2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Amaranth - bu bizning mamlakatimizda unchalik mashhur bo'lmagan yorma, bu asteklar davridan beri dunyoga tanilgan. Uning ta'sirchan ozuqaviy fazilatlari son-sanoqsiz foyda bilan birlashtirilgan.
Azteklarning turmush tarzi va madaniyati har doim amarant bilan bog'liq edi. Foydali moddalar to'plami tufayli o'simlik asrlar davomida muvaffaqiyatli o'tdi.
Mamlakatimizda amaranth analogi turli xil turga mansub turlardir. Ular asosan begona o'tlar kabi o'sib, balandligi 2 metrga etadi. Amaranth yorqin rangli barglari bilan tanilgan.
Amarantdan foydalanish uning turiga va turiga bog'liq. Turli mamlakatlarda u bargli sabzavot sifatida yoki don shaklida, hatto dekorativ maqsadlarda ham qo'llaniladi.
Amaranth ko'pincha don sifatida ishlatiladi. U yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. Xom protein miqdori juda ta'sirli, uning darajasi xilma-xilligiga qarab o'zgarib turadi, lekin har doim 13% dan yuqori. Urug'larda lizin va muvozanatli aminokislotalar guldastasi ham mavjud.
Uning tarkibidagi oltingugurtli aminokislotalar jigarning to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir. Amaranth onalar va bolalar uchun mos ovqatdir, chunki u yangi tug'ilgan chaqaloqlarning normal rivojlanishini qo'llab-quvvatlaydi.
Amaranthning past kaloriya miqdori atigi 8% tabiiy va asosan to'yinmagan yog'larning tarkibiga bog'liq. Ko'pincha, u kraxmalli bo'lib, uning yordamida tanaga tez va oson singib ketadi. Shuning uchun, bu oshqozon-ichak traktining buzilishi bo'lgan odamlar uchun ham mos ovqatdir.
Amaranth tarkibida kleykovina etishmasligi tufayli ayniqsa qimmatlidir. Bu uni kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun ajoyib alternativa qiladi.
Kichik urug'larda juda ko'p foydali tarkibiy qismlar mavjud. Ular E vitamini va magnezium, fosfor, kaltsiy, temir va tolalar kabi minerallarga boy bo'lib, ular boshqa donli donlardan ustundir. Bu qiyin ish sharoitida ishlaydigan odamlar uchun mos ovqat, chunki u kuch beradi. Xuddi shu dastur bilan u faol sportchilar va kelajakdagi onalar tomonidan qabul qilinadi.
Gullaydigan o'simlik dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi. U biriktiruvchi, diaphoretik, diuretik, ogohlantiruvchi va tonik ta'sirga ega. U bir qator holatlarda qo'llaniladi: og'iz va tomoqdagi yaralar, shishish, burish, qon ketish, hayz ko'rishi, diareya va gastroenterit.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Makadamiya Yong'oqlarining Sog'liq Uchun Foydalari
Yong'oqlar qirolligining shohi bor va uning nomi makadamiya. Janobi Oliylari Avstraliyadan. Bu turdagi eng qimmat va eng kaloriya vakili. Avstraliyalik yong'oqning yuqori narxi uni etishtirish qiyin bo'lganligi bilan bog'liq. Balandligi 15 m gacha, silliq teri barglari bo'lgan kichik daraxt faqat hayotning 8-10 yillarida meva bera boshlaydi, lekin 100 yilgacha meva beradi.
