2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqat pishirish - bu diqqatni talab qiladigan jarayon, ayniqsa, agar biz birinchi marta biror narsa pishirayotgan bo'lsak yoki maxsus idishlar tayyorlasak. Umuman olganda, qaysi idishlarni tayyorlashni eng qiyinligini aniqlash qiyin, chunki bu har bir uy bekasi uchun individualdir. Ammo sho'rvalarda styuardessa bu ishda boshlang'ich bo'lganida, u uchun qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi nozikliklar mavjud.
Odatda, sho'rvalar haqida gap ketganda, ikkita muammo paydo bo'lishi mumkin - yoki siz uni juda qalin qildingiz yoki juda nozik qildingiz. Ammo yaxshi tomoni shundaki, ikkala vaziyat uchun ham najot bor. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, shunchaki ko'proq sho'rva tushiring va qaynatib oling. Bu erda murakkab narsa yo'q - bitta muammo shundaki, uning miqdori ko'payadi, ammo bu o'lik emas.
Agar siz noyob sho'rva tayyorlagan bo'lsangiz, uni qalinlashtirishning bir necha usullarini taklif qilamiz:
- Siz uni qurishingiz mumkin - sho'rva ham qalinlashadi, ham mazali bo'ladi. Buning uchun tuxum va ozgina limon sharbatidan foydalaning - taxminan 2-3 tomchi.
Beat va sho'rva endi qaynatilmaganda, uni maydalangan tuxum bilan idishga qo'shishni boshlang va doimo aralashtiring. Keyin idishga quying. Bundan tashqari, binoni nordon (balki yangi) sut va tuxum yordamida qurishingiz mumkin, ba'zi oshpazlar qoshiq unni qo'shib qo'yishadi, bu esa sho'rvani yanada qalinlashtiradi.
Bundan tashqari, faqat tuxum sarig'idan foydalanish imkoniyati mavjud, bu aslida osh tayyorlashning professional usuli hisoblanadi. Agar siz shunday deb nomlangan narsani xohlasangiz qaynatilgan bino, sutni, tuxumni, ozgina unni mos idishga soling, sho'rvadan bir nechta qoshiq sho'rva soling va idishni pechka ustiga qo'ying. Doimiy ravishda aralashtiring va u qalinlashganidan so'ng, sho'rvaga ingichka oqim bilan qo'shing.
- Ba'zi uy bekalari kraxmaldan foydalanadilar - 1-2 osh qoshiq aralashtiramiz. bir oz sovuq suvda kraxmal qiling va hali ham qaynab turgan sho'rvaga qo'shing. Bundan tashqari, unni ham ishlatishingiz mumkin. Faqat aralashtirgandan keyin uni birlashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Qalinlashning oson usuli - suvda suyultirilgan quruq sho'rva qo'shish - 3 osh qoshiqdan oshmasligi kerak. Keyin idishga quying. Shuni yodda tutingki, ular juda sho'r.
- Siz bir nechta butun narsalarni tug'ralgan sabzavotlar bilan birlashtirishingiz mumkin - masalan, kartoshka va sabzi. Keyin, ular pishgach, ularni chiqarib oling va maydalang, so'ngra sho'rvaga qaytaring.
Tavsiya:
Qanday Turdagi Odam Ekanligingizga Qarab Qanday Qilib Shakarni Rad Qilish Kerak?
Yuqori darajada parhez shakar ko'pincha yurak kasalligi yoki semirish kabi muammolar bilan bog'liq. Shirinliklarni to'xtatish yoki undan voz kechish haqida gap ketganda, tarozi sizning shaxsingiz turiga mos ravishda ishlab chiqilgan reja bilan sizning foydangizga tegizishning bir usuli bor.
Ular Pablarda Uchburchak Sho'rvani Taqiqlashadi
Turar joy va umumiy ovqatlanish korxonalariga qo'yiladigan talablar to'g'risidagi yangi farmon mahalliy pablarda uchburchak sho'rva etkazib berishni taqiqlash arafasida. Sevimli bolgar oshini faqat restoran va snack barlarda iste'mol qilish mumkin.
Tuxum Kremini Qanday Qalinlashtirish Mumkin
Tuxum kremi juda mazali, u to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun va har xil turdagi shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi - bu eklerlarni, makaron savatlarini to'ldirish uchun ishlatiladi, shuningdek pirojnoe uchun ishlatiladi. Krem yaxshi tayyorlanishi uchun uni metall qoshiq bilan emas, balki idishning pastki qismidan qaymoqni yaxshilab qirib tashlaydigan yog'och qoshiq bilan aralashtirish kerak.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
