2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Krem - eng kaloriya va to'yimli sut mahsulotlaridan biridir. U asrlar davomida ishlab chiqarilgan va uni yaratish usuli o'tmishda mavjud bo'lgan yagona narsa edi - sovitilgan sutdan krem olib tashlandi va sovuqda turish uchun qoldirildi.
Bir vaqtning o'zida qaymoq shu tarzda tayyorlangan. Bugungi kunda krem turli usullar bilan tayyorlanmoqda va uni hatto uyda ham tayyorlash mumkin. Qandolat kremining oddiy kremdan farqi shundaki, unga oldindan bir oz shakar qo'shiladi.
Uyda qaymoq tayyorlashning eng oson usuli bu qadimiy printsipga amal qilishdir. Biroq, sizga to'liq sut kerak bo'ladi.
Uni pasterizatsiya yoki qaynatish kerak emas. Kremni sutdan olib tashlang, u juda qalin bo'lishi kerak. Keyin bir necha kun sovuqda turing va qaymoq tayyor.
Kremni pasterizatsiyalangan kremdan ham tayyorlash mumkin. U sekin olovda 20 darajaga qadar isitiladi. Keyin qaymoqqa ozgina yogurt qo'shiladi.
Dastlabki uch soat ichida siz kremni uch marta aralashtirishingiz kerak, shundan keyin u tinch holda fermentatsiyaga qoldiriladi. Qaymoq nihoyat achitilgach, yaxshilab aralashtiriladi, 8 gradusgacha sovitiladi, keyin chinni idishda 30 soat pishgunicha qoldiriladi. Keyin ozgina shakar qo'shing.
Krem nafaqat to'yimli, balki juda foydali. Uning tarkibida foydali yog'lar, shuningdek, organizmga kuchaytiruvchi ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar mavjud.
Krem tarkibida A, D, E, B1, B2, PP vitaminlari va S vitamini mavjud. Qaymoq tarkibidagi yog 'tanada boshqa mahsulotlarning yog'iga qaraganda ancha oson so'riladi.
Qandolat kremi pishmasdan tayyorlanadi. Shu maqsadda sovutilgan krem ozgina limon kislotasi va suvda shishgan jelatin bilan aralashtiriladi. Qalinlashguncha hamma narsani aralashtiring.
Tavsiya:
Keling, Uy Quradigan Sariyog 'tayyorlaymiz
Uyda tayyorlangan sariyog 'foydali va odatdagi rang beruvchi yog'li bo'yoqlar va qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Buning ustiga, uyda tayyorlangan sariyog 'yanada mazali. Uyda qanday tayyorlanishini ko'ring. Uch litr sigir sutini oling va kattaroq idishga quying va muzlatgichda qoldiring.
Keling, Uy Quradigan Makkajo'xori Donalarini Tayyorlaymiz
Hububotni iste'mol qilish juda foydali va raqamga yaxshi ta'sir qiladi. Ammo, ba'zida, ushbu mazali taom tarkibidagi noaniqlik, uning aslida shunchalik foydali ekanligi haqida hayron bo'lamiz. Xavotirni engishning bir usuli bor va uni uyda tayyorlash.
Keling, Uy Quradigan Pastırma Tayyorlaymiz
Ko'pincha sotib olish Bekon iste'molchilar hisobiga chiqadi. Ko'p talablarga qaramay, ishlab chiqarishda qo'shilgan go'sht va suv miqdori, yaxshilagichlar va konservantlar haqida deyarli hech kim ishonch hosil qila olmaydi. Agar sizda bo'lsa, biz kolbasa sifati uchun to'liq kafolatni olishimiz mumkin pastırma tayyorlang yolg'iz.
Keling, Uy Quradigan Zaytun Moyini Tayyorlaymiz
Zaytun moyi ishlab chiqarish zaytun bilan boshlanadi. Ular qaynatiladi yoki maxsus mashinalar bilan yig'iladi, lekin qo'l bilan emas. Shunday qilib, ular hali ham achchiq va yoqimsiz iste'mol qilinadi. Ular tuval torbalarda tashiladi. Ularning eng kattalari tanlab olinadi va marinadlanadi.
Keling, Uy Quradigan Ketchup Tayyorlaymiz
Bolalar ham, kattalar ham o'zlarining taomlari va sendvichlariga mazali ketchup qo'shishga qarshi tura olmaydilar. Va agar siz uni uyda tayyorlasangiz, unda sanoat ishlab chiqarishiga qo'shiladigan konservantlar va boshqa moddalar bo'lmaydi.
