2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baliq sho'rva, baliq sho'rva, baliq sho'rva - nima deysiz, hamma bu dengiz maxsulotlari xushbo'y bulon ekanligini unutmaydi.
Albatta, baliq sho'rvasi daryo baliqlaridan ham tayyorlanadi va hatto siz eng yaxshi uy bekasi bo'lmasangiz ham, oshni pishirishda xato qilolmaysiz. Sababi shundaki, bu sho'rva pishirish juda oson va har doim ajoyib ta'mga kafolat beradi.
Biroq, baliq sho'rvasi pishirishda o'zining nozik tomonlariga ega. Yaxshi bulon barcha turdagi baliqlardan - hake, sazan, alabalık, o'rdak, cod, oq baliqlardan tayyorlanadi, ammo xushbo'y baliq sho'rvasi uni bir necha turdagi baliqlardan tayyorlaganingizdagina keladi.
Agar siz haqiqatan ham mazali sho'rvani unutilmas aromati bilan pishirishni istasangiz, o'rdakni turbot yoki boshqa dengiz baliqlariga aralashtirganingizga ishonch hosil qiling. O'zingizning didingiz va qobiliyatlaringizni sinab ko'ring va yaqinlaringizning oshqozonini xafa qilmasligingizga amin bo'ling.
Siz sho'rvaga solib qo'yishingiz mumkin bo'lgan sabzavotlar ham har xil - majburiy ingredientlar piyoz, sabzi, kartoshka va pomidor bo'lib, u erdan siz xohlagan narsani qo'shing. Qalampir, kambi, hatto ozgina karam yoki qovoq ham ortiqcha bo'lmaydi.
Avval ularni kesib olish va baliq qaynatilgan bulondan bir necha qoshiq bilan ozgina qovurish muhimdir. Agar sho'rva ko'proq parhezli bo'lishini istasangiz, baliqni qaynatib oling, uni olib tashlang va suyaklang va yangi sabzavotlarni qovurmasdan bulonga quying.
Sabzavotlar yumshaganda, siz odatda tozalangan va to'g'ralgan baliq yoki baliq bo'laklarini, ozgina yog 'va tug'ralgan pomidorni qo'shasiz. Oxiriga qadar ziravorlar vaqti keldi. O'zini hurmat qiladigan baliq sho'rvasi devisil yoki lyushtyansiz o'tishning iloji yo'q.
Agar siz mazali baliq sho'rvasini pishirmoqchi bo'lsangiz, bu boshqa asosiy qoidadir. Agar so'ralsa, siz selderey ildizi ham qo'shishingiz mumkin. Boshqa ziravorlarga majburiy tuz, qora murch (maydalangan va don), maydanoz, oregano va hatto kekik kiradi.
Siz sho'rvani ko'paytirasizmi yoki yana aniq qoldirasizmi, bu shaxsiy tanlov va afzal narsadir. Qurilish odatda bitta tuxum va ozgina yogurtdan tayyorlanadi. Agar siz baliq sho'rvasini tiniq qoldirishni istasangiz, uni bir oz quyuqlashtirish uchun kartoshka pyuresi kukuniga bir yoki ikki qoshiq qo'shishingiz mumkin.
Va nihoyat, uni ozgina limon sharbati bilan ziravor qiling. Bizning buvilarimizning retseptlariga ko'ra, sho'rva pishirish oxiriga ozgina ko'mir qo'shsangiz (u keyin olib tashlanadi), baliq sho'rvasi o'ziga xos tutunli ta'mga ega bo'ladi.
Tavsiya:
Mazali Tovuq Oshining Siri
Biz gripp va gripp yuqumli kasalliklar mavsumida turibmiz. Gripp viruslariga qarshi eng yaxshi profilaktika yaxshi tovuq sho'rva . Bunday sho'rva biz bilan mo''jizalar yaratadi - mazali va juda foydali. Ammo buning siri nimada mazali tovuq osh ?
Brulee Mazali Kremining Siri
Creme brulee - Bu ajoyib desert, frantsuz qandolatchilarining ixtirosi. Karamel po'stlog'i bilan qoplangan engil, muloyim va havodor kremni tasavvur qiling - bu nozik noziklikka qanday qarshi turishingiz mumkin. Uyda Brulee kremini qanday tayyorlash mumkin?
Baliqdagi Vitaminlarni Muzlatib O'ldirasiz
Dondurucuda qolish, inson tanasi uchun baliq iste'mol qilishning foydasini kamaytiradi. Varnadagi tibbiyot universiteti kimyo kafedrasi doktori Diana Dobreva shunday xulosaga keldi. Baliq va dengiz maxsulotlarini noldan past haroratlarda uzoq vaqt saqlash paytida A va E vitaminlari darajasi keskin kamayadi.
Mazali Sendvichlarning Siri
Barcha sendvichlarning moyi tushib tushish tendentsiyasiga va sog'lom ovqatlanish tushunchasiga mos kelishi qiyinligiga qaramay, sendvich barcha turlarida har doim bolalar va kattalar tomonidan ishtaha bilan kutib olingan. Sandviçlar bu juda tez tayyorlanadigan va improvizatsiya uchun ajoyib imkoniyat yaratadigan taomdir.
Olimlar Ishontirishadi: Baliqdagi Simob Zararli Emas
Yeyilgan baliqdan olingan simob infarkt va qon tomir xavfini oshirmaydi. Garvard universiteti tadqiqotchilarining fikriga ko'ra, o'n minglab tirnoqlarning kesilishidagi toksinlar miqdori tahlil qilingan. Dengiz mahsulotlari ko'pincha yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi tavsiya etiladi.
