Hech Qachon Muzlatgichda Saqlanmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar

Video: Hech Qachon Muzlatgichda Saqlanmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar

Video: Hech Qachon Muzlatgichda Saqlanmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar
Video: Delicious and hearty dinner !!Жуда куп кийма ишлатмасдан ОИЛАнгизни ХУРСАНД киладиган таом ! ВКУСНО! 2024, Sentyabr
Hech Qachon Muzlatgichda Saqlanmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar
Hech Qachon Muzlatgichda Saqlanmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar
Anonim

Bu mantiqan to'g'ri kelmasa ham, muzlatgich har xil turdagi ovqatlarni saqlash uchun eng yaxshi joy emas. Unga ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shsangiz, ular yuzi qorayganda ularning ta'mi, tuzilishi, xushbo'yligi va hattoki yaxshi ko'rinishi yo'qoladi. Masalan, rayhon, kofe, non va tarvuz. Hech qachon muzlatgichda saqlanmasligi kerak bo'lgan ovqatlar.

Pomidor

Qanday g'alati bo'lsa ham, pomidorni muzlatgichda saqlamaslik kerak. O'zingiz ko'rish uchun tajriba qiling. Sabzavotlarni sotib olganingizdan so'ng, bitta pomidorni muzlatgichga qo'ying, ikkinchisini esa tashqarida qoldiring. Bir kundan keyin ularni sinab ko'ring, shunda muzlatgichda saqlanmagan ta'mi yanada mazali bo'ladi. Bu sovuq havoning pishib etish jarayonini to'xtatishi bilan bog'liq. Past harorat ham pomidorlarning tuzilishini o'zgartiradi. Pomidorlarni muzlatgichda saqlang va ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan miqdorlarni sotib oling.

Rayhon

Ko'plab muzlatgichlarda allaqachon yangi ziravorlarni saqlash uchun bo'linmalar mavjud bo'lsa-da, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu faslag'an uchun yaxshi emas. U erda saqlanadigan ziravorlar muzlatgichdagi mahsulotlarning barcha hidlarini o'zlashtiradi va uning sifati pasayadi. Rayhonni saqlash uchun uni gul kabi stakan suvga soling.

Kartoshka
Kartoshka

Kartoshka

Agar siz kartoshkani muzlatgichga qo'ysangiz, past harorat ularning kraxmalini shakarga aylantiradi va ular pishganga o'xshaydi. Uni saqlashning eng yaxshi usuli - salqin shkafdagi qog'ozli sumkada yoki quruq bo'lsa, podvalda.

Non

Ko'pchilik nonni muzlatgichga qo'ysangiz, uning fazilatlari uzoqroq saqlanadi, deb hisoblashadi. Biroq, bu to'g'ri emas. Past harorat undagi kraxmalni tezroq kristallanishiga olib keladi va bu uning ta'mini sezilarli darajada pasaytiradi.

Kofe

Qahva, faslag'an singari, boshqa mahsulotlarning barcha hidlarini muzlatgichdan so'rish qobiliyatiga ega. Uning kuchli va yangi ta'mini saqlab qolishning eng yaxshi usuli - uni qorong'i shkafda mahkam yopiq idishda saqlash.

Qovun
Qovun

Qovun

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, muzlatgichlardan tashqarida saqlanadigan tarvuzlar antioksidant ta'sirini ancha kuchliroq va ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Bananlar

Banan tropik mevalar, shuning uchun ularni iliq tuting. Sovutgichga qo'yilgan bananlar qorayadi va ulardagi pishib etish jarayoni to'xtaydi.

Tavsiya: