2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sabzavotlar sog'lom ovqatlanishning asosiy elementlaridan biridir. Har kim ularni qanday saqlash va undan to'g'ri foydalanishni bilishi kerak.
Sabzavotlarni yangi saqlash juda qiyin. Har kuni sotib olinganlarning bir qismi axlatga tashlanadi. Shu tarzda siz sog'liq uchun foydadan ham, puldan ham mahrum bo'lasiz. U erga etib bormaslik uchun siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.
Birinchi o'rinda sabzavot sotib olish. Ularni yirik gipermarketlardan sotib olmang, chunki ular u erda kamida bir necha kun bo'lishi mumkin. Ular sizning uyingizga etib borguncha, ular deyarli yaroqsiz. Bozorda yangi organik takliflarga pul tikish. Paketga joylashtirilmagan, ammo soni ko'p bo'lgan sog'lom va shikastlanmagan sabzavotlarga pul tikish yaxshi. Shu tarzda siz ulardan qaysi biri bizga yoqishini o'zingiz hal qilasiz. Agar siz hali ham tanlay olmasangiz, sotib olingan sabzavotlarning yangiligini iloji boricha uzoqroq tutish kerak:
Pomidor - Pomidor, boshqalaridan farqli o'laroq, muzlatgichdan tashqarida uzoqroq turadi. Sovutgichga joylashtirilgan ular etilenni chiqarib yuboradilar, bu nafaqat ularni yo'q qilishga, balki muzlatgichdagi mog'or va boshqa sabzavotlarga ham olib keladi.
Bodring - Sovutgichda polietilen paketsiz, yuvilmagan holda saqlang. Pomidor singari bodringni ham tashqarida saqlash mumkin. Shunday qilib, ular uzoqroq turishadi. Ishlatishdan oldin darhol yuving.
Sutcho'p - Salat sotib olayotganda, uyga kelishingiz bilan uni yuving va suvdan oqib chiqishiga imkon bering. Bir necha kungacha qopqoqli idishda saqlang.
Sabzi - Yangi sabzi muzlatgichdagi sabzavot bo'linmasiga qo'yilgan, nafas olish teshiklari bo'lgan plastik to'rva ichida saqlanadi.
Qo'ziqorinlar - Qo'ziqorinlar muzlatgichda saqlanadi. Uzoq vaqt davomida yangi bo'lish uchun oldindan yuvmang va polietilen paketlarda saqlamang. Agar siz ularni namlasangiz, ular suvni shimib oladi va bu erta buzilishga olib keladi.
Sabzavotlarning umrini uzaytirish uchun ularni har doim turli joylarda saqlang. Sovutgichda saqlash tavsiya etilmaganlar xona haroratida, quruq va shamollatiladigan joyda yaxshi saqlanadi. Bular pomidor, kartoshka, piyoz va bodring.
Agar sizda teskari muammo bo'lsa - sabzavot jarayoni majburlash uchun etarlicha pishmagan bo'lsa, uni mahkam yopilmagan qog'oz qopchaga soling. Bundan ham tezroq natijalarga erishish uchun unga yaxshi pishgan olma yoki banan soling.
Tavsiya:
Bizni Uzoq Vaqt To'ydiradigan Past Kalorili Ovqatlar
Kilogramm berishni yoki vaznni sog'lom saqlashni xohlayotganda, oshqozoningiz gumburlay boshlaganda, barcha harakatlaringiz behuda ketishi ehtimoldan yiroq emas. Shuning uchun siz bunday inqirozli paytda qanday ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkinligini bilishingiz kerak, bu sizning dietangizga zararli ta'sir qiladi deb xavotirlanmasdan.
Keling, Mevalarni Uzoq Vaqt Yangi Saqlaymiz
Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, Evropa va Shimoliy Amerikada o'rtacha iste'molchi yiliga 95 dan 115 kg gacha oziq-ovqat mahsulotlarini yo'q qiladi. Ko'pincha, bu mevalar va sabzavotlardir. Bu ko'pincha ushbu mahsulotlar eng keng tarqalgan va tez buziladiganligi bilan bog'liq.
Tez Ovqatlanish Uzoq Vaqt Ovqatlanishni Engib Chiqadi
Uzoq va og'riqli parhezni unuting - yangi tadqiqotga ko'ra, tez ovqatlanish boshqalardan ko'ra samaraliroq. Tadqiqot 200 kishini o'rgangan avstraliyalik tadqiqotchilar tomonidan o'tkazilgan va tadqiqotning barcha ishtirokchilari semirib ketgan.
Oshqozondan Meva Va Sabzavotlarni Qayta Ishlash Uchun Qancha Vaqt Ketadi?
Turli xil meva va sabzavotlar oshqozon tomonidan turli vaqtlarda qayta ishlanadi. Masalan, limon bir yarim soat, avakado va qizil uzum bir soat 45 daqiqa maydalanadi. Greypfrut, gilos, mersini va yovvoyi mevalarni qayta ishlash uchun ikki soat vaqt ketadi.
Uzoq Vaqt Davomida Mevalarni Qanday Qilib Yangi Saqlash Kerak?
Har bir inson mevani saqlashning eng yaxshi va eng uzoq usuli uni quritish, muzlatish yoki saqlab qolish ekanligini biladi. Biroq, ularni har qanday issiqlik bilan ishlov bermasdan yangi saqlash qiyin. Aynan shu tarzda, ular eng mazali bo'lib, qimmatbaho moddalarining bir qismini yo'qotmaydi.
