2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yovvoyi karapuz / Rubus chamaemorus - bu tikan bilan zich yopilgan, kuchli o'sib boruvchi va sudraluvchi poyasi bo'lgan ko'p yillik buta.
Ranglari yovvoyi karapuz nodir to'plamda 3 dan 20 gacha va undan ko'p to'plangan oq rangga ega. May va iyun oylarida mo'l-ko'l gullaydi.
Yovvoyi karapuz juda yaxshi asal o'simlikdir. Undan asalarilar ko'p miqdorda polen va nektar to'playdi. Bolgariyada yassi qismlarda va tog'li hududlarda o'sadigan yovvoyi karapuzning bir nechta turlari mavjud.
Yovvoyi karapuz qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan meva, ammo bugungi kunda ham u shifobaxsh xususiyatlaridan bahramand bo'lib kelmoqda. Uni iste'mol qilish nafaqat o'ziga xos ta'm tufayli zavq keltiradi, balki sog'liq holatini yaxshilaydi.
Yovvoyi karapuzning tarkibi
Yovvoyi karapuz tarkibida oqsillar, shakar, tsellyuloza, pektin va taninlar, organik kislotalar / limon, olma / mavjud. Shirin mevalar A, C, B va PP vitaminlariga ham boy.
Minerallardan temir, kaltsiy, kobalt va fosfor eng yaxshi ifodalanadi. Yovvoyi karapuz - bu homilaning qornida rivojlanishi uchun juda muhim bo'lgan tokoferol manbai.
100 g yovvoyi karapuz tarkibida 83 ml suv, 6,8 g uglevod, 31 kaloriya, 0,8 g oqsil va 0 g yog 'mavjud.
Yovvoyi karapuzni pishirish
Yovvoyi karapuzning to'liq, tort va tort ta'mini his qilish uchun ularni yangi iste'mol qilish yaxshidir. Qayta pishgan karapuz yanada yumshoq va shirin ta'mga ega.
An'anaga ko'ra yovvoyi karapuzdan jele yoki murabbo tayyorlash uchun foydalaniladi. Ba'zi Skandinaviya mamlakatlarida ular anisni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yovvoyi karapuzdan pirojnoe, krep, turli shirinliklar tayyorlanadi. Norvegiyada u qaymoq va shakar bilan xizmat qiladi.
Yovvoyi karapuzning afzalliklari
Yovvoyi karapuz tibbiy va parhez ovqatlanishida qimmatli meva hisoblanadi. Bu beriberi, yurak-qon tomir va oshqozon-ichak kasalliklarida nihoyatda foydali. Yovvoyi karapuz, shuningdek, isitma uchun ajoyib vosita. Gripp, shamollash va angina holatini yaxshilaydi. Ushbu turdagi karapuz zaharlanish va kuyish bilan yordam beradi.
Ning pishgan mevalari yovvoyi karapuz terlash, diuretik, antispazmodik, antimikrobiyal va mustahkamlovchi ta'sirga ega. Ular immunitet tizimini mustahkamlaydi va qon ivishini oshiradi.
Yovvoyi karapuz barglari yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qonni tiklaydi, yaralarni davolaydi. Barglarning damlamasi sistit, diareya, gut va metabolizm kasalliklarida qo'llaniladi.
Baliq yog'i bilan birgalikda o'simlikning yangi barglari yiringli xo'ppozlarni olib tashlashga yordam beradi. S vitamini miqdori yuqori bo'lganligi sababli, yovvoyi karapuz qoraquloqqa qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi.
Boy tarkibi va bir qator foydali xususiyatlari tufayli yovvoyi karapuz kosmetikada keng qo'llaniladi.
Uning ekstraktlari bir qator niqoblar, kremlar, jellar va shampunlarga qo'shiladi. Meva muammoli sochlari va sezgir quruq terisi bo'lgan odamlar uchun nihoyatda qimmatlidir.
Yovvoyi karapuz bilan xalq tabobati
Bolgariya xalq tabobati yovvoyi karapuzning ildizi va barglarini diabet, gemoptizi, diareya, dizenteriya, oq oqim, appenditsit, og'ir va uzoq muddatli hayz ko'rish, varikoz tomirlarida tavsiya qiladi. Yovvoyi karapuz saratonga qarshi samarali vosita hisoblanadi.
Tashqi tomondan, barglarning damlamasi tish go'shti va tomoq yallig'lanishi uchun yuvish vositasi sifatida qo'llaniladi. Meva nafas yo'llarining yallig'lanishi, shamollash, kuchaytirish uchun tavsiya etiladi.
Ikki osh qoshiq yovvoyi karapuz barglari 500 ml qaynoq suv bilan quyiladi va 1 soat davomida namlash uchun qoldiriladi. Tuzilgan infuzion ovqatdan oldin kuniga 4 marta 1 stakan ichiladi.
Ildizlari deyarli bir xil tarzda tayyorlanadi - 1 osh qoshiq. ildizlari 500 ml qaynoq suv bilan to'kilgan va 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
Yovvoyi karapuzdan zarar
Yovvoyi karapuz quyidagi kasalliklar va holatlarda iste'mol qilinmasligi kerak: oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi; buyrak kasalligi; kislotalikning ko'payishi bilan o'tkir gastrit.
Tavsiya:
Karapuz Sharbat Tarkibida Eng Foydali Hisoblanadi
Brusnika sharbati va dunyodagi eng foydali ichimlik, deydi amerikalik olimlar. Ularning tadqiqotlariga ko'ra klyukva sharbati olma sharbati, uzum sharbati va anor sharbatidan ko'ra foydaliroq. Brusnika antioksidantlarga juda boy va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega tabiiy moddalarga ega.
Yovvoyi Karapuz Bilan Xalq Tabobati
Yovvoyi karapuz diareya, diabet, oq oqim kabi kasalliklarni engillashtiradi va dizenteriya kasalligiga yordam beradi. Xalq tabobatida bu o'simlik uzoq va og'ir hayz ko'rish, varikoz kengayishi, gripp, faringit, yo'tal, tomoq og'rig'i, tish go'shti yallig'lanishi, shamollash va boshqalarda ham qo'llaniladi.
Yovvoyi Piyoz Va Yovvoyi Sarimsoqning Tetiklantiruvchi Kuchi
Yovvoyi sarimsoq (xamirturush), uning kuchli antibakterial, antibiotik va antiseptik xususiyatlari bizning menyuimizda tez-tez bo'lishi kerak. Uning foydalari yurak-qon tomir tizimiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Yovvoyi sarimsoq qon bosimini pasaytirish uchun ajoyib vosita bo'lib, bizni qon tomirlaridan himoya qiladi.
Loganbury - Bittasida Karapuz Va Malina
Loganberry - bu malina va böğürtlen o'rtasidagi xochdan olingan meva. O'simlik va mevalar malinaga qaraganda ko'proq karapuzaga o'xshaydi. Uning gullari bordo, va mevaning o'zi ham qoramag'izda bo'lgani kabi, poyadan osongina ajralib turadi.
Karapuz Yo'g'on Ichak Saratoniga Qarshi Foydalidir
Qadimgi davrlardan boshlab, karapuzli yam-yashil butalar "titanium qon" deb nomlangan. Bugungi kungacha saqlanib qolgan qadimiy afsonaga ko'ra, Zevs Titanlar bilan jang qilganida, ularning tomchilab turgan qonidan karapuz butalar o'sib chiqqan.
