki kislota oziq-ovqatda to'planadigan alyuminiy zarralarini ajratib oladi.
Va suvda oksidlangan alyuminiy bir qator jiddiy kasalliklarni keltirib chiqaradi. Olimlarning ta'kidlashicha, suddan va shunga mos ravishda inson tanasida chiqarilgan daraja ahamiyatsiz. Biroq, ushbu nazariyaning muxoliflari, ulardan foydalanish deb hisoblashadi alyuminiy idishlar pishirish Altsgeymer kasalligiga olib kelishi mumkin.
Yakuniy tavsiyanomani alyuminiy idishda faqat suvni qaynatish kerak - yuqori haroratdagi barcha boshqa moddalar bo'shatish reaktsiyasini keltirib chiqaradi.
Alyuminiy idishlarning turlari
- Bosilgan: Ushbu turlar eng arzon ovqatlar bo'lib, ular bir nechta pishirishdan keyin foydalanishdan chiqib ketish uchun ajoyib imkoniyatga ega.
- Qalinroq bosildi, yanada sifatli alyuminiy kostryulkalar. Ular issiqlikni sezilarli darajada yaxshiroq ushlab turadilar.
- Anodlangan - Ushbu turdagi idishlar eng sifatli, ammo alyuminiy idishlarning eng qimmat vakili hisoblanadi. Bunday holda, idish yuzasi sulfat kislota bilan ishlanadi. Bu zararli zarralarning oziq-ovqat bilan ajralib chiqishini oldini oladi.
Tavsiya:
Alyuminiy Folga Zararli Emasmi?
Alyuminiy folga oshxonada ajralmas yordamchidir. Uning yordami bilan go'sht, sabzavot va baliq ortiqcha yog'dan foydalanmasdan oson va sog'lom tayyorlanadi. Folga pishirilgan mahsulotlar nozik va xushbo'y bo'ladi. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - mahsulotni folga solib, ziravorlar va bir necha tomchi yog 'qo'shib qo'ying va bir necha daqiqada siz pechda xushbo'y va mazali taomni olasiz.
Alyuminiy Idishlarni Qanday Qilib To'g'ri Tozalash Kerak
Garchi bugungi kunda alyuminiy idishlar ular avvalgidek keng tarqalgan emas, haqiqat shundaki, bugungi kunda ham ko'plab uy bekalari ularni turli xil idishlarni tayyorlash uchun uyda ishlatishadi. Ushbu turdagi kostryulkalar, boshqa kamchiliklariga qaramay, boshqalar singari juda ko'p yoqilmasligi sababli afzallik beriladi.
Har Bir Oshxonada Qanday Idishlar Va Idishlar Bo'lishi Kerak
Kerakli jihozlar bilan jihozlangan yaxshi jihozlangan oshxona styuardessa muvaffaqiyatli ishlashi uchun juda muhimdir. Uy bekasi oshxona anjomlari va vilkalar pichoqlari qancha ko'p bo'lsa, uning ishi shunchalik yoqimli va oson bo'ladi. Oshxona anjomlari tashqi ko'rinishini, ta'mini, hidini o'zgartirmaydigan va oziq-ovqat mahsulotlari bilan zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy birikmalar hosil qilmaydigan materialdan tayyorlanishi kerak.
Teflon Bilan Qoplangan Idishlar Uchun Va Unga Qarshi
Teflon bilan qoplangan idishlar butun dunyoda qo'llaniladi. Ular juda mashhur, chunki ular yoqilmaydi va yaxshi sotiladi, garchi ular juda qimmat. Ichki teflon qoplamasi silliq yoki katakchalarda joylashgan. Hujayralar isitiladigan maydonning sirtini ko'paytirishga yordam beradi.
Cho'yandan Tayyorlangan Idishlar Uchun Va Qarshi
Agar sizda buvisingiz "vasiyat qilgan" eski cho'yan qavrilgan idish bo'lmasa, ehtimol sizning oshxonangizga bunga ehtiyoj bormi, deb o'ylaysiz. Bu erda biz barchangizni ko'rsatamiz quyma temirdan tayyorlangan idishlarning afzalliklari va kamchiliklari .
