Bir Joyda Bolalar Uchun Sog'lom Ovqatlanish Haqida Hamma Narsa

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

To'liq ovqatlanish bolalarning to'g'ri o'sishi va ularning umumiy rivojlanishi uchun juda muhimdir. Barcha yoshdagilar uchun etakchi tamoyil - har xil va mutanosib oziq-ovqat mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish, ammo etarli miqdorda suv ham. Uyda ota-onalar o'rnak bo'lib, bolalarni ovqatlanish odatlarini shakllantirishga undashlari yaxshi.

Turli yoshlarda bolalarning energiya va ozuqa moddalariga bo'lgan kundalik ehtiyojlari ham turlicha. Mutaxassislar ularni uchta asosiy ovqatda (nonushta, tushlik va kechki ovqat) va ikkita oraliqda - ertalab va tushdan keyin nonushta qilishlarini tavsiya qilishadi. Shunday qilib, kunlik oziq-ovqat miqdori o'rtacha va muntazamdir.

Ertalabki nonushta bola organizmiga kunga tayyorgarlik ko'rish uchun energiya beradi. 2-3 osh qoshiq mussli va bir hovuch mevali 150 g qatiq maktab yoshidagi bolaning barcha ozuqaviy ehtiyojlarini qondiradi.

Balansli ovqatlanish bilan bola tanasi etarli miqdordagi makro va mikroelementlarni oladi. Asosiy tarkibiy qism sifatida uglevodlar kunlik energiya iste'mol qilishning 45 dan 60% gacha bo'lishi kerak. Proteinlar va yog'lar 15-20% bo'lishi kerak, ya'ni. Energiyaga bo'lgan ehtiyojning 30%. Tananing to'g'ri ishlashini ta'minlaydigan mikroelementlarga (vitaminlar va minerallar) e'tibor berish kerak.

Ma'lumki, bolalar shirinlik iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Shuning uchun kunlik qo'shimcha shakarni iste'mol qilish umumiy miqdorning 10% dan oshmasligi muhimdir. Sakkiz yoshli bolalar uchun bu kuniga 30 g dan, o'spiringacha - 47 g, balog'at yoshida esa kuniga 60 g gacha bo'lishi kerak. Qo'shimcha shakarlarga turli xil ovqatlar tayyorlash uchun zarur bo'lganlar, shuningdek meva sharbatlari va tatlandırıcılar kiradi.

Ushbu moddalar bolaning kunlik ovqatlanishida ma'lum nisbatda mavjud. Tarkibiga qarab, oziq-ovqat mahsulotlarini olti guruhga bo'lish mumkin.

Bolalar ratsionidagi oziq-ovqat guruhlari

Oziq-ovqat piramidasida uning tarkibida don, meva va sabzavotlar mavjud. Ulardan keyin sut va sut mahsulotlari, go'sht va uning o'rnini bosuvchi mahsulotlar keladi. Yuqorida yog'lar.

1. Donli mahsulotlar

Ushbu oziq-ovqat va mahsulotlar, ayniqsa qayta ishlanmagan, murakkab uglevodlar va tola, B vitaminlari, temir va magniyning yaxshi manbai hisoblanadi. Bug'doy, jo'xori, arpa, makkajo'xori, grechka, tariq, guruch va kinoya bu guruhga kiradi.

Hububot kunning birinchi taomiga - kepakli non va yorma shaklida kiritilishi tavsiya etiladi. Qanday atıştırmalıklar sotib olishimizga alohida e'tibor qaratish lozim, chunki ular tarkibida ko'p miqdordagi shakar qo'shiladi.

2. Sabzavotlar

Surat: Super MamA

Sabzavotlar oziq-ovqat piramidasida ikkinchi o'rinda turadi va tolalar, vitaminlar, minerallar va kam yog'li fitonutriyentlar manbai hisoblanadi. Mutaxassislar bolalarga qattiq ovqat eyishni boshlashlari bilanoq ularga odatlanib qolishni tavsiya qiladi. Bu ularni iste'mol qilish uchun odatlarni yaratadi va saqlaydi, bu esa foydali moddalarning barcha turlarini olishga yordam beradi. Mevsimsel sabzavotlar har doim bolalar menyusida xush kelibsiz.

3. Meva

Ular tolaning ajoyib manbai. Ular nafaqat vitaminlar, minerallar va fitonutriyentlarga, balki fruktozaga ham boy. Xuddi sabzavot bilan bo'lgani kabi, har xil mavsumiy mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar buning iloji bo'lmasa, muzlatilganlar yaxshi imkoniyatdir.

Konservalangan mevalar va shirin sharbatlarni iste'mol qilishdan saqlanish yaxshidir, chunki ular tarkibida ko'p miqdordagi shakar mavjud va ko'pincha ozuqa moddalarining boy manbai emas.

Mevalar har qanday yoshdagi atıştırmalık uchun juda yaxshi. Ular shuningdek, birinchi taomning majburiy qismidir - donli va sut mahsulotlari bilan birgalikda. Agar farzandingiz mevalarning ashaddiy muxlisi bo'lmasa, ularni smuzilar bilan almashtirishga harakat qiling.

4. Sut va sut mahsulotlari

Protein va kaltsiyning yuqori miqdori tufayli sut mahsulotlari erta yoshda ovqatlanishning muhim qismidir. Kaltsiy va D vitamini muhimdir, chunki ular suyak massasini ko'paytirishga yordam beradi. Boshqa kalsiyga boy ovqatlar, masalan yorma va yashil bargli sabzavotlar tarkibiga kirishi bolaning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan muhim minerallarni iste'mol qilishni ko'paytiradi.

Biroq, ehtiyot bo'ling, chunki ba'zida sut va sut mahsulotlari allergiya keltirib chiqaradi. Shuning uchun, avval chaqaloqqa ozgina sut bering va uning unga qanday ta'sir qilishini kuzating. Agar allergik reaktsiyaga shubha tug'ilsa, darhol pediatrga murojaat qiling. Tarkibidagi laktoza tufayli sut ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib kelishi mumkin.

Bunday hollarda yogurt eng yaxshi variant hisoblanadi. Fermentatsiya qilingan sut mahsulotlarida bolalarning ovqat hazm qilish tizimini kuchaytiradigan va kaltsiyning singishini engillashtiradigan yaxshi bakteriyalar mavjud. Tug'ralgan yangi uzilgan mevalar bilan qatiq har qanday bola uchun ajoyib nonushta.

5. Go'sht, baliq, tuxum, yong'oq, baklagiller

Ushbu guruhdagi ovqatlar oqsil, B vitaminlari, E vitamini, rux, temir va magniy manbalari hisoblanadi. Shuni yodda tutish yaxshi: qizil go'shtlar (masalan, cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq va boshqalar) to'yingan yog 'kislotalariga boy va ularning bolalar menyusida bo'lishi me'yorida bo'lishi kerak. Baliq yaxshi o'rnini bosadi, chunki u oson hazm bo'ladigan oqsilning sog'lom manbai hisoblanadi. Shuningdek, u omega-3 yog 'kislotalariga boy - bu miyaning rivojlanishi va ishlashi uchun juda muhimdir.

Mutaxassislar katta yoshdagi bolalarga dukkakli ekinlar, urug'lar va yong'oqlarni iste'mol qilishni maslahat berishadi, ular yordamida ular qo'shimcha protein va sog'lom yog'larni olishadi. Tabiiy urug'lar va yong'oqlar, hattoki tozalanganlari ham yosh bolalarga tavsiya etilmaydi, chunki ular bo'g'ilib qolish xavfi tug'diradi. Shuning uchun, maydalash yaxshidir. Yong'oqlar potentsial kuchli alerjen bo'lishi mumkin va shu sababli (sut kabi) ularning tarkibiga kiradi bolalar menyusi uni keyingi bosqichda va ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak.

Hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqat tarkibidagi temir tanadan osongina so'riladi va qayta ishlanadi, o'simliklardan kelib chiqadigan ovqatlardan farqli o'laroq.

6. Yog '

Bu erda zaytun va zig'ir moyi kabi to'yinmagan yog'larga e'tibor qaratiladi. Va to'yingan yog'ni iste'mol qilish miqdori kamaygan bo'lsa-da, bolaning ovqatlanishi odatda etarli miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi kerak. Ular, ayniqsa, miya va boshqa organlarning rivojlanishi uchun juda muhimdir. Shuningdek, ular yog'da eriydigan ozuqa moddalarining, masalan, vitaminlar va fitonutrientlarning emishini kuchaytiradi.

To'liq ovqatlanishning asosiy tamoyillari

1. Barcha guruhlarning taomlarini o'z ichiga olgan turli xil muvozanatli ovqatlarni iste'mol qiling;

2. Qayta ishlangan don o'rniga tabiiy donni tanlang;

3. Bolalarga meva va sabzavotlarni kuniga 5 marta - salat va garniturada asosiy yoki gazak sifatida taklif qiling;

4. Haftada kamida bir marta baliqlarni bolalar menyusiga kiriting;

5. Proteinga boy va ozroq yog 'va qayta ishlangan shakar bilan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlang;

6. Yangi mavsumiy mahsulotlarga garov tikish;

7. Sizga etarli miqdordagi suyuqlik tushganligiga ishonch hosil qiling - bolaning yoshiga qarab kuniga taxminan 600-800 ml.