2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hamma uy bekalari nima ekanligini bilishmaydi Friksi va uni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak. Aslida, bu frantsuz taomidir, bu oq sousli go'shtli go'sht. Odatda, u tovuq, mol yoki quyon go'shti bilan tayyorlanadi.
Bundan tashqari, ko'pincha qo'zichoq yoki cho'chqa go'shti bilan pishiriladi. Guruch, sabzavot yoki makaron odatda bu taomga garnitür sifatida xizmat qiladi.
Aslida esa Fraski juda mazali, ammo afsuski, bizning mamlakatimizda u avvalgiday shon-sharafga ega emas. Ushbu klassik taom uchun go'sht mayda bo'laklarga bo'linib, so'ngra sariyog 'ichida ozgina qovuriladi. Keyin un va stewni sabzavotli bulonda yoki go'shtda xohlagancha aylantiring.
Bundan tashqari, qo'ziqorinlar, qushqo'nmas, yashil no'xat va asirlar tez-tez frizaga qo'shiladi. Bu taomni yanada xushbo'y va yuqori kaloriya qiladi.
Friksi uchun klassik retsept
Tovuq fresasi - bu juda mashhur frantsuz taomidir. Uni turli xil usullar bilan pishirish mumkin. Bugun biz sizga qo'ziqorin va har xil ziravorlar bilan oson retsepti taklif etamiz. Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:
Tovuq filesi - taxminan 700 g;
Qo'ziqorinlar - 400 g;
Yangi piyoz - 1 bosh;
Ovqat pishirish kremi - 200 g;
Un - 2 osh qoshiq;
Sarimsoq;
Suv - 1 choy qoshiq;
Tuz, qalampir va ta'mga ko'ra turli xil ziravorlar.
Klassik Fricassee-ni qanday tayyorlash mumkin?
Avval barcha mahsulotlarni qayta ishlashingiz kerak, shundan keyingina ularni qovurasiz. Tovuq filesi yuviladi va oshxona rulosi bilan quritiladi, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linadi. Xuddi shu narsa qo'ziqorin va piyoz bilan amalga oshiriladi.
Shunday qilib, avval idishni yaxshilab isitib oling, so'ng uni moy bilan yog'lang va go'sht qo'shing. U sharbatini chiqargandan so'ng, siz tanlagan barcha ziravorlarni qo'shing, so'ngra piyoz qo'shing. Ushbu kompozitsiyada ingredientlarni oltinga qadar qovurish kerak va ovqatni yoqib yubormaslik uchun ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirishingiz kerak.
Go'sht yaxshilab yumshatilgandan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qovurishni davom eting. 5-8 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlar ham oltin rangga ega bo'lgandan so'ng, smetana qo'shing va taxminan 10-15 daqiqa davomida hamma narsani qopqoq bilan yoping.
Shu vaqt ichida siz to'ldirishni amalga oshirishingiz mumkin. Buning uchun un va suvdan foydalaning, bir hil turg'unlikka erishish muhimdir. Taste yangi sarimsoq qo'shing. Shu tarzda olingan sous go'sht ustiga quyiladi va barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Bulyon qalinlashganidan keyin idishni issiqdan olib tashlang.
Siz buni allaqachon bilasiz Frassee siz tanlagan tovuq go'shti yoki boshqa go'sht bilan juda mazali va xushbo'y ovqat.
Siz garnitür bilan yoki bo'lmasdan xizmat qilishingiz mumkin. Bu erda hamma narsa sizning xohishingizga bog'liq. Agar siz uni garnitür bilan berishga qaror qilsangiz, unda siz kartoshka pyuresi yoki pishirilgan makarondan foydalanishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi. Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling.
Sandviçlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sandviçlar - bu eng oson tayyorlanadigan va ajoyib hor-d'uvr. Ular bolaning tug'ilgan kuni, piknik uchun ajralmas narsadir va siz ularni ish joyida dam olish paytida tushlikda ovqatlanish uchun qutiga solib qo'yishingiz mumkin. Agar siz juda ko'p sendvich tayyorlashingiz kerak bo'lsa, kichik ishlab chiqarish liniyasini yaratib, ishingizni engillashtirasiz.
Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Hajmi bo'yicha hukm qilmang, kichik baliqlar oshxonada ovqat tayyorlash uchun ham qiyin. Organizmga zarur bo'lgan majburiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri sifatida baliq bir necha usulda pishiriladigan mahsulotdir. Baliqlarning har xil turlariga ko'ra, har qanday uy bekasi uchun osonlashtiradigan maxsus texnik va usullar mavjud.
