Krem Sabayonning Qiziq Hikoyasi

Video: Krem Sabayonning Qiziq Hikoyasi

Video: Krem Sabayonning Qiziq Hikoyasi
Video: Krem 1. Bölüm 2024, Sentyabr
Krem Sabayonning Qiziq Hikoyasi
Krem Sabayonning Qiziq Hikoyasi
Anonim

Frantsuzlar Sabayon kremi, boshqa ko'plab taomlar singari, o'z tarixiga ega. U XVI asrda Italiya qal'asini qamal qilish paytida yaratilgan. Perujiyaning o'sha paytdagi gubernatori Jek Paolo Balloni ham Italiyaning shimolidagi shahar-davlatlar o'rtasidagi jangovar harakatlarda faol qatnashgan.

Yozning bir kunida Jek Balloni (mahalliy lahjada Ballon deb nomlangan) o'zining qurollangan otliq qo'shinlarini Skandalo qal'asiga olib bordi. Buni sezgan mahalliy aholi tezda bu hududda qolgan barcha oziq-ovqat mahsulotlarini yig'ib yo'q qildi. Qo'shinlar deyarli hech qachon katta miqdordagi oziq-ovqat olib kelishmagan, ammo mahalliy aholining talon-taroj qilishiga ishonishgan.

Zvan Ballonining skautlari razvedkadan deyarli quruq qaytishdi. Ular faqat ozgina sharob, tuxum, yovvoyi asal va xushbo'y o'tlarni olib kelishdi va 300 askarni boqish kerak edi. Zvan Balloni oshpazga mahsulotlarni aralashtirib, qo'shinni boqish uchun ulardan sho'rva tayyorlashni buyurdi.

Askarlar shirin ta'mi bilan oshni yoqtirishdi. U ovqatlanib, tinch uxlab qoldi. Ertasi kuni, qisqa jangdan so'ng, qal'a qo'lga kiritildi. Shahar himoyachilari och va charchagan holda armiyaga suyanib, o'zlarini himoya qilish uchun ozgina kuch sarflamadilar.

Zabayone
Zabayone

Mag'lubiyatga uchragan mahalliy aholi g'oliblarining kuchini qayerdan olganini ko'rib hayron qolishdi. Va ular Zvanbalyonga javob berishdi. Og'zaki so'zlar oxirigacha o'zgardi Bu zarar qiladi.

Frantsuzlar o'z navbatida uni Sabayonga o'zgartirdilar. Shirin osh juda mashhur bo'lib ketdi. Italiyada yangi turmush qurganlarga kuch berish uchun birinchi to'y kechasidan oldin xizmat qilishadi.

Keyinchalik, ba'zi o'zgarishlar bilan Zabalone Zabayone shirinligiga aylandi. Asal o'rniga shakar, o'tlar va oddiy sharob o'rniga shirin sharob Marsala almashtirildi.

Tavsiya: