2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Avakado juda foydali ozuqaviy tarkibi va turli xil oshpazlik dasturlari tufayli eng mashhur ovqatlardan biri sifatida faxrli o'rinni egalladi. Tolaga, kaliyga, sog'lom yog'larga va kuchli antioksidantlarga boy avakado foydalari juda ko'p.
Ushbu maqola bilan biz munozarani tugatishni maqsad qildik avakado - bu meva yoki sabzavot.
Meva yoki sabzavotmi?
Avakado mevadir. Yoki aniqroq - botaniklar buni bitta urug 'bilan katta meva sifatida belgilaydilar.
Ko'pgina boshqa mevalar kabi shirin bo'lmasa-da, u baribir mevalar ta'rifiga mos keladi, bu daraxt yoki boshqa o'simlikning urug'i bo'lgan va oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan shirin va go'shtli mevasi.
Avakado Meksikadan kelib chiqqan va uning mevalari daraxtlarda o'sadi. Uning ichki qismi qaymoqli va silliq tuzilishga ega, tashqi tomoni notekis, qattiq, to'q yashil yoki qora qobiq bilan qoplangan.
Taxminan 50 g bo'lgan kichik (yoki o'rta o'lchamdagi uchdan bir qismi) avakadoning yarmi bitta xizmat deb hisoblanadi. U tarkibida 94 kaloriya bor va u sog'liq uchun turli xil foydali yog'lar va foydali moddalarga to'la.
Sabzavotlardan mevalarni qanday ajratish mumkin
Ikkala meva va sabzavotlar o'simliklardan kelib chiqadi, shuning uchun ba'zida qaysi biri nima ekanligini aniqlash qiyin, aslida bu farqni aniqlashning rasmiy usuli yo'q. Asosiy botanika farqi shundaki, ular o'simlikning qaysi qismidan kelib chiqadi.
Mevalar o'z hayotini o'simlik rangidan boshlasa va ko'pincha urug'lardan iborat bo'lsa, sabzavotlarga odatda poyalar, gul kurtaklari, ildizlar yoki barglar kiradi.
Va bu ilmiy farqlar bo'lmasa-da, ular siz uchun etarli bo'lishi kerak meva va sabzavotlarning ko'pini ajratib ko'rsatish. Oshpazlik nuqtai nazaridan ba'zi mevalar ko'pincha sabzavotlarga bo'linadi.
Odatda sabzavotlar deb hisoblanadigan mevalar
Avakado sabzavot uchun olib ketishingiz mumkin bo'lgan yagona meva emas. Ba'zi mevalar ham meva, ham sabzavot uchun ishlatilishi mumkin. Ular botanika nuqtai nazaridan mevalar, ammo pazandachilik yoki oziq-ovqat fanida sabzavotlar deb tasniflanadi.
Mana ulardan ba'zilari:
- pomidor;
- bodring;
- qovoqcha;
- oshqovoq;
- qalampir;
- qovoq qovoq;
- zaytun;
- baqlajonlar;
Avakadoni dietangizga qanday kiritish mumkin?
Surat: Albena Assenova
Avakado ko'plab oshxona dasturlariga ega. U ko'pincha guakamol ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Jarayon oson va siqishni o'z ichiga oladi avakado makaron va uni limon sharbati bilan aralashtirish. Keyin qizil piyoz, yashil piyoz, chili, pomidor yoki qalampir kabi ixtiyoriy ziravorlar qo'shilishi mumkin.
Avakadolarni xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin, va yanada mazali bo'lish uchun bir chimdik tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, salatlarga qo'shilishi mumkin. Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli u dietada boshqa sabzavotlardan vitaminlarni singdirishga yordam beradi. Bundan tashqari, uning silliq va qaymoqli tuzilishi uni pudinglar yoki mexnat uchun ajoyib tanlov qiladi.
Va avakadoning yana bir afzalligi - uni yoyish yoki pishirish uchun sariyog 'o'rnini bosuvchi sifatida ishlatish mumkin.
Tavsiya:
Avakado Bilan Nimani Pishirish Kerak?
Avakado yordamida mazali va foydali taomlar va salatlar tayyorlashingiz mumkin. Taste va uning foydali tarkibiy qismlaridan maksimal darajada bahramand bo'lish uchun yumshoq va yaxshi pishgan avakado tanlang. Avakado bilan uch rangli salat juda mazali va chiroyli.
O'rik - Mazali Meva Yoki Tabiiy Dori
O'rik odamlarga ming yillar davomida ma'lum bo'lgan mevadir. Yerevan yaqinidagi qadimgi Armanistonning Shenchovit shahrida olib borilgan arxeologik qazishmalarda miloddan avvalgi 6000 yillarga oid qatlamli o'rik qazish ishlari olib borildi. O'rik haqida birinchi yozma eslatma 4000 yil oldin xitoyliklardan birining xatida bo'lgan.
Butun Meva Yoki Sharbat - Qaysi Birini Iste'mol Qilish Foydaliroq?
Yangi moda va uyaldi bugungi kunda juda dolzarbdir. Ular band bo'lganlar orasida eng dolzarb bo'lgan, ammo sog'lig'i haqida qayg'uradigan son-sanoqsiz parhezlarning asosidir. Ular tez va oson tayyorlanib, tana vaznini yo'qotish va zararsizlantirishga yordam beradi deyishadi.
Artishok - Gulmi Yoki Sabzavotmi?
Artishok tobora ommalashib bormoqda va kamroq va kamroq odamlar bu gulga o'xshash sabzavot nima ekanligi bilan qiziqishadi. Balandligi ikki metrga etadi. Artishokning vatani O'rta er dengizi. Qadim zamonlardan beri u noz-ne'matlarni sevuvchilar stolida edi.
To'g'ri Yoki Yolg'on: Saraton Kasalligiga Qarshi Yangi Meva Sharbati Bilan Kurashish
"Liverpul" ning 37 yoshli Natasha Grindlining aytishicha, u tashxis qo'yishdan oldin iste'mol qilgan barcha yog'li ovqatlarni yangi meva sharbatlari bilan almashtirish orqali saraton kasalligini engdi. 2014 yilda Natasha shifokorlaridan oshqozon saratoniga chalinganligi va kasallikning so'nggi bosqichida bo'lgani uchun bir necha hafta yashashi kerakligi haqida dahshatli xabarni eshitdi.
