2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kuz o'zining birinchi qadamlari bilan ajoyib sovg'a olib keladi - xushbo'y, oltin va shirinlik bilan to'lib toshgan. nok, uning ta'mini butun qishni saqlab qolishimiz mumkin. Ulardan mazali shirinliklar tayyorlash uchun foydalanish mumkin, ammo ko'proq tasavvur va jasorat bilan ularni mazali taomga qo'shishingiz mumkin.
Mana ba'zilari nok haqida qiziqarli ma'lumotlar:
- Armut olma bilan birga dunyodagi eng mashhur mevalardan biridir. Afsonaviy yunon shoiri Gomer uni xudolarning sovg'asi sifatida kuylashi bejiz emas;
- Peloponnesning yunon yarimoroli miloddan avvalgi II asrda noklar mamlakati deb nomlangan. U erda suvli meva ko'ngil aynish va dengiz kasalligini davolash uchun ishlatilgan. Yunon mifologiyasida armut ikkita ma'buda - Hera va Afroditaga, qadimgi Rimda esa Venera, Juno va Pomonalarga sovg'a sifatida taklif qilingan;
- Dunyoda nokning 3000 dan ortiq navlari mavjud. Evropada meva Janubiy Osiyodan miloddan avvalgi 1000 yil atrofida, Shimoliy Amerikada esa faqat 1260 yilda kelgan;
- Anjou navi 1840 yilda Qo'shma Shtatlarda yaratilgan, ammo hozirgi kunda eng ommabopi Bartlett. Evropada ham xuddi shunday nok Bon Sheriton yoki Uilyams sifatida tanilgan. Bartlett nomi armut bog'ini sotib olgan Bostonlik Enoch Bartlettga berilgan va mevaning nomi borligini bilmasdan uni familiyasini berib sotishni boshlagan;
- Osiyo noki miloddan avvalgi 1134 yilda Xitoyda etishtirila boshlandi. Xitoyliklar uni Li deb atashdi va uni o'lmaslikning ramzi deb hisoblashdi. Armut daraxtini sindirish yoki kesish yomon belgi deb hisoblangan. Xitoy tilida fen li 2 ma'noga ega: armutni sovg'a qilish va biror narsadan yoki birovdan ajralish. Shuning uchun, bu mevani ehson qilish qabul qilinmadi, chunki bu janjal va sevishganlarning ajralishiga olib keldi;
- Evropada tamaki paydo bo'lishidan oldin, dudlangan nok barglari chekilgan;
- Armut daraxti oshxona anjomlarini tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki u hid va doglarni saqlamaydi va suv oqmaydi. Armutdan tayyorlangan idishlar va idishlarni idishlarni yuvish mashinalarida yuvish mumkin. Musiqiy asboblar ham yog‘ochdan yasalgan;
- eski arab tibbiyot asarlarida nok o'pka kasalliklari va buyraklarni davolaydi va haroratni pasaytiradi deb yozilgan;
- Hatto kesilmagan, nok g'ayrioddiy nozik hidni chiqaradi. U qanchalik etuk va foydali bo'lsa, bu hid shunchalik kuchli bo'ladi;
- Meva yurak uchun foydalidir, shuningdek metabolizmni yaxshilaydi, anemiyaga yordam beradi va anginani davolaydi. Buning sababi A, B, P va PP vitaminlari, shuningdek mineral moddalar, efir moylari, shakar, fitontsidlar, flavonoidlar, foliy kislotasining boy tarkibidir.
Tavsiya:
Ovqat Va Ichimliklar Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Inglizlar sutli kofeni "oq kofe" deb atashadi. Qahva ichadigan odamlar, ichmaydiganlarga qaraganda tez-tez jinsiy aloqada bo'lishadi va bundan ko'proq zavq olishadi. Pishloqlari bilan mashhur bo'lgan Frantsiya taniqli general Sharl de Gollni o'ylashga undadi:
Olma Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Hamma: "Kuniga olma bilan, shifokor mendan uzoqlashadi" degan iborani eshitgan. Bizning xotiramizda saqlanadigan bu so'zlar to'liq haqiqatdir. Olma tarkibida 200 mg. polifenollar, past glyukemik indeksli 30 gramm uglevodlar, 5 grammdan ortiq tolalar va taxminan 80 kaloriya - foydali xususiyatlar to'plami.
Non Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Deyarli har bir kishi nonni har kuni iste'mol qiladi - sendvich sifatida, asal yoki murabbo bilan yoki hatto suyuq shokolad bilan shirinlik sifatida. Garchi butun dunyo bo'ylab odamlar uni ming yillar davomida iste'mol qilsalar ham, non haqida biz bilmagan narsalar bor.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Oziqlanishni haqiqiy san'atga aylantirgan frantsuz oshxonasining dunyoga mashhurligi bejiz emas. Lazzatli fondu pishloqlari, xushbo'y frantsuz sho'rvasi Dubari, tovuq A la Dijones va boshqa ko'plab narsalar haqida eshitmaganlar kam. Biroq, frantsuz oshxonasi bilan bog'liq juda qiziqarli faktlar mavjud:
Amerika Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Garchi ko'pchilik bu haqda umuman gapirish mumkinligiga shubha qilsa ham Amerika oshxonasi va uni faqat shoshilinch ravishda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar bilan bog'lash uchun Qo'shma Shtatlarda pishirish dunyodagi eng murakkablardan biri hisoblanadi.
