2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ham kraxmalli, ham kraxmalsiz sabzavotlar menyuning muhim qismidir. Sabzavotlar tanani ko'plab minerallar, vitaminlar, tola va juda kam kaloriya bilan ta'minlaydi.
Ikki turdagi sabzavotlarning farqi ularning tarkibidagi kraxmalning miqdori. Kraxmalli sabzavotlarda kraxmal miqdori ko'proq bo'ladi, ular tarkibida ko'proq kaloriya bor, chunki kraxmal uglevodlarning bir turi.
Kraxmalli sabzavotlarning har bir qismi tarkibida uglevod miqdori kraxmalli bo'lmaganlarga qaraganda uch baravar ko'p ekanligi o'rganildi.
Tanadagi uglevodlar
Uglevodlar energiya uchun muhim bo'lganligi sababli, kaloriya iste'mol qilishning katta qismi - taxminan 45 dan 65% gacha, ushbu ovqatlardan olinishi kerak. Agar siz odatda kuniga taxminan 1600 kkal iste'mol qilsangiz, u holda kuniga 180-260 gramm uglevodlar bo'lishi kerak.
Sabzavotlar turlari
Kraxmalli sabzavotlarga bir necha turdagi ildiz, piyoz va don kiradi. Misr, oshqovoq, no'xat, parsnips, kartoshka - bularning barchasi kraxmalli sabzavotlarning vakillari.
Kraxmalli sabzavotlar odatda o'simlikning gullash qismidan. Bular marul, qushqo'nmas, brokkoli, gulkaram, bodring, ismaloq, qo'ziqorin, piyoz, qalampir va pomidor.
Kraxmalli va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni tayyorlash
Kraxmalli sabzavotlarni eyishdan oldin pishirish kerak, kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan farqli o'laroq, ularni xom ashyoni iste'mol qilish mumkin. Siz ularni tayyorlashingiz mumkin. Agar siz xom-ashyoning muxlisi bo'lmasangiz, ularni bug'lashingiz mumkin, shunda siz yana bir iliq ishtaha ochasiz.
Uglevodlarning tarkibi
Kraxmalli sabzavotlar bizni har bir xizmat uchun taxminan 15 gramm uglevodlar bilan ta'minlaydi va kraxmalli bo'lmaganlar odatda 5 grammdan ozroqdir. Ikkinchisini ham xom, ham pishirilgan holda iste'mol qilish mumkinligi sababli, bir stakan kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarning yarim stakan kraxmalli bo'lmagan sabzavotlariga teng bo'ladi.
Sabzavot tarkibidagi kaloriya
Kraxmalli sabzavotlar uglevodlarda yuqori bo'lganligi sababli, bitta porsiyadagi kaloriya miqdori 80 ga teng. Xizmatda kraxmalli sabzavotlar 25 kkalga etadi.
Kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar qon shakariga ta'sir qilmasa, kraxmalli sabzavotlar uni ko'paytiradi. Qandli diabet, ayniqsa ularning miqdori bilan ehtiyot bo'lishlari kerak. Kraxmalli sabzavotlar o'sish jarayonini qo'llab-quvvatlaydi, bu tanani juda ko'p energiya bilan to'ldiradi. Kraxmalsizlar cheksiz miqdorda olinishi mumkin, chunki ular tarkibida tolalar mavjud bo'lib, ular yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi.
Ikkala turdagi sabzavotlar bizning kundalik menyuimiz uchun muhimdir va ba'zilari boshqasidan ko'ra ko'proq foydali deb aytish mumkin emas.
Tavsiya:
Mo''jiza! Ular Mol Go'shti Bo'lmagan Kolbasani Sotadilar
Ko'rinib turibdiki, Eynshteyn faqat ikkita narsa cheksiz - koinot va inson ahmoqligi deganda unchalik to'g'ri emas edi. Aslida, uchinchisi bor - bu ishlab chiqaruvchilar va savdogarlarning vijdonsiz ixtirosi. Yangi kolbasa mahsulotlari yorliqlarini sinchkovlik bilan o'rganish oziq-ovqat sanoatining kutilmagan imkoniyatlari va taraqqiyotini ochib beradi.
Kleykovina Bo'lmagan Pirojnoe Uchun Oson Retseptlar
Glyutensiz parhezga rioya qilish, shubhasiz, dietamizda ba'zi o'zgarishlarni talab qiladi. Ammo sog'lom hayot bizdan barcha mazali shirinliklardan voz kechishni talab etmaydi. Sizni orzu qilishingizga yordam beradigan jozibali kleykovina bo'lmagan makaron shirinliklarining retseptlari:
An'anaviy Bo'lmagan Salatlar Uchun G'oyalar
Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan kalamar salatasi Sizga besh yuz gramm kalmar, besh yuz gramm qo'ziqorin, uch yuz gramm eritilgan pishloq, ikki osh qoshiq qaymoq, uch tish sarimsoq, ikki osh qoshiq mayonez, ikki yuz gramm yong'oq kerak.
Kartoshka Kraxmalli Mahalliy Jambon Hajmini Oshiradi
Mamlakatimizda taklif qilinadigan jambonda kartoshka nişastası va kartoshka pyuresi pyuresi. Shunday qilib, noziklik hajmi oshadi va kilogramm narxi o'zgarmaydi, deb xabar bermoqda Telegraph. Sofiyadan bir ayol kunlik signalni yubordi, u sotib olgan jambon yorlig'ida kartoshka kraxmalini borligini o'qiganida juda hayron bo'lganini aytdi.
Kartoshkadan Ko'ra Ko'proq Kraxmalli Ovqatlar
Kraxmal uglevod va ko'plab odamlar uchun muhim energiya manbai hisoblanadi. Hububot va ildiz sabzavotlari eng keng tarqalgan kraxmal manbalari . Kraxmal murakkab uglevod sifatida tasniflanadi, chunki u bir-biriga bog'langan shakar molekulalaridan iborat.
