2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pimenta dioica zavodining pishmagan mevalaridan olingan ziravorlar ziravorlari har yili o'zini hurmat qiladigan uy bekasi tomonidan yillar davomida ishlatilib kelinmoqda. Yamaykadan keltirilgan bu qalampir juda mashhur va foydalanishga ega. Go'sht va baliq ovqatlarining bir qator retseptlariga kiritilgan.
Allspice - bu kichik o'lchamlari, o'tkir ta'mi va o'ziga xos hidiga ega ziravor. Muxlislar buni muskat yong'og'i, dolchin va chinnigullar aralashmasi deb ta'riflaydilar. Eng yirik ishlab chiqaruvchi uning vatani - Yamayka. O'simlik mevalari yashil tanlab olinadi va yaxshilab quritiladi. Har bir mevada bitta don bor.
Oshpazlik oshpazlikdan tashqari, xushbo'y qalampir ovqatlarda ham, ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan va ishtahani oshiradigan xususiyatlariga ko'ra ishlatiladi. Bundan tashqari, davolanish uchun ishlatiladi - bu oshqozon buzilishi va og'riqni engillashtiradi.
Uning ba'zi sog'liq muammolarini engillashtirish qobiliyati kristallanmagan shakar, yog'li moddalar, lignin, tanin, qatronlar, uchuvchan yog 'va boshqalar bilan bog'liq.
Oshqozon-ichak traktiga foydali ta'siri tufayli kolik va gaz ham xushbo'y qalampir bilan engillashtiriladi. Bundan tashqari, uni tish og'rig'ini tinchlantirish va tinchlantirish, nafasni tetiklashtirish va og'iz bo'shlig'idagi bakteriyalarni kamaytirish uchun ishlatish ham qiziq.
Allspice qo'shilgan yashil choy vazn yo'qotish uchun tavsiya etiladi. Allspice choyi yog 'to'planishining oldini olishga yordam beradi deb ishoniladi.
Yolg'iz qalampir ham qora qalampir, selderey, piyoz, dafna yaprog'i, sarimsoq va chinnigullar bilan birgalikda ishlatiladi. Go'shtni ziravorlashdan tashqari, u sho'rvalarda, marinadlarda, turli xil xamir ovqatlar, zanjabil va boshqalarni ziravorlash uchun ishlatiladi.
Bundan tashqari, bu tuzlangan bodringda va kolbasa tayyorlashda ajralmas konservant hisoblanadi. Yog'ochlari, ayniqsa, Yamaykada pastrami chekish uchun ishlatiladi. Ming yillar oldin qadimgi odamlar muhim odamlarning jasadlarini balzamlash uchun xushbo'y qalampirdan foydalanganlar.
Bundan tashqari, xushbo'y qalampirning salbiy xususiyatlari ham mavjud. Uning katta dozalari ko'ngil aynishi, qusish va allergiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun uni ishlatish bilan ehtiyot bo'lish kerak.
Ovqatlarda ham, retseptlarda ham oz miqdordagi ziravorlardan foydalanish yaxshidir. Allspice homilador va emizikli ayollar, shuningdek ovqat hazm qilish traktining surunkali kasalliklariga chalingan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.
Tavsiya:
Yovvoyi Sarimsoq (xamirturush) Ning Sog'liq Uchun Foydalari
Xamirturush yoki yovvoyi sarimsoqni Bolgariyaning soyali tog'li hududlarida ko'rish mumkin - osongina tanib olish mumkin, chunki u sarimsoqning o'ziga xos hidiga ega. Yovvoyi sarimsoq maydan iyungacha gullaydi. O'simlikning barglari va lampochkasida tarkibida sarimsoq tarkibiga o'xshash efir moyi mavjud.
Schisandra Ning Sog'liq Uchun Foydalari
Shisandra mevalari nafaqat oziq-ovqat uchun, balki dori-darmonlarni tayyorlash uchun ham ishlatiladigan o'simlik. Vatan Shimoliy-Sharqiy va Shimoliy Xitoy, schisandra ishlatiladi adaptogen sifatida (organizmning atrof muhitga moslashishiga yordam beradi) organizmning stress va turli kasalliklarga chidamliligini oshiradi.
Qora Qalampirning Sog'liq Uchun Foydasi Va Zarari
Qora qalampirni dunyo bo'ylab millionlab odamlar iste'mol qiladilar va ehtimol ularning ozgina qismi uning sog'liq uchun ajoyib foydalaridan shubhalanadilar. Bu yo'talda, shamollashda yordam beradi, shuningdek ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, soch va teriga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Muskat Yong'og'ining Sog'liq Uchun Foydasi Va Zarari
Muskat yong'og'i Banda orollari va Molukalar orollaridan kelgan doim yashil daraxtdan olinadi. Ushbu mamlakatlarda yashovchi xalqlar ziravorga unchalik ahamiyat bermaydilar. Arablar uning oshxona afzalliklarini kashf etgandan keyin mashhurlikka erishdi.
Saraton Xavfini Kamaytirish Uchun Qizil Piyozning Sog'liq Uchun 4 Foydasi
Bakteriyalar, viruslar, zamburug'lar va surunkali kasalliklar bilan bog'liq kasalliklarni davolash uchun piyozdan foydalanish bir necha asrlar ilgari yozilgan Misr shifo amaliyotidan boshlangan. Biroq, qizil piyoz alohida e'tiborga loyiqdir, chunki ular ovqatlanishning eng yaxshi manbalaridan biridir saratonga qarshi kurashuvchi moddalar .
