2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zanjabil insoniyatga ma'lum bo'lgan eng qadimgi o'simliklardan biridir. Ovqat pishirish va tibbiyotda foydalanishga oid dastlabki ma'lumotlar 5000 yilga to'g'ri keladi. Ba'zi Osiyo mamlakatlarida shifobaxsh xususiyatlari tufayli u hatto ko'plab dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi. Ayni paytda u butun dunyoda eng ko'p ishlatiladigan o'simliklardan biridir. Eng muvozanatli va kerakli o'simliklardan biri sifatida zanjabil Hindistonning qadimgi tibbiyot tizimida - Ayurveda-da qo'llaniladi. Zanjabilning foydali xususiyatlari Sharqiy tibbiyotda tez-tez aytib o'tiladi, bu erda zanjabilning qanchalik muhimligini tushunish mumkin.
Ayurvedaning so'zlariga ko'ra, zanjabil keng assortimentga ega bo'lgan xun takviyesi hisoblanadi va bu ta'limot markazida joylashgan inson tanasi, ayniqsa ovqat hazm qilish tizimi va metabolizm uchun universal foydali xususiyatlarga ega. Agar oziq-ovqat tanadan to'g'ri qabul qilinsa, qayta ishlanadi va o'zlashtirilsa, u toksik yoki zararli ta'sirga olib kelmaydi. Agar buning teskarisi sodir bo'lsa, unda zanjabilni iste'mol qilish bu zararli yoki toksik ta'sirni oldini oladi va tanadagi zararli ta'sirlarga qarshi kurashish uchun yanada kuchli tizim sifatida ishlatiladi. Zaharli ta'sirga qarshi kurashish uchun zanjabildan foydalanish Hindistonda ham, Xitoyda ham keng tarqalgan.
Boshqa har qanday mahsulot singari, zanjabilning ham salbiy tomonlari bor.
Dastlab, zanjabil ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir qiladi. Zanjabilni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish oshqozon yonishi, diareya, og'iz bo'shlig'ining tirnash xususiyati, oshqozon bezovtaligi, meteorizm, ko'ngil aynishi va qayt qilishga olib kelishi mumkin.
Zanjabilni haddan tashqari oshirib yuborishdan kelib chiqadigan nojo'ya ta'sirlarni dori vositasida davolash mumkin. Zanjabilni haddan tashqari iste'mol qilishning kamdan-kam zarari - bu zanjabilni etarli darajada chaynashdan keyin ovqatning ichaklaridagi tiqilib qolishdir. Yaradan aziyat chekadigan odamlar zanjabilni hech qachon iste'mol qilmasliklari kerak.
Ba'zan zanjabil homilador ayollar tomonidan ertalabki kasallikni bostirish uchun ishlatiladi. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, kuniga 1 grammdan ko'proq zanjabil iste'mol qilish tug'ilish bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Haddan tashqari ko'p miqdorda chaqaloq gormonlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi, qon ketishiga olib kelishi va ayrim hollarda abort qilishi mumkin. Homiladorlikning so'nggi haftalarida zanjabil choyi hech qachon ichilmasligi kerak.
Zanjabil qondagi qand miqdorini pasaytiradi. Iste'moldan so'ng darhol qon shakar darajasini o'lchash tavsiya etiladi. Agar darajadagi pasayish ko'rinsa, siz darhol bir stakan meva sharbati yoki qondagi qand miqdorini oshirish uchun shirin narsa ichishingiz kerak.
Zanjabilni qabul qilganidan keyin u qon aylanishini va qon ivishini rag'batlantiradi, qon oqimining tezligini oshiradi. Qon ivishi buzilgan odamlar zanjabilni ortiqcha iste'mol qilishdan ehtiyot bo'lishlari kerak. Jarrohlik amaliyotini o'tkazadigan odamlar operatsiyadan oldin kamida ikki hafta davomida hech qanday zanjabil iste'mol qilmasliklari kerak.
Haddan tashqari ko'p miqdorda zanjabil yurak urishini keltirib chiqarishi mumkin, bu zanjabilning eng xavfli yon ta'siridan biridir. Tadqiqotga ko'ra, zanjabil gazlangan ichimliklar tarkibidagi asosiy tarkibiy qismlardan biri hisoblanadi, shuning uchun u biz ichadigan har qanday ichimlik tarkibida bo'lishi mumkin. Qabul qilishning ushbu shakli gazlangan ichimliklarni katta dozalarda iste'mol qiladigan odamlarda yurak ritmining buzilishiga olib kelishi mumkin.
Shu bilan birga, zanjabilni iste'mol qilish safro sekretsiyasini kuchayishiga olib keladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, muammolarga duch kelgan bemorlar, masalan, o't toshlari, zanjabildan uzoq turishlari kerak. Ammo, agar ildiz olinsa, u me'yorda bo'lishi kerak.
Bundan tashqari, zanjabil giyohvand moddalar bilan o'zaro ta'sirlashishi mumkin, bu operatsiyadan keyin tiklanishni sekinlashtirishi yoki operatsiyadan keyingi qon ketishini kuchaytirishi mumkin. Agar siz kuniga 5 yoki undan ortiq stakan zanjabil choyini iste'mol qilsangiz, bu bosh og'rig'iga, qusish, diareya, bosh aylanishi, yurak urishi, oshqozon yonishi va uyqusizlikka olib kelishi mumkin.
Tavsiya:
Zanjabil Bilan Qanday Pishiriladi
Zanjabilning qaytarib bo'lmaydigan ta'mini eritadigan idishlar dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhurdir. Achchiq, tuyadi, ozgina achchiq va shirin ta'mi bilan zanjabil Ayurvedaga ko'ra universal ziravor hisoblanadi. Shuningdek, u Bolgariyada iziot yoki zanjabil nomi bilan mashhur.
Noto'g'ri Oshqozon Bilan Dietani Qanday O'zgartirish Mumkin
Kabızlık, hayotning ma'lum bir gigienasi bilan hal qilinishi mumkin bo'lgan eng keng tarqalgan muammo. Dori-darmonlarga murojaat qilishdan oldin, ovqatlanish odatlarining o'zgarishi ovqat hazm qilishni engillashtiradi va yordam beradi. Bizning menyuga tolani kiritish kerak (kuniga 30 g gacha), bu yo'g'on ichakning faoliyatini yaxshilaydi va ekskretator tizimini rag'batlantiradi.
Zanjabil Noni Uchun Nemis Ziravorini Qanday Tayyorlash Mumkin
Gingerbread ko'plab mamlakatlarda Rojdestvo ta'tillari paytida an'anaviy taomdir. Biroq, Germaniya ko'plab mamlakatlarga qaraganda o'z tayyorgarligini jiddiyroq qabul qiladi va hatto ushbu bayramlar uchun maxsus ishlab chiqilgan ziravorlar kombinatsiyasiga ega.
Qanday Mazali Zanjabil Pancaklarini Tayyorlash Mumkin?
Tantanali ta'mga to'lgan va uni tayyorlash oson, bu yumshoq pankek eng yaxshi nonushta. Ular klassik Rojdestvo gingerbread pechenesidan ancha engilroq, ammo ulardagi ziravorlar tufayli ta'mi shunchalik ajoyib. Pankek ular har doim bolalar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadi va bu retsept farq qilmaydi.
Xolesterolni Limon Va Zanjabil Bilan Qanday Kamaytirish Mumkin
Asrlar davomida Germaniyada taniqli bo'lgan ushbu retsept yordamida siz xolesterolni kamaytirish, yuqtirishning oldini olish va qon tomirlarini bo'shatish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Bu yurakning yaxshi ishlashiga yordam beradi. Retsept shuningdek sovuqqonlik va surunkali charchoq bilan yordam beradi.
