2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Foydali mikroorganizmlar (tirik bakteriyalar) oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishtirok etish, patogen floraning ko'payish xavfini kamaytirish, tanani infektsiyalar, zararli bakteriyalar, xamirturushlar va qo'ziqorinlardan himoya qilish.
Ular tanani kanserogen moddalardan himoya qiladi, toksinlarni olib tashlaydi, disbiyoz (disbakterioz) rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi va umuman immunitetni himoya qilish darajasini saqlab turishga yordam beradi.
Biz taklif qilamiz eng ko'p probiyotiklarni o'z ichiga olgan mahsulotlar ro'yxati.
1. Yogurt
Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qatiqni muntazam ravishda iste'mol qilish immunitet tizimiga va oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bugungi kunda bozorda yogurtning katta tanlovi mavjud. Ammo barchasi ham tirik bakteriyalarni o'z ichiga olmaydi.
2. Tuzlangan bodring
Tuzlangan bodring va pomidor juda yaxshi sog'lom probiotik bakteriyalar manbaioshqozon sog'lig'ini yaxshilaydigan. Tuz va suv eritmasida mavjud bo'lgan ushbu mahsulotlar kislotali muhit uchun o'zlarining sut kislotasi bakteriyalaridan foydalanadilar. Sho'r suvda sirka bo'lmasligi juda muhim - u tabiiy bo'lishi va foydali bakteriyalarni ko'payishiga yordam beradigan jonli va foydali fermentlarni o'z ichiga olishi kerak.
3. Yashil zaytun
Zaytunning foydali xususiyatlari bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zaytun probiyotiklarning ajoyib manbai. Bu fermentlangan mahsulot, ya'ni laktobakterilga boy ekanligini anglatadi. Ular juda sho'r, shuning uchun agar boshqa ovqatingiz allaqachon sho'r bo'lsa, ehtiyot bo'ling.
4. Qora shokolad
Shokoladning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan kakao kukuni tarkibida polifenollar va oz miqdordagi xun tolasi mavjud. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi deyarli hazm qilinmaydi, ammo yo'g'on ichakka etib borgach, u erda yashaydigan foydali mikroblar tomonidan parchalanadi. Oziq-ovqat tolasi fermentlanadi va yirik polifenolik polimerlar kichikroq va osonroq so'riladigan molekulalarga aylanadi. Ushbu kichik molekulalar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
5. Tuzlangan karam
Tuzlangan karam tarkibida probiotiklar mavjud Leukonostok, pediococcus, shuningdek hazm qilishni yaxshilaydigan laktobakteriyalar. Ko'pincha oshqozon sharbatidan vafot etadigan sun'iy probiotiklardan farqli o'laroq, karam tarkibidagi probiyotiklar pastki ichakda so'riladi. Probiyotiklardan tashqari, ushbu mahsulot tarkibida tolalar, C, B va K vitaminlari, natriy, temir va boshqa iz elementlar mavjud.
Tavsiya:
Idishdagi Suv Tarkibida 24,5 Mingdan Ortiq Kimyoviy Moddalar Mavjud
Plastik butilkalardagi suv tarkibida 24 500 dan ortiq kimyoviy moddalar mavjud bo'lib, ularning ba'zilari tanamiz uchun zararli, deb yozadi PLoS One jurnali Germaniya tadqiqotiga asoslanib. Tadqiqotchilar Frantsiya, Italiya va Germaniyada sotib olingan plastik butilkalardagi o'n sakkiz xil mineral suv namunalarini tahlil qildilar.
Nigella - Qora Urug', Uning Tarkibida 15 Ta Aminokislotalar Mavjud
Nayjel Buttercup oilasining yillik gulli o'simlik urug'lari deb ataladi. Janubi-g'arbiy Osiyo, O'rta er dengizi, Yaqin Sharq va Shimoliy Afrikada joylashgan. Uning urug'lari va ulardagi yog'ni dala seldereyasi, Rim koriandiri, fir'avn yog'i sifatida topish mumkin.
Zaytun Tarkibida Sog'liq Uchun Zarur Bo'lgan Barcha Narsalar Mavjud
Zaytun tarkibida inson salomatligi uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va iz elementlar mavjud. Ular tarkibida shakar, oqsil, pektin, B vitamini va S vitamini, karotin mavjud. Zaytun ovqat hazm qilish trakti va jigar ishiga yaxshi ta'sir qiladi.
Baliq Havzalaridan Losos Tarkibida Zaharli Dioksinlar Mavjud
Amerikalik olimlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sun'iy ravishda etishtirilgan losos tarkibida dioksinlar va tabiiy ravishda etishtirilgan kanserogenlar ko'proq. Dunyoning turli joylaridan sotib olingan 700 baliq o'rganildi.
Dereotu Tarkibida Limonga Qaraganda Ko'proq S Vitamini Mavjud
Dereotu yozgi salatlar uchun eng sevimli ziravorlardan biridir. Qadimgi davrda O'rta er dengizi mamlakatlarida etishtirilgan. Yunonistonda u tibbiyotda, Rimda - binolarni bezatish va xushbo'ylash uchun ishlatiladi. Arpabodiyonning urug'lari va yashil qismida ko'plab vitaminlar - PP, C, karotin, B vitaminlari, shuningdek temir, kaliy, magniy, kaltsiy, fosfor mavjud.
