Xitoyliklar Choyni Bokira Deb Atashadi

Video: Xitoyliklar Choyni Bokira Deb Atashadi

Video: Xitoyliklar Choyni Bokira Deb Atashadi
Video: Xitoy taassurotlari. Uchinchi dastur. Xitoyda choy yetishtirish san'ati. Qiziqarli ma'lumotlar 2024, Noyabr
Xitoyliklar Choyni Bokira Deb Atashadi
Xitoyliklar Choyni Bokira Deb Atashadi
Anonim

Choy ichishni yaxshi ko'rishi bilan mashhur bo'lgan xitoyliklar turli xil choy barglarini turlicha chaqirishadi. Barglari yig'ilgan turli xil butani ismga asos qilib olganda, ularning ikki turi mavjud - "kesilgan qovun" va "tukli nayzalar".

Shuningdek, choy bargi shakliga qarab turkumlash mavjud. Yig'ilganda choy bargi boshqacha nomlanadi.

Bu "lotus", "suv yong'og'i", "marvarid", "kumush pastga" bo'lishi mumkin.

Xitoyliklar choy ishlab chiqarish joylarini ham ajratadilar. Masalan, Dun Tin choyi nafaqat shu tarzda tanilgan, balki "Dun Tindan zumradli buloq spirallari" sifatida ham tanilgan.

Choy ta'rifi oddiy bo'lishi shart emas, chunki xitoyliklarning fikriga ko'ra, bu ichimlik faqat maqtovga loyiqdir va uni kamsitmaslik kerak.

Shuning uchun ham "zumrad spirallari" boshqa nom bilan tanilgan - "qalbni larzaga keltiradigan xushbo'y hid" va "tukli nayzalar" yanada murakkab nomga ega: "fil suyagi kabi terisi bo'lgan bokira ko'lning ertalab tinchlanishida suzadi".

Xushbo'y choy
Xushbo'y choy

Turli xil choy turlari uchun "munosib chidamlilik", "baxtli nisbat", "tinchlikning qaytishi", "uzoq umr" kiradi.

Xitoyning Blossom choyi ayniqsa Evropada mashhur bo'lib, u yasemin gullari bilan xushbo'y choy hisoblanadi. Bu sof shaklda iste'mol qilish uchun idealdir.

Seylon choyining har xil navlaridan tayyorlanadigan Seylon aralashmasi och rangga va och hidga ega bo'lib, tort ta'miga ega. Assam - hindistonlik choy, demlangandan so'ng to'q qizil rangga aylanadi, ta'mi og'zida biroz kuchayadi. Bu yangi sut bilan yaxshi mos keladi.

Earl Grey - har bir engil choyning nomi, ayniqsa xitoyliklar bergamot bilan xushbo'ylashtiriladi. Bu limon bilan ichish uchun eng mos keladi. English Blend - bu hind va seylon choyining aralashmasi bo'lib, uning hidini yangilash uchun indoneziya choyi qo'shiladi.

Inglizcha nonushta an'anaviy ravishda hind va keniya choylaridan iborat. U juda quyuq rangga ega va agar charchagan bo'lsangiz, juda mos keladi, chunki u tonlaydi va yangilaydi. Bu sut bilan, shuningdek, limon bilan yaxshi mos keladi.

Tavsiya: