Meva Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

1. Hamma apelsin to'q sariq rangga ega emas

Subtropik o'sayotgan mintaqalarda (masalan, Braziliya, dunyodagi eng ko'p apelsin o'sadigan mamlakat), xlorofillaning meva terisida parchalanishi uchun hech qachon sovuq havo bo'lmaydi, demak u hali ham sariq yoki pishgan bo'lsa ham yashil rangga ega. Ammo amerikalik iste'molchilar bunday hodisani tushuna olmasliklari sababli, import qilingan apelsinlar xlorofilldan xalos bo'lish va ularni to'q sariq rangga aylantirish uchun etilen gazi bilan ishlanadi.

2. Savdo mevalarining aksariyati klonlardir

Haqiqatan ham supermarketlarda bir xil olma, apelsin va boshqa mevalarni ko'rsangiz, bu unchalik hayratlanarli emas. Yetishtiruvchilar mevaning o'ziga xos navlarini aynan bir xil bo'lishini istaydilar, siz eskirgan ko'payish bilan (gullarni changlatish, urug'larni ekish va h.k.) ko'paytiradigan barcha oldindan aytib bo'lmaydigan genetik mutatsiyalarsiz.

3. Yapon qovunlari dunyodagi eng qimmat meva hisoblanadi

Ikki qovun kim oshdi savdosida 23,500 dollarga sotildi. Yaponiyada odamlar odatda sovg'a sifatida berilgan zarb qilingan olma va bodring tugmalari kabi hashamatli mevalar uchun astronomik narxlarni to'laydilar. So'nggi yillarda talab pasaygan, ammo ularning soni hali ham sezilarli.

4. Gilos fermerlari vertolyot uchuvchilarini yollashadi

Gilos fermerlari gilos bo'linib ketmasligi uchun yomg'irdan keyin daraxtlarini quritish uchun vertolyot uchuvchilarini yollashadi. Yomg'ir yog'ishi va daraxtlar favqulodda quritilishi kerak bo'lsa, uchuvchilar yozda kutish rejimida bo'lish uchun kuniga yuzlab dollar oladilar. Bu kulgili tuyuladi, lekin nozik, qimmat mevalarni o'stiradigan dehqonlar uchun bunga arziydi.

5. Siz iste'mol qilayotgan olma bir yoshga to'lgan bo'lishi mumkin

Olmalar butun yil davomida oziq-ovqat do'konlarida va dehqon bozorlarida sotiladi, garchi ularning hosil yig'ish mavsumi (hech bo'lmaganda AQShda) kuzda atigi bir necha oy davom etadi. Bu qanday ishlaydi? Sovuqni saqlash texnologiyasi tobora takomillashib borayotgan texnologiyasi shuni anglatadiki, siz 2013 yil avgust oyida iste'mol qilgan xirillashli, suvli olma aslida 2012 yil oktyabrida yig'ib olinishi mumkin (va / yoki ehtimol).

6. Banan sun'iy ravishda pishgan

Banan etukligining ettita "nuance" siga ega. Bananlar yashil rangga ega, chunki ular juda nozik va o'zgaruvchan, shuning uchun bozorga chiqishdan oldin nihoyatda to'g'ri saqlash texnologiyasidan foydalaniladi. Eng mashhur soyalar 2, 5 va 3, 5 orasida, lekin ko'p narsa hajmi va maqsadli bozoriga bog'liq. Shunday qilib, yashil rangdagi bananlarni sotib oling.

7. Bananlar kasallik tufayli butunlay yo'q bo'lib ketish xavfi ostida

Yerda 1000 dan ortiq banan navlari mavjud bo'lishiga qaramay, savdo bozoriga olib kiriladigan deyarli har bir banan Kavendish deb nomlangan yagona navga tegishli. Ushbu bananlar 1960-yillarda butun sohada hukmronlik qildi, chunki ular ilgari eng mashhur banan Gros Mishelni yo'q qilgan qo'ziqorin kasalliklariga (Panama Race One deb nomlangan) chidamli edi. Ammo alomatlar Kavendishning keyingi o'n yil ichida yaqinlashib kelayotgan o'limiga ishonch bilan ishora qilmoqda. Shunung uchun:

- Kavvendi bananlari steril va urug'sizdir, shuning uchun ular jinssiz ko'payadi ("ona" o'simlikdan o'sadigan kurtaklar orqali), demak, har bir o'simlik genetik jihatdan bir xil;

- Genetik xilma-xillikning yo'qligi barcha Kavvendi bananlarini Tropical Race 4 xavfiga duchor qiladi - bu yangi, yanada dahshatli qo'ziqorin kasalligi;

"Jannat to'rtligi allaqachon Osiyo va Avstraliyadagi Kavendi bananlarini yo'q qildi." Aksariyat ishlab chiqaruvchilar kasallik Lotin Amerikasiga tarqalguncha vaqt masalasi, deb hisoblashadi;

8. Amerikalik fermerlar barcha mayizlarni sotishlari shart emas

Mayizning asosiy ishlab chiqaruvchilariga butun mahsulotlarini sotish taqiqlanadi. Agar taklif talabdan oshib ketsa, ular "mayizning milliy zaxirasi" ga hissa qo'shishlari kerak. Hozirda mayiz ma'muriy qo'mitasi fermer Marvin Xorn qo'riqxonaga borish o'rniga uning barcha mayizlarini sotgani uchun qonuniy vendetta olib bormoqda. Bu tovushlar kabi g'alati emas; aksariyat meva yetishtiruvchilar bozor tebranishlarini qoplash va iqtisodiy manfaatlarini himoya qilish uchun ishlab chiqarilgan uyushmalar tomonidan belgilangan qoidalarga muvofiq sotadilar.

9. Greypfrut ba'zi dorilar bilan xavfli reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin

Doktor Beylining aytishicha, sinovdan o'tgan 85 doridan 43 tasida greyfurt iste'mol qilish hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. - Ularning aksariyati o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan yurak urish tezligining oshishi bilan bog'liq.

Oddiy sharoitlarda dorilar oshqozon-ichak traktida metabollanadi. Greypfrutni iste'mol qilish bilan ularning nisbatan oz qismi so'riladi, chunki ichakdagi CYP3A4 fermenti ularni inaktiv qiladi. Ammo greypfrut tarkibida fermentni inhibe qiladigan furanokumarinlar deb nomlangan tabiiy kimyoviy moddalar mavjud va ularsiz ichak juda ko'p so'riladi va qon darajasini keskin oshiradi.

10. Ravon barglari nihoyatda zaharli hisoblanadi

Ravbar barglarida buyrak shikastlanadigan oksalat kislotasi - oqartgich, metallni tozalash vositalari va zangga qarshi vositalarda mavjud bo'lgan kimyoviy birikma mavjud. Ammo jarohatlar eyish uchun mutlaqo xavfsizdir, bu juda yaxshi, chunki ular mazali rububli pirog tayyorlaydilar.

11. Bitta anor tarkibida 1000 dan ortiq urug 'bo'lishi mumkin

Har bir anorning 613 urug'i borligi haqidagi afsonadan farqli o'laroq.

12. Qulupnay texnik meva yoki hatto meva emas

Bu (botanika) haqiqat. Ta'rifi bo'yicha mevalarning ichki qismida urug'lar bor, va qulupnay aniq emas. O'simlik o'z gulidan "psevdokarp" deb ham ataladigan go'shtli "soxta meva" hosil qiladi va biz tashqi tomondan urug 'deb o'ylaydigan narsa "haqiqiy" mevalardir. Ammo nima bo'lishidan qat'i nazar, ular mazali.