2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tayyorlanishi oson, ichish zavq, jin va tonik yozning abadiy kokteyli bo'lib qolmoqda. Bu har doim modada - plyajda, barda va har doim tetiklik va yaxshi kayfiyat kerak bo'lganda.
Har bir inson bu juda mashhurligini biladi, lekin ular bu nafaqat uning ajoyib ta'mi tufayli ekanligiga shubha qilishadi. Bir asrdan ko'proq vaqt oldin u bizga bergan zavqi uchun emas, balki tibbiy fazilatlari uchun juda qadrli edi.
Hikoya Hatto Uinston Cherchill ham bir kuni mexnat haqida shunday degan edi: U imperiyadagi barcha shifokorlardan ko'ra ko'proq ingliz hayoti va jonini saqlab qoldi. Sababi shundaki, tonikning bir qismi bo'lgan xinin bezgakka qarshi yordam beradi.
Xinin And tog'larida o'sadigan xinin daraxtining qobig'ida uchraydi. 17-asrda Boliviya va Perudagi ispan konkistadorlariga hamrohlik qilgan jezuitlar mahalliy Quechua hindulari undan har xil isitmani davolashda foydalanganliklarini payqashdi. Shunday qilib, qimmatbaho tarkibiy qism tezda dunyo bo'ylab sayohat qildi.
19-asrning o'rtalarida Hindistonda yashovchi inglizlar yiliga 700 tonna xinin iste'mol qilar edilar. Ayniqsa achchiq bo'lgan dori-darmonlarni qabul qilish uchun ular uni suv, shakar va jin bilan aralashtirdilar. Va 1858 yilda Erasmus Bond ismli odam barcha ichimliklarni sevuvchilar uchun eng muhim qadamni qo'ydi - u dorixonadan barga yo'lda olib borgan ko'pikli iksirni bozorga chiqardi. Va dunyo allaqachon sevimli kokteylga ega edi.
Jin shuningdek, uning qarzi bor va qiziqarli hikoya bilan uchrashuvingizgacha tonik. Bu eng qadimgi alkogolli ichimliklardan biridir, uning uch asrlik hayoti davomida uni iste'mol qilish usullari va ishlab chiqarish texnikasi ko'p marta o'zgargan.
Uning ichuvchilarida tez-tez qayg'uli taqdirlar bo'lgan va u o'zi ham 17-asrdagi inglizlarning mastligi ramzlaridan biri bo'lgan. Bu jinni qattiq soliqqa tortilishi va hatto taqiqlanishining sabablaridan biridir.
Ammo bugungi kunda u reabilitatsiya qilingan va butun dunyo bu bir nechta kokteyl uchun mukammal ingredientlardan biri ekanligiga rozi bo'ladi. Uni turli xil o'simliklar va lazzatlar bilan aromatlar bilan birlashtirish mumkin. Lekin, albatta, klassiklar qoladi Jin Tonik.
Uyda jin va tonik tayyorlash uchun retsept:
Hozirgi kunda do'konda sotiladigan tonik sintetik xinindan iborat. Ammo siz uning ajoyib o'tmishini qayta kashf qilishingiz va xinin po'stlog'iga asoslangan holda o'zingizning ichimliklaringizni tayyorlashni o'rganishingiz mumkin. Shu tarzda siz misning diqqatga sazovor joylari bilan achchiq kokteylni qabul qilasiz. Ushbu retsept Oregon shtatidagi Portlend shahridagi mexnat mutaxassisi Jeffri Morgenthalerdan ilhomlangan.
Mahsulotlar:
4 stakan suv, bir stakan yangi limon o'ti, ¼ bir stakan xinin po'sti kukuni (o'simlik do'konlarida yoki ixtisoslashgan joylarda topish mumkin), apelsin sharbati, limon sharbati, ohak sharbati, ¼ limon kislotasi, bir chimdim tuz, shakar (ichimlikning har bir porsiyasi uchun bitta stakan bo'yicha).
Tayyorlash usuli:
Kastryulda shakardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring va qaynatib oling. Aralash qaynatilgach, qopqog'ini yoping va sekin olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Suyuqlikni torting. Xinin kukunidan xalos bo'lish uchun tülbent yoki kofe filtri orqali suyuqlikni suzishingiz kerak bo'ladi.
Har bir chashka ichimligidagi oq shakarni eritish uchun aralashmani yana qizdiring. Sizning ishingiz bir necha hafta davomida osongina saqlanib qoladi. Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun siz taxminan 30 gramm aroq qo'shishingiz mumkin.
Mazali uchun Jin Tonik taxminan 30 gramm tayyorlangan siropni 60 gramm jin va 90 gramm gazlangan suv bilan birlashtiring. Yarim bo'lak limon bilan bezang.
Tavsiya:
Krep Suzetdagi Kreplarning Ajoyib Hikoyasi
Crepe Suzette kreplari g'ayrioddiy mazali, yumshoq va xushbo'y, shirin apelsin sousiga namlangan. Krep Suzet ular hatto bayramona stolda e'tiborga loyiqdir, u erda ular mazali shirin kabi porlaydilar va qulay dam olish uchun munosib tugashadi.
Jin Kokteyllari
Yoz qizg'in pallada va bizga katta kayfiyat, quyoshli plyajlar va kokteyllarni olib keladi - qisqasi, dam olish vaqti keldi. Bu davrda yengil pivo yaxshi kompaniya - ehtimol yoz deganimizdek boshimizga tushadigan birinchi alkogol. Jinni ham e'tiborsiz qoldirmaslik kerak - boshqa ichimliklar bilan birgalikda jin juda yoqimli va yangi kokteyllar ishlab chiqaradi, bu esa yozda bizni ushlab turishi mumkin.
KFC - Inson Irodasi Va Muvaffaqiyatining Ajoyib Hikoyasi
Ning hikoyasini bilasizmi Polkovnik Sanders va uning retsepti Kentukki shtatidan qovurilgan tovuq go'shti ? Bu inson irodasi va u erishgan barcha saxovati bilan yo'lning oxirida kulish uchun yillar va yillar davomida ta'qib qilishni istagan muvaffaqiyat haqidagi ajoyib hikoya.
Ular Jin Va Tonik O'rtasidagi Mukammal Nisbatlarni Topdilar
Jin - bu XVII asrda Gollandiyada ishlab chiqarila boshlangan alkogolli ichimlik. Uning ixtirosi shifokor Frensis Silviusga tegishli. Gin tabiiy bo'lsa, u fermentlangan donlarning distillatidan tayyorlanadi. Shuningdek, maydalangan archa mevalaridan olingan archa aromati ham qo'shiladi.
Jin Va Tonik - Issiq Kunlarda Bir Stakan Voha
Jin va tonik - bu alkogolli kokteyl bo'lib, u ikkita asosiy tarkibiy qismdan iborat - jin va tonik, unga limon va muz qo'shiladi. Asosiy tarkibiy qismlarning nisbati retseptga qarab o'zgaradi, lekin odatda 1: 1 yoki 1: 3 ni tashkil qiladi. Ushbu alkogolli ichimliklar tarixi Hindistondagi ingliz askarlari bilan bog'liq.
