2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hammayoqning foydalari haqida ko'p narsalarni aytish mumkin. Barcha shifokorlar va ovqatlanish mutahassislari mazali sabzavotlarni maqtash uchun raqobatlashadilar. Uning tarkibida asab tizimiga foydali bo'lgan ko'plab askorbin kislotasi va B vitaminlari mavjud.
Shuningdek, u oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, vitamin PP, karotin, mineral moddalar, shu jumladan kaliyning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi U vitaminini o'z ichiga oladi, bu organizmdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi.
Buni hamma biladi oq karam juda foydali sabzavot hisoblanadi. S vitamini tarkibida karam limon bilan raqobatlashadi. Ko'pgina B vitaminlari, PP vitaminini o'z ichiga olgan holda, bu sklerozning oldini oladigan qimmatli xolin (Vitamin B4) manbai hisoblanadi.
Gulkaram S vitamini jihatidan oq karamdan qariyb ikki baravar ko'p, bundan tashqari, karam tarkibida ozgina tolalar mavjud va hazm qilish ancha oson. Gulkaram ovqat hazm qilish tizimining buzilishidan aziyat chekadiganlar uchun javob beradi. Gulkaramning boshi atrofida yashil barglarning mavjudligi uning yangiligining ko'rsatkichidir. Qora dog'lar uning yomonlasha boshlaganligini ko'rsatadi.
Qizil karam tarkibida oq karamdan 1,5 baravar ko'proq karotin bor. Bundan tashqari, qizil karam tarkibida siyanidin moddasi mavjud bo'lib, u yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qizil karam sharbati tubercle tayoqchasiga zararli ta'sir ko'rsatadi.
Diametri 4-5 sm bo'lgan mayda yashil bargli sabzavotlarni ko'rgansiz, Bryussel gullari saratonga qarshi xususiyatlarga ega va tarkibidagi S vitamini limon va apelsinlardan ham ko'proq. Bryussel gullari va mikroelementlarning ko'pligi: tarkibida kaltsiy, natriy, fosfor, magniy, temir va yod mavjud.
Xitoy karamining karamning boshqa navlaridan kalla etishmasligi bilan farq qiladi. Bu salatga o'xshaydi. Xitoy karam eng sharbatli navdir. Yana bir afzallik - qish davomida xushbo'ylikni saqlash qobiliyati mavjud. Hammayoqni oshqozon va ichak kasalliklarining oldini olish uchun ajralmas vosita ekanligiga ishonishadi.
Brokkoli gulkaramga o'xshaydi, ammo yorqin yashil rangga ega. Ular oson hazm bo'ladigan o'simlik oqsillariga va qondagi xolesterolni kamaytiradigan moddalarga boy. Protein miqdori bo'yicha brokkoli ismaloq, shirin makkajo'xori va qushqo'nmasdan ustun bo'lib, tarkibidagi ajralmas aminokislotalar tuxum oqsilidan kam emas.
Tavsiya:
Guruch - Har Xil Turlari, Har Xil Tayyorgarligi
Oq yoki jigarrang, boshoqlangan, qisqa yoki uzun donli donli donli donlar … Basmati, kleykovina, Himoloy, shirinlik … Va yana ko'p narsalar - Osiyodan, Afrikadan, Evropadan va bizning erlarda etishtiriladigan o'simliklardan. Guruch shunchalik xilma-xil va xilma-xil mavjudki, odam ularni ro'yxatlashi, o'qishi va eslab qolishi qiyin bo'ladi.
Qalampirning Har Xil Turlari Qanday?
Qalampir deyarli har bir uy bekasi foydalanadigan an'anaviy ziravor hisoblanadi. Tanlov ko'pincha qora yoki qizil qalampirga to'g'ri keladi, garchi ularning xilma-xil turlari mavjud. Mana ular orasida eng mashhurlari. Yashil qalampir Yashil qalampir asosan pishmagan don bo'lib, u ko'pincha sho'r va nordon sho'rda ishlatiladi.
Flavonoidlarning Turlari
Biz odatda oziq-ovqat mahsulotini vitaminlar va minerallar tarkibiga qarab baholaymiz. Ammo antioksidantlar yoki fermentlarni regulyatorlari sifatida biz uchun kamroq tanilgan, ammo juda muhim bo'lgan moddalar guruhi mavjud. Bular flavonoidlar bo'lib, ularni faqat o'simlik ovqatlaridan olish mumkin:
Un Turlari
Un odamlarga ming yillar davomida ma'lum bo'lgan. Ko'pgina mamlakatlarda u aholining asosiy oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi va har kuni stolda mavjud. U bug'doy, jo'xori, javdari, makkajo'xori, tariq, guruch, nohut, kashtan va boshqalardan ishlab chiqariladi.
Hammayoqning Davolovchi Xususiyatlari Va Foydalari
Oq karam bizning mamlakatimizda eng mashhur hisoblanadi. Biroq, bu yangi pishiq sabzavot ko'proq foydali qarindoshlarga ega - qizil karam, brokkoli, gulkaram, xitoy karam, Bryussel gullari va boshqalar. Bugun biz sizga hamma narsani aytib beramiz karamning foydalari .
