2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bahor - har xil yashil bargli sabzavotlardan - marul, ismaloq, dock, sorrel va hokazolardan bahramand bo'lish uchun to'g'ri vaqt. Ma'lum bo'lishicha, mazali marul dunyodagi ikkinchi eng mashhur sabzavot hisoblanadi - ular kartoshkadan keyin darhol joy olishadi. Bundan tashqari, dunyoda salatning yigirmaga yaqin turi ma'lum - ular orasida qizil, ko'k-yashil va boshqalar bor.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, temirga boy sabzavotlar ham miyani ushlab turish uchun juda foydali. Chikago olimlari kashf qilishgan har kuni yashil sabzavotlarni iste'mol qilish demans kasalligidan himoya qiladi. Mutaxassislar bu xulosaga kelish uchun o'n yil davomida 950 kishining ovqatlanish tartibini kuzatdilar.
Barcha tahlil ishtirokchilari 19 ta sinovdan o'tdilar, ularning maqsadi ularning jismoniy va ruhiy holatini aniqlash edi. Bundan tashqari, testlarda ko'ngillilar qanday oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilishni afzal ko'rganliklari haqida savollar berildi. Tadqiqot ishtirokchilarining o'rtacha yoshi 91 yosh edi.
Hammayoqni, ismaloqni yoki boshqa yashil bargli sabzavotlarni kuniga kamida bir marta iste'mol qiladigan odamlar, boshqalarga qaraganda yaxshiroq bilim qobiliyatlariga ega, deydi olimlar. Mutaxassislar boshqa omillarni - demansning oilaviy tarixi, ta'lim darajasi va boshqalarni hisobga olishdi.
Tadqiqot natijalariga ko'ra har kuni yashil bargli sabzavotlarni iste'mol qilish miyaning qarishini o'rtacha 11 yilga sekinlashtiradi. Hech shubha yo'qki, yashil bargli sabzavotlarning yaxshi ta'sir qilishiga ular tarkibidagi vitaminlar va ozuqa moddalarining ko'pligi sabab bo'ladi, deydi olimlar. Ular tarkibida ko'p miqdorda K vitamini, kaltsiy, xlorofill, beta-karotin va boshqalar mavjud.
Shved olimlari tomonidan o'tkazilgan avvalgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga bir piyola ismaloq mushaklarni kuchaytiradi. Mutaxassislar, hatto ta'sir faqat uch kundan keyin paydo bo'lishiga ishonishadi. Tadqiqot muallifi Shvetsiya Karolinska institutidan doktor Ed Vaysbergdir.
Yashil bargli sabzavotlarni iste'mol qilish butun vujudga yaxshi ta'sir qiladi - metabolizmni kuchaytiradi va tadqiqotlarga ko'ra yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Tavsiya:
Eng Foydali Yashil Bargli Sabzavotlar
Bizning tanamiz ularni ertalabki silliq yoki tushlikdagi salat bilan oladimi, yashil bargli sabzavotlar bizning menyuimizni misilsiz tarzda boyitamiz. Ko'katlarning xilma-xilligi juda zo'r va biz zerikolmaymiz. Klassik marul, ismaloq, dock, qichitqi o'ti, tobora ko'proq afzal ko'rilayotgan arugula, qayla, xantal barglari yoki lavlagi, endi stolda yo'q yashil bargli sabzavotlar .
Ismaloq Va Yashil Sabzavotlar Miyani Himoya Qiladi
Ma'lumki ismaloq mushaklarni kuchliroq qilishga yordam beradi, ammo olimlar endi bu miya uchun ham foydali bo'lishi mumkinligini aniqladilar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ismaloq va boshqa yashil bargli sabzavotlarni iste'mol qiladigan keksa odamlar o'zlarining bilimlari va xotiralarini ancha uzoqroq saqlaydilar.
Apelsin Sharbati Bizni Har Kuni Yuqori Qon Bosimi Va Yurak Xurujidan Himoya Qiladi
Har kuni ikki stakan apelsin sharbatini iste'mol qilish sizni tadqiqotlarga ko'ra shifokorga kiruvchi tashriflardan uzoqlashtirish uchun etarli. Darhaqiqat, har kuni ovqatdan oldin yoki ovqat paytida apelsin sharbatini ichsangiz, yuqori qon bosimini kamaytirish bilan birga yurak-qon tomir kasalliklari xavfini ham kamaytirishingiz mumkin.
Qahva Har Kuni Jigarimizni Himoya Qiladi
Kofein kofeinli yoki yo'qligidan qat'i nazar, jigar faoliyatini yaxshilaydi. Bu AQShdagi Milliy saraton instituti olimlarining fikri. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, achchiq ichimlik jigar bilan bog'liq bo'lgan kasalliklarning oldini oladi.
Sariq Va To'q Sariq Rangli Sabzavotlar Saraton Kasalligidan Himoya Qiladi
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sariq va to'q sariq rangli sabzavotlarni iste'mol qilish qovuq saratoni xavfini 52 foizga kamaytiradi. Tadqiqot guruhi 12,5 yil davomida 185,885 ko'ngillilarning tibbiy yozuvlarini tahlil qildi. Tadqiqotchilar qovuq saratonining 581 holatini aniqladilar.
