Bayonnoma Jadvali: Retseptlar Va Urf-odatlar

Mundarija:

Video: Bayonnoma Jadvali: Retseptlar Va Urf-odatlar

Video: Bayonnoma Jadvali: Retseptlar Va Urf-odatlar
Video: Ma'lumot-axborot hujjatlari: Bayonnoma 2024, Sentyabr
Bayonnoma Jadvali: Retseptlar Va Urf-odatlar
Bayonnoma Jadvali: Retseptlar Va Urf-odatlar
Anonim

Xabarnoma, shuningdek, Bolgariyada Blagoets yoki Blagovets, 7-asrdan boshlab nafaqat Sharqiy pravoslavlar, balki Rim-katolik cherkovi tomonidan nishonlanib kelinayotgan eng katta va eng hurmatli xristian bayramlaridan biridir. U 25 martda nishonlanadi.

Bu kun Bokira Maryam Iso deb ataladigan va butun xalq uni hurmat qiladigan o'g'lini homilador qilganini tushunadi. Bu kun, Palm Sunday-dan tashqari, Bolgariya pravoslav cherkovi 50 kunlik Pasxa ro'zasi paytida baliq iste'mol qilishga ruxsat beradi. Bu faqat 25 mart Muqaddas Haftaga to'g'ri kelmasa, ro'za baliq menyusiga kira olmasa sodir bo'ladi.

Annunciationga yo'l qo'yilmaydi va zarur bo'lmagan hollarda har qanday uy-ro'zg'or ishlarini bajarish. Istisno faqat ovqat tayyorlashdir, chunki har bir nasroniy bayramida bayramona stol bo'lishi kerak.

Shu sababli, nafaqat bo'sh vaqt etarli bo'lganligi sababli, balki bayramning o'zi ham nishonlanganligi sababli, Annunciation tablosi ushbu yorqin kunni nishonlashda asosiy o'rinni egallaydi. Keyin an'anaviy ravishda baliqlardan tashqari pirog, pirojnoe va piyoz tayyorlanadi va sharobga ruxsat beriladi.

Shu sababli, agar siz hali ham nimalar tayyorlanganligini bilmasangiz va shu bilan birga yaqinlaringizni hayratga solishni istasangiz, biz sizga an'anaviy taomlar uchun 2 ta juda oson va shu bilan birga juda mazali retseptlarni taklif qilamiz, Bayonotning muqaddas bayramida xizmat qildi:

Xushbo'y o'tlar bilan pishirilgan makkel

Blagovets uchun baliq
Blagovets uchun baliq

Kerakli mahsulotlar: 4- 5 ta skumbriya, 6 osh qoshiq zaytun moyi, 2 dona sarimsoq, yangi kekik va oregano novdalari, 1/2 limon sharbati, tuz va qalampir ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Baliqni tozalang va yuving va eritmada sarimsoqni boshqa barcha ziravorlar bilan birga maydalang. Ushbu aralashmani baliqqa yoyib, har bir makkelni alyumin folga soling. Uni 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor xamir bilan tezkor kamonchi

Ogohlantirish uchun kamonchi
Ogohlantirish uchun kamonchi

Surat: Dobrinka Petkova

Kerakli mahsulotlar: 1 kg tayyor xamir, 6-7 piyoz, 4 osh qoshiq yog ', bir chimdik sho'r, bir chimdik qalampir, ta'mga ko'ra tuz.

Tayyorlash usuli:

Kesilgan piyoz bir necha daqiqa davomida yog'da pishiriladi va ziravorlar bilan ishlanadi. Xamir 2 qismga bo'linadi va ularning aksariyati pishirish uchun laganda shaklida kesilgan pishirish qog'oziga qo'yiladi.

Xamirning uchlari tortilib, piyoz solinib quyiladi va xamirning qolgan qismi idish shaklida o'ralgan holda ustiga qo'yiladi. To'ldirgich chiqmasligi uchun yuqori xamir pastki qismini to'liq qoplashi kerak. Shu tarzda tayyorlangan kamonchi 200 daraja qizdirilgan pechda pishiriladi.

Agar siz pirojnoe uchun ko'proq retseptlar olishni istasangiz, Annunciation va Blagovets uchun Ribnik uchun ziravorlar bilan yog'siz non uchun takliflarimizga qarang.

Tavsiya: