Sutli Shokolad Uchun Va Qarshi

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Qora shokolad va kakaoning zarari va foydasi haqida hammamiz eshitganmiz. Boshqa tomondan, sutli shokolad munozarali vasvasadir. Sabablari mantiqan - ko'proq tanaga zararli bo'lgan va qon tomirlarining torayishiga olib keladigan ko'proq shakar va ko'proq palma yog'i.

Haqiqat shundaki, aksariyat odamlar qora shokoladdan sutni afzal qiling aynan yuqorida aytib o'tilgan ingredientlar tufayli uni yanada mazali qiladi. Haqiqat nima bo'lsa-da, biz hozir gaplashamiz. Keling, ko'rib chiqaylik sutli shokoladning foydasi va zarari!

Qora shokolad flavonoidlar va antioksidantlarga boy bo'lib, ular yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi kurashishda yordam beradi. Tabiiy vasvasada bu tarkibiy qismlar ko'proq bo'lsa-da, ular hali ham mavjud sutli shokolad.

Yaqinda o'tkazilgan so'rovnoma 20000 dan ortiq odam, ularning barchasi sutli shokolad iste'mol qiling, yurak tomirlari kasalligini rivojlanish xavfi pastroq. Bu shokolad stressni kamaytiradi degan mashhur e'tiqod bilan bog'liq - u erda mineral magniy muhim rol o'ynaydi.

Boshqa sutli shokoladning afzalliklari - bu stressni kamaytiradi. Shirin vasvasa kortizol - stress gormoni shakllanishini pasaytiradi. Shuningdek, u miyaning to'g'ri ishlashiga, yaxshi kayfiyatga va depressiyani rivojlanishiga hissa qo'shadigan endorfin va dofamin gormonlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Shokolad ham miya va butun asab tizimiga foydali. Hatto sutli shokoladda ham ko'p miqdordagi magniy mavjud bo'lib, u bizning tanamizdagi barcha tizimlarning to'g'ri ishlashi uchun muhimdir.

Biroq, haqiqat shundaki, qora shokolad sutdan ko'ra ko'proq foydalidir. Birinchidan, shakar miqdori kamligi sababli, ikkinchisi - kakao va kakao moyi miqdori ko'pligi sababli, uchinchisi - tolaga boy, bu kakao vasvasasining shirin o'zgaruvchanligida deyarli yo'q.

Qora shokoladning afzalliklaridan biri bu antioksidantlarning boy tarkibidir. 2011 yilda o'tkazilgan bir tadqiqot fitontsidentlarning konsentratsiyalangan tarkibi tufayli qora shokolad va kakao kukunini mevalar bilan taqqosladi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, qora shokoladni muntazam ravishda iste'mol qilish anor va ko'kdan foydaliroq bo'lgan sog'liq uchun foydalidir.

Kakao flavanol deb nomlangan o'simlik kimyoviy moddalariga boy bo'lib, ular yurakni himoya qilishga yordam beradi. Qora shokolad tarkibida sutli shokoladga qaraganda uch baravar ko'p kakao mavjud. Flavanollar qon tomirlarini bo'shashtirishga va qon oqimini yaxshilashga yordam beradi va shu bilan qon bosimini pasaytiradi.

Boshqa kuzatuv tadqiqotlari yuqori kakao yoki shokolad iste'mol qilish (kuniga 6 gramm) bilan yurak xastaligi va o'lim xavfini kamaytirish bilan bog'liqligini ko'rsatadi, chunki u qon bosimi va yallig'lanishni pasaytiradi.

Qora shokolad insulin qarshiligini ham kamaytirishi mumkin, bu yurak kasalliklari va diabet kabi ko'plab kasalliklar uchun yana bir keng tarqalgan xavf omilidir.

Shokolad iste'mol qilish haqida muhim ma'lumotlar

Qaysi turdagi shokoladni iste'mol qilmasligingizdan qat'i nazar, ushbu mahsulot haqidagi ba'zi asosiy faktlardan xabardor bo'lishingiz kerak. Axir, shokolad - yosh va qari yoshlarning sevimli shirinligi. Shuningdek, u har qanday yoshdagi ayollar uchun eng katta vasvasalardan biridir. Shokolad haqida ko'plab afsonalar mavjud. Biroq, bilan bog'liq bo'lgan tortishuvsiz faktlar bilan tanishaylik shokolad iste'mol qilish.

Sutli shokolad haqiqiy kakaodan tayyorlansa, bu juda foydali. Kakao loviyalari muhim vitaminlar, A, B1, B2, B3, C, E va magnezium, kaltsiy, mis, kaliy kabi minerallarga to'la, ular tanani to'liq quvvat bilan ishlashi kerak.

Muxtasar qilib aytganda, biz alohida e'tibor berishimiz kerak bo'lgan 3 jihat bor: kakao ulushi, uning sifati va boshqa tarkibiy qismlar tarkibida sutli shokolad mavjud.

Shunday qilib, tarkibida kakao miqdori yuqori bo'lgan sutli shokoladni tanlash yaxshi (shokoladning foydasi aslida kakao loviyasiga tegishli), u eng sifatli, tercihen organik ekanligini ta'kidlab.

Sutli shokolad tarkibiga kiradigan tarkibiy qismlarga kelsak, tarkibida ko'p miqdordagi tozalangan qo'shilgan shakar, shuningdek, boshqa tabiiy bo'lmagan va sog'liq uchun xavfli moddalarni o'z ichiga olgan assortimentlardan saqlanish tavsiya etiladi.

Men shokoladni tanaga foydali ta'siri tufayli iste'mol qilishni maslahat beraman, chunki uni kunning birinchi qismida ozgina miqdorda mas'uliyat bilan iste'mol qilishimiz kerak, chunki bu chegara sutli shokoladning foydasi va zarari yaxshi Har qanday ortiqcha narsa ortiqcha vaznda, glyukemik profilning buzilishlarida kuzatilishi mumkin, ammo nafaqat.

Shokolad tishlarga foydali bo'lishi mumkin. Qora shokolad, boshqa shirinliklardan farqli o'laroq, optimal tish gigienasi sharoitida tish emalini mustahkamlashda ishtirok etishi mumkin.

Esingizda bo'lsin - qaysi turdagi shokoladni iste'mol qilsangiz ham, uni mas'uliyat bilan bajaring - chunki 50 gramm shokoladda 300 kaloriya bor. Yog 'va shakar miqdori haqida ehtiyot bo'ling.

Nafaqat kaloriya, balki ularning kelib chiqishi ham muhimdir. Hindiston yong'og'i yog'i foydalidir va palma yog'idan farqli o'laroq, bu bizning tanamiz qayta ishlamaydigan va ular birikishi bilan unga zarar etkazadigan haqiqiy superfood hisoblanadi.

Agar siz allaqachon shirin bir narsa istasangiz, ushbu sutli shokoladli keki yoki bizning shokoladli keklardan birini sinab ko'ring.