2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kompotlar turli xil yangi, quritilgan, muzlatilgan va konservalangan mevalardan tayyorlanadi. Mevalar bir xil yoki kombinatsiyalangan bo'lishi mumkin.
Yangi uzilgan mevalarni qayta ishlash ularning turiga bog'liq. Ehtiyotkorlik bilan tashqi tozalash va sovuq suvda yuvishdan keyin ba'zi mevalar, masalan olma, nok, behi po'sti tozalanadi va urug 'qismi olinadi, shundan so'ng ular teng bo'laklarga bo'linadi.
Shaftoli, ko'katlar, o'rik va olxo'ri kabi boshqa mevalar ikkiga bo'linib, chuqurchaga solinadi. Gilos, gilos, uzum, qulupnay va malina poyalaridan tozalanadi. Apelsin va mandarinlarni tozalang va ularni tilimga kesib tashlang.
Rang va vitaminlarni saqlab qolish uchun mevalar ishlatishdan oldin darhol qayta ishlanadi. Apelsin, mandarin, tarvuz va qovun qaynatilmaydi, balki qaynatilgan va sovutilgan siropga solinadi. Malinali va qulupnay, sabzavotlar va o'riklar, shuningdek, nordon olma issiq siropaga solib, yumshatish uchun yopiladi. Shirin olma, qattiq nok, gilos yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.
Kompotlarni xizmat qilishdan bir necha soat oldin pishirish kerak. Tayyorlangan kompotlar muzlatgichda yoki podvalda saqlanadi. Shu vaqt ichida ekstraktlar siropaga o'tadi va uning ta'mini oshiradi.
Konservalangan mevalardan foydalanganda qo'shimcha suv siropi, shakar va ziravorlar tayyorlanadi. Sirobda kichikroq mevalar butunlay qo'shiladi, kattaroqlari esa kesiladi. Meva konservalangan sharbat ham qo'shiladi.
Muzlatilgan mevalar ta'mi, rangi va vitamin tarkibini saqlab qoladi. Ulardan ba'zilari issiq qaynatilgan siropga, boshqalari esa sovutilgan siropga solinishi mumkin. Kichikroq mevalar butunlay qoldirilib, kattaroqlari bo'laklarga bo'linadi.
Muzlatilgan mevalarni eritish +10 dan +12 darajagacha bo'lgan haroratda amalga oshiriladi. Muzlatilgan mevali kompotlar tez iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. Ular muzlatgichda saqlanadi.
Kompotlarning ta'mi va hidini yaxshilash uchun limon va apelsin po'stlog'i, chinnigullar, dolchin va sharob, limon sharbati, limon yoki tartarik kislota kabi ziravorlar qo'shiladi.
Tavsiya:
Bir Joyda Uglevodsiz Ovqatlanish Haqida Hamma Narsa
Uglevodsiz dieta to'plangan yog'ni tozalash uchun qo'llaniladigan rejimdir. Odatda bu mushak hisobiga yog'ni tozalashga intilayotgan sportchilar tomonidan afzal ko'riladi. Ratsion sabzavotlardan tashqari, uglevodlarni butunlay chiqarib tashlaydi.
Tuxum Uchun Hamma Narsa Bitta Joyda
Fisih bayrami yaqinlashmoqda va biz hammamiz ko'proq Pasxa keklarini bo'yash va tayyorlash uchun ko'proq tuxum yig'amiz. Ammo uyimizda olib yurgan tuxumlarimiz sifatli ekanligiga qanday amin bo'lishimiz mumkin? Do'konda tuxum tanlash, biz qobiqdagi muhrga qarashimiz kerak.
Soya Suti Haqida Hamma Narsa Bir Joyda
Soya suti - G'arbda mashhur sut alternativasi - uzoq vaqt Xitoy, Yaponiya va Osiyoning boshqa qismlarida an'anaviy nonushta ichimlik sifatida iste'mol qilingan. Ko'pgina mamlakatlarda laktoza intoleransi bo'lgan odamlar ko'pincha soya sutini tanlaydilar, veganlar va uni sigir sutining sog'lom versiyasi deb biluvchilar.
Bir Joyda Kofe Va Kofein Uchun Hamma Narsa
Ushbu maqolada siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani bilib olasiz kofe va kofein . Bizning sog'ligimiz uchun foydasi va zarari. Har kuni milliardlab odamlar uyg'onish va kunni boshlash uchun kofega ishonishadi. Darhaqiqat, ushbu tabiiy stimulyator dunyodagi eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir.
Bir Joyda Bolalar Uchun Sog'lom Ovqatlanish Haqida Hamma Narsa
To'liq ovqatlanish bolalarning to'g'ri o'sishi va ularning umumiy rivojlanishi uchun juda muhimdir. Barcha yoshdagilar uchun etakchi tamoyil - har xil va mutanosib oziq-ovqat mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish, ammo etarli miqdorda suv ham.
