2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tovuq go'shti butun Evropa Ittifoqida eng ko'p iste'mol qilinadi. Bolgariya ham istisno emas, chunki mamlakatda go'sht qo'zichoq, kurka va hatto ko'pchilik afzal ko'rgan cho'chqa go'shtidan ancha oldinda. Albatta, tovuqning nozik taomlarini iste'mol qilish boshqa, ularga kerakli turdagi spirtli ichimliklar bilan to'g'ri xizmat qilish boshqacha.
Boshqa go'shtlardan farqli o'laroq tovuq deyarli barcha turdagi spirtli ichimliklar bilan ichish mumkin. Unda go'shtni tayyorlash usuli aniqlanadi - qovurilgan, qovurilgan, panjara yoki dimlangan.
Masalan, agar siz sog'lom ovqatlanishga qaror qilgan bo'lsangiz, stolingizga ortiqcha yog'siz qovurilgan oq tovuq go'shtini qo'ydingiz. Bunday holda, bunday idish bilan yaxshi sovutilgan quruq oq sharobga xizmat qilish juda o'rinli bo'ladi. Ushbu holatlar uchun mos sharoblar - emansiz Chardonnay, Pinot Blanc, Semillon.
Qovurilgan tovuq yoki panjara qilingan tovuq ham sharob bilan yaxshi mos keladi, ammo bu holatlarda yog 'ko'proq bo'ladi va siz qizil sharoblarga e'tibor qaratishingiz kerak. Masalan, har qanday o'yin uchun universal sharob bo'lgan va tovuq go'shti bilan juda yaxshi bog'lanishi mumkin bo'lgan Pinot Noir. Beaujolais va Gamza kabi engil mevali qizil vinolar ham mos keladi.
Qo'ziqorin va qaymoq bilan tayyorlanadigan ko'proq tozalangan tovuq ovqatlarini og'irroq qizil sharob bilan birlashtirish kerak. Ichimliklar kuchli ta'mi va hidiga ega bo'lishi kerak, shuning uchun tovuqning ta'mi bilan rezonanslashib, sizga engib bo'lmaydigan oshpazlik lazzatlarini taqdim etadi. Ushbu tadbirga kabare franki, kabare sauvignon, pishloq va merlot mos keladi.
Tovuq go'shtining yaxshi tomoni shundaki, uni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Shunday qilib, baharatlı qovurilgan tovuq qanotlari va sovuq pivo bilan to'la katta stakan kabi yaxshi kombinatsiya yo'q. Xuddi shu narsa mazali nonli tovuq filesi uchun ham amal qiladi. Ular tez va oson tayyorlanadi, mazali va do'stlar bilan yig'ilish uchun mos keladi.
Surat: Albena Assenova
Tovuq go'shti spirtli ichimliklar bilan yaxshi birlashtirilmaydi. Agar siz hali ham ushbu kombinatsiyani amalga oshirishga qaror qilsangiz, tovuq qurib, hor' d'oeuvres shaklida xizmat qilgani yaxshi.
Tavsiya:
Tovuq Va Tovuq Go'shti Uchun Mazali Narsalar
Tovuqni pishirish eng oson, chunki u ozgina issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj. Uni pechda pishirish mumkin, qovurilgan holda, sho'rva yoki stew sifatida, shuningdek to'ldirilgan bo'lishi mumkin. To'ldirilgan tovuq yoki tovuq go'shti tayyorlash oson, agar siz to'ldirilgan mahsulotlar bilan tayyorlansangiz, shuningdek, uni to'ldirgandan keyin uni tikish uchun igna va ip.
Qaysi Sharob Qachon Va Nima Bilan Beriladi?
Oq sharob Oddiy oq vinolar engilroq ovqatlar uchun javob beradi: hor'yuvrlar, sousli baliqlar, mayonez, ikra, qaynatilgan va qovurilgan parranda go'shti, miya, qo'zichoq panjara, qo'ziqorin, qovoq burek, nonli gulkaram, tuxum, sabzavotli makaron, makaron, pirog, strudel, pirojnoe, irmikli halva va boshqalar.
Guruch Bilan Qaysi Ovqatlar Beriladi
Guruch - bu har xil turdagi idishlar bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan universal yon piyola. Bu sog'lom ovqatlanadigan odamlar tomonidan afzal ko'riladi. Uzoq donli guruch salatlar va go'shtli taomlarga qo'shilish uchun juda mos keladi, chunki pishganidan keyin donalar bir-biriga yopishtirilmaydi.
Bar O'z Mijozlarini Alkogol Tutunlari Bilan Mast Qiladi
Londonda o'z mijozlariga spirtli ichimliklarni biroz g'ayrioddiy tarzda taqdim etadigan barga tashrif buyurish mumkin. Alkogolli me'morchilikda ko'zoynaklardagi ichimliklar ichish eskirgan hisoblanadi, shuning uchun bar o'z mehmonlarini ruhlarini ko'tarish uchun yoqimli alkogolli tuman bilan o'rab oladi.
Kartoshka Bilan Qaysi Ovqatlar Beriladi
Kartoshka yosh va qariyalarning eng sevimli garnitüridir. Ularga har xil idish-tovoqlar bilan xizmat qilish mumkin, bu ularni yanada to'yimli va mazali qiladi. Ko'pincha kartoshka turli xil go'sht turlari bilan xizmat qiladi. Bu klassik kartoshka bilan tovuq , lekin go'shtning boshqa turlari ham kartoshka bilan birga keladi.
