2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz har kuni piyoz saqlanadigan xonani ventilyatsiya qiling. Siz uni gözenekli mato sumkalarida joylashtirishingiz yoki javonga chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin.
Agar siz tuzlangan piyoz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, o'ziga xos hidsiz mazali va foydali mahsulot olasiz. Kichik lampalar marinadlangan.
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, ikki daqiqadan so'ng u quritiladi va piyoz sovutiladi va tarozi va ildizlardan tozalanadi. Yuvilgan va quritilgan piyoz shisha idishlarga solingan.
Keyin quyidagicha tayyorlangan tuzlamani quying: bir litr uchun 50 g shakar, 50 g tuz, 250 g sirka, 5 dona qora murch, 4 dona chinnigullar, ozgina dolchin va 2 ta dafna yaprog'i kerak.
Shakar va tuz suvda qaynatiladi (700 ml). Qaynayotgan tuzlamada o'n daqiqadan so'ng ziravorlar va yana besh daqiqadan so'ng sirka qo'shiladi. Sovutilgan marinad gazakdan suziladi va piyoz solingan idishlarga quyiladi.
Bir yarim oydan so'ng, tuzlangan piyoz tayyor - u qattiq, po'stlog'i bilan. Tug'ralgan piyoz ancha tez marinadlanadi. Shu maqsadda 300 g piyoz doira shaklida kesiladi va bankaga joylashtiriladi.
Tuzlamani to'kib tashlang, bir osh qoshiq moy qo'shing, idishni yoping va sovushini qoldiring. Olti kundan keyin piyoz tayyor. Bu go'sht va baliqqa mazali qo'shimchalar. U sousga, shuningdek mayonezga oldindan maydalash orqali qo'shilishi mumkin.
Piyozli tuzlamoq kartoshka yoki baliq salatini tatib ko'rishda yaxshi bo'ladi. Ekspres tuzlangan piyozni ham tayyorlash mumkin. Shu maqsadda besh yuz gramm piyoz tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan solinadi.
Yarim choy qoshiq sirka, uchta qoshiq moy va to'liq bo'lmagan choy qoshiq tuz qo'shing. Tovoqni past haroratga qo'ying va aralashtiring, piyoz xom ko'rinishini yo'qotguncha.
Uni uzoq vaqt isitish kerak emas. To'g'ri pishgan bo'lsa, u ozgina siqiladi. Shu tarzda tayyorlanganidan so'ng, piyoz sovutiladi va appetizer sifatida ishlatiladi, shuningdek har xil turdagi salatlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
Bunday piyoz muzlatgichda to'rt kundan ortiq saqlanadi. Quritilgan piyoz ham juda ko'p ishlarni bajaradi. Shu maqsadda u tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Yozda u quyoshda, boshqa fasllarda esa past haroratda quritiladi.
Qovurishdan oldin quritilgan piyozga ozgina suv sepiladi. Bir yuz ellik gramm quritilgan piyoz bir kilogramm yangi piyozga teng.
Agar siz og'zingizdagi piyoz yoki sarimsoqning yoqimsiz hididan xalos bo'lishni istasangiz, bir nechta yong'oq yoki bodomni iste'mol qiling. Piyozning yoqimsiz hidini qo'lingizdan olib tashlash uchun avval ularni nam tuz bilan arting, keyin yuving.
Tavsiya:
Arpa Bilan Mazali Salatlar
Arpa umuman odamlar etishtiradigan birinchi don hisoblanadi. Unda inson uchun zarur bo'lgan barcha muhim minerallar mavjud. Bu ajoyib antioksidant bo'lib, ko'plab kasalliklarni davolashda tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u juda mazali, shuning uchun u bir qator ishtahani ochadigan va engil salatlarning bir qismidir.
Oson Va Mazali Qishki Salatlar
Sizga qish mavsumiga to'liq mos keladigan mazali va oson salatlar uchun uchta retseptni taklif etamiz. Kartoshka va orkinos Kerakli mahsulotlar: 500 g kartoshka, 200 g orkinos filesi, 1 choy qoshiq qaynatilgan loviya va 2 hovuch yashil loviya, 2 ta qovurilgan qalampir, 200 g sariq pishloq, 1 choy qoshiq.
Piyoz Hiyla Bilan Mazali Bo'ladi
Hech qanday taom etarlicha mazali bo'lmaydigan piyoz, yanada xushbo'yroq bo'lishi va tanglayni silashi mumkin. Agar siz zaytun moyi va ziravorlar solingan marinadga yashil piyozning butun shoxchalarini solib, keyin pishirib qo'ysangiz, ajoyib ta'mga ega garnitur olasiz.
Tvorogli Mazali Salatlar
Tvorog sog'liq uchun nihoyatda foydalidir, chunki tarkibida ko'plab vitaminlar, oqsillar va aminokislotalar mavjud. Bu oqsilning qimmatli manbai bo'lib, organizm tomonidan tez va oson so'riladi, bu esa uni eng yaxshi parhezli ovqatlar reytingida ancha oldinga surib qo'yadi.
An'anaviy Bo'lmagan Mazali Salatlar
Salatlar, albatta, bizga haqiqiy tasavvurni qo'llash imkoniyatini beradi - biz deyarli har qanday mahsulotni qo'shishimiz mumkin. Oxir-oqibat, har xil ta'mga ega mahsulotlarni birlashtirib, ajoyib kashfiyot qilish mumkin. Birinchi taklif sabzi bo'lgan karam salatiga bag'ishlangan bo'lib, unda g'ayrioddiy narsa yo'q, lekin biz unga ozgina yangi sut qo'shishga qaror qildik.
