Vegan - Nima Uchun Ular Buni Yilning 1 Oyi Deb Atashadi?

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Hech qachon mamlakat so'zini eshitganmisiz Vegan, agar yo'q bo'lsa, unda endi sizga nima ekanligini tushuntirib beramiz. Darhaqiqat, Vegan g'oyasi 2014 yilda tug'ilgan va buning maqsadi vegetarianizmning tanasi va tabiati uchun foydasini u bilan birga tarqatishdir.

Vegan - nima uchun ular buni yilning 1 oyi deb atashadi?

Siz taxmin qilganingizdek, bu so'z "vegan" va "yanvar" birikmasidan kelib chiqqan bo'lib, yil boshi ongimizni tozalash uchun eng yaxshi vaqt, shuningdek millionlab odamlarga qaraganda sog'lom va insonparvar ovqatlanish usulini o'zgartirishdir. Dunyo bo'ylab aholisi doimiy ravishda kamayib borayotgan hayvonlar.

Har yili 1 milliondan ortiq odam ushbu chaqiriqqa qo'shilib, odatiy qulaylik chegarasidan chiqib, hayvonot mahsulotlarini, ya'ni go'sht, baliq, sut, tuxum iste'mol qilishni to'xtatadi. Agar siz Vegan Yanvarga ozgina kechikish bilan bo'lsa ham qo'shilishga qaror qilgan bo'lsangiz, unda keyingi bir nechta mazali vegan retseptlari sizni ilhomlantiradi va rag'batlantiradi deb umid qilamiz.

Vegan uchun uchta vegan retsepti

Shirin kartoshka pizza

O'tgan yili sog'lom pizza retseptlari juda mashhur edi. Misol uchun, gulkaram xamir bilan pizza, va ehtimol siz ularni sinab ko'rdingiz. Bugun biz sizga yanada qiziqarli g'oyani, ya'ni nafaqat foydali, balki juda foydali bo'lgan rivojlangan shirin kartoshka pitssasini taklif etamiz.

Kerakli ingredientlar:

- 150 gramm pishirilgan shirin kartoshka;

- 20 gramm kokos yong'og'i;

- 10 gramm no'xat oqsil kukuni;

- tuz va sevimli ziravorlaringizni tatib ko'ring.

Tayyorlash usuli:

1. O'zingizdagi shirin kartoshkani pishiring, agar pechingiz kuchsizroq bo'lsa, taxminan 35-40 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida 160 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Siz buni avvalgi kechadan boshlab qilishingiz mumkin, so'ngra pishirilgan shirin kartoshkani sovuq holda ishlating, chunki bu shaklni osonlashtiradi;

2. Keyin kartoshkani maydalang va barcha ziravorlarni, shuningdek unni qo'shing, xamirni yopishtirmaslik kerak;

3. Yupqa xamir varag'i tayyorlang va uni pishirish qog'oziga qo'ying;

4. Uni oldindan qizdirilgan 150-160 daraja pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring;

5 Boshqa tomondan yana 10 daqiqa pishirish uchun uni ehtiyotkorlik bilan aylantiring;

6. Vegan pitsani xohlagancha tarqating, va siz bizning sevimli pomidor sousini unutmasdan, tofu, zaytun va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan taomlarni tuzishingiz mumkin.

Bulgur sabzavot bilan

Yana bir oson, ammo ajoyib mazali vegan retseptibu sizning barcha retseptorlaringizni silab, sizni sog'lom ovqatlanish mamlakatiga olib boradi.

Kerakli mahsulotlar:

- 1 choy qoshiq. bulg'or;

- 1 ta qovoq;

- 1 hovuch mayiz;

- 2 choy qoshiq. tanlov massasi;

- 1 hovuch kokos yongasi;

- 1 choy qoshiq. tuz va qalampir;

- 2 hovuch gilos pomidor;

- 1 hovuch arugula;

- 3 osh qoshiq. kokos moyi;

- 1/2 limon sharbati.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab bulg'urni qaynatib oling, uning yaxshi shishishi va paxmoq bo'lib qolishi muhim, 1 stakan suvdan foydalaning;

2. Keyin hindiston yong'og'i yog'i, masala, bir hovuch mayiz va kokos yong'og'i, pomidor qo'shing, hindiston yong'og'i qorayguncha doimo aralashtiring;

3. Keyingi qadamingiz - ingichka qilib kesilgan va xushbo'y hidni ozgina tuz va murch qovoqchasi bilan yaxshilab qizdirilgan idishga soling;

4. Bulgur, sabzavotlarni salat idishiga soling va rang uchun ozgina arugula qo'shing, shuningdek, agar xohlasangiz, ta'mga ko'ra limon sharbati qo'shing.

Budda kubogi

Bizning so'nggi taklifimiz Vegan kamroq jozibali va mazali emas. Shu bilan siz o'zingizning menyuingizni osongina diversifikatsiya qilasiz va foydali, ammo ayni paytda juda mazali ingredientlarning boshqa kombinatsiyasini sinab ko'rasiz.

Kerakli ingredientlar:

- 400 gramm pishirilgan nohut;

- ½ choy qoshiq zerdeçal;

- 1 dona bodring;

- 2 osh qoshiq. zaytun yog'i;

- 2 ta avokado;

- 200 gramm gilos pomidor;

- ½ choy qoshiq qizil qalampir;

- ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Kiyinish uchun:

- 1 limon;

- 50-60 gramm kunjut tahini;

- 2 osh qoshiq. kunjut urug'lari.

Tayyorlash usuli:

1. Sizning birinchi vazifangiz - bodringni va boshqa hamma narsani kesib tashlash;

2. Kerakli ingredientlardan choyshab tayyorlang;

3. Ushbu taomning barcha ingredientlarini chiroyli plastinada joylashtiring va nihoyat uni sariyog 'bilan to'kib tashlang, so'ngra qovurilgan kunjut urug'ini qo'shishingiz mumkin, ko'rsatilgan sabzavotlarga ziravorlar seping.

Endi siz Vegenuari-da qanday qilib o'zingizni hayratda qoldirishingiz va menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz yoki vegetarianizm va veganizmga sodiq qolishga qaror qilgan yaqinlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkinligini bilasiz. Har holda, ushbu foydali retseptlarni kamida bir marta sinab ko'rishga arziydi, chunki birinchi taomdanoq siz ularning boy va boy ta'miga muhabbat qo'yasiz.