2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pastrami mol go'shti Evropa Ittifoqi hududi uchun o'ziga xos xususiyatga ega bo'lgan oziq-ovqat sifatida himoyalangan nomni olgan navbatdagi bolgar mahsulotiga aylandi.
Bolgariya mahsuloti o'zining himoyalangan nomini Evropa Ittifoqining rasmiy qarori bilan oldi, deb xabar beradi mahalliy Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligi.
Pastrami mol go'shti himoyalangan nomga ega bo'lgach, uni faqat mamlakat ichida ishlab chiqarish mumkin bo'ladi. Agar boshqa mamlakatlar shunga o'xshash mahsulot ishlab chiqarishga qaror qilsalar, uni Pastrami mol go'shti deb atash mumkin emas.
Bolgar go'shti pastrami - bu pishgan mol go'shtining ta'mi va hidi bilan quritilgan go'shtning o'ziga xos xususiyati. Quritish jarayoni bilan ajralib turadigan an'anaviy ishlab chiqarish usuli ushbu turdagi mahsulotni Bolgariya uchun noyob qildi, deya qo'shimcha qildi EC bayonotida.
An'anaviy xomashyo quritilgan go'sht mahsulotlari assotsiatsiyasi a'zolari bolgariyalik pastrami ishlab chiqarish huquqiga ega bo'lib, assotsiatsiyaga yangi a'zolar qo'shilishlari mumkin.
Surat: mdv
Uyushmaning boshqa himoyalangan mahsulotlari - Fileto Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa va Kayserovan bo'yinlari Trakiya.
Sigir pastrami Evropa Ittifoqida allaqachon nomlarini himoya qilgan 1400 ga yaqin mahsulotlarning ro'yxatiga qo'shildi.
Evropa Ittifoqi an'anaviy qishloq xo'jaligi mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilishning uchta turini taklif etadi. Ro'yxatdan davlatda ma'lum texnologiyalar yordamida ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan kafolatlangan an'anaviy mutaxassisliklardan tashqari, ma'lum hududlarda ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan mahsulotni geografik ko'rsatkich va ro'yxatga olish bilan ro'yxatdan o'tkazish mumkin.
Tavsiya:
Evropa Komissiyasining Himoyalangan Mahsulotlari Ro'yxati
Evropa Komissiyasi tomonidan maxsus tartibga solish rejimiga ega bo'lgan mahsulotlarning uch turi mavjud. Bu kelib chiqishi bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarining himoyalangan nomlari, faqat ma'lum hududlarda ishlab chiqarishga ruxsat berilgan mahsulotlar va an'anaviy ravishda o'ziga xos xususiyatga ega bo'lgan ovqatlar.
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Mol Go'shti Salami Qancha Mol Go'shti?
Ko'pincha Bolgariyada biz iste'mol qiladigan mahsulotlar ularning yorliqlarida yozilgan narsalar emas. Shunday qilib, biz muntazam ravishda sigir moyini palma daraxtlaridan, suvli tovuq go'shti va kraxmalli kolbasalardan sotib olamiz. Ushbu ro'yxatda xotirjamlik bilan joy topadi va mol go'shti salami .
Krk Orolidagi Prosciutto Allaqachon Himoyalangan Ismga Ega
Xorvatiyaning Krk orolida tayyorlangan prosciutto allaqachon Evropa Ittifoqi tarkibidagi savdo belgisidir. Bundan buyon mahalliy noziklik qat'iy tartibga solinadigan tarzda tayyorlanadi. Xorvat prosciutto chekish mumkin bo'lgan boshqa turlaridan farqli o'laroq, faqat ochiq havoda quritiladi.
Strandzha Manna Asal Allaqachon Himoyalangan Ismga Ega
Evropa Komissiyasi Bolgariyaning Strandzha manna asalini ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi arizasini ma'qulladi. Bolgariya mahsuloti endi Evropa Ittifoqi hududida himoyalangan nomga ega bo'ladi. Yangilikni Tsarevoda bo'lib o'tgan Strandja asal festivali paytida Evropa Ittifoqi komissari Mariya Gabriel e'lon qildi.
