2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gelato bu faqat italyancha muzqaymoq uchun emas. Vasvasa bizning tanish ta'mimiz, hidimiz va tuzilishimizdan juda farq qiladi.
Gelato muzqaymoqdan uchta asosiy sabab bilan farq qiladi.
1. Yog 'miqdori
Birinchisi yog 'tarkibida. Muzqaymoq 10% dan ortiq yog 'bo'lishi kerak bo'lgan qaymoqdan tayyorlanadi. Gelatoning asl retsepti uni asosan sutdan tayyorlanishini va undagi yog '4% dan oshmasligini belgilaydi.
2. Og'irligi va qo'shilgan havo
Gelato va muzqaymoq o'rtasidagi keyingi farq og'irlikda va qo'shilgan havoda. Muzqaymoq ishlab chiqarilganda uning vazni qo'shimcha suv qo'shib sun'iy ravishda oshiriladi. Uning hajmi qo'shimcha havo bilan ortadi. U juda tez parchalanadi, bu esa aralashmaning ichiga ko'proq havo kiritishiga imkon beradi. Bu muzqaymoq hajmini oshiradi va uni yumshoq va engil qiladi. Bundan tashqari, uning tarkibida tuxum sarig'i bo'lishi kerak.
Ishlab chiqarishda jallod aralash ancha sekin aralashtiriladi. Bu uni yanada zichroq qiladi. Gelato juda sekinroq tezlikda eriydi. Uni ishlab chiqarishda sarig'i kamroq yoki umuman qo'shilmaydi. Bundan tashqari, ushbu turdagi muzqaymoq ustalarining aksariyati yuqori sifatli mahsulotlardan va minimal miqdordagi sun'iy tatlandırıcılar va lazzatlardan foydalanishni afzal ko'rishadi.
Saqlash va xizmat ko'rsatish
Uchinchi asosiy farq - bu saqlash joyida va unga xizmat ko'rsatish uslubida. Muzqaymoq uzoq vaqt saqlanadigan uzoq umr ko'radigan mahsulot bo'lsa-da jallod tezda iste'mol qilish kerak. Shuning uchun ham ushbu italiyalik mutaxassislik o'zining yangiligini saqlaydigan kichikroq va ixcham kesimlarda taqdim etiladi.
Saqlash harorati ham boshqacha. Muzqaymoq taxminan minus 12 darajada saqlanadi va xizmat qiladi, undan keyin u eriy boshlaydi. Gelato, o'z navbatida, minus 5 dan pastgacha xizmat qilishi mumkin, chunki u tarkibida juda kam yog 'bor.
Italiyalik gelato, shubhasiz, dunyodagi eng mashhur shirinliklardan biridir. Italiyaga qanday etib kelgani munozarali. Eng keng tarqalgan nazariyalardan biri shundaki, Marko Polo Xitoydan muzqaymoq olib kelgan. Shu bilan birga, shu bilan birga, Rim imperatorlari meva va muzdan yoki muzlagan qordan tayyorlangan shirinlikni eng yaxshi ko'radiganlar orasida bo'lganligi haqida dalillar mavjud.
Tavsiya:
Farzandlaringizni Muzqaymoqdan Saqlang - Bu Ular Uchun Dori Kabi Ishlaydi
Muzqaymoq ochligi oldida o'zingizni kuchsiz his qilyapsizmi? Ko'chaga chiqqanda va sizning oldingizda muzqaymoq do'koni paydo bo'lganda muzli zavqni sotib olmaslikka bardosh bera olasizmi? Agar sizning javobingiz yo'q bo'lsa, unda siz o'zingiz emasligingizni bilishingiz kerak, aksincha siz muzqaymoqqa qaram bo'lgan ko'pchilikning bir qismisiz.
Baliq Nima Bilan Yaxshiroq Ishlaydi?
Ratsionga rioya qilishda odatda juda ko'p cheklovlar mavjud. Bu ko'pincha yog'li ovqatlar, qadoqlangan mahsulotlar va og'ir go'shtlar. Deyarli har bir parhez ovqatlanishni tavsiya qiladi baliq - pishirilishi yoki pishirilishi mumkin. Albatta, uni qovurish tavsiya etilmaydi.
Isbotlangan - Pivo Paratsetamolga Qaraganda Yaxshiroq Ovqatlanish Bilan Kurashadi
Ertalab turasiz - boshingiz og'riydi, xona aylanadi va oshqozon ko'tariladi. Sizdan bir kecha oldin buni kulgili va aniqroq aytganda spirtli ichimliklar bilan haddan tashqari oshirib yuborganingiz aniq. Bunday vaziyatga tushib qolganlarning ko'pchiligining birinchi qiladigan ishi - uyqusizlik tabletkasini olishga shoshilish.
Nima Uchun Asta-sekin Ovqatlanish Yaxshiroq?
Hamma mazali va to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'radi. Ammo olimlar ortiqcha ovqatlanmaslik uchun ozgina bo'laklarni va juda sekin ovqatlanishni tavsiya qiladi. Shu tarzda siz nafaqat vazn yo'qotasiz, balki qon bosimingizni tartibga keltirasiz va artrit rivojlanishiga yo'l qo'ymasligingiz mumkin.
Gipertenziya Bilan Oddiy Vositalar Bilan Kurashish
Gipertenziya surunkali kasallik bo'lib, doimiy, dastlabki bosqichlarida esa qon bosimining davriy ko'tarilishi bilan tavsiflanadi. Gipertenziyaning asosi - bu kichik arteriyalar devorlarining kuchlanishining kuchayishi, natijada ularning o'tkazuvchanligi pasayib, qonning ular orqali harakatlanishini qiyinlashtiradi.
