2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'simliklar va ziravorlardan foydalanish nafaqat oshpazlik nuqtai nazaridan, balki sog'liq nuqtai nazaridan ham juda muhimdir. Ko'p odamlar shifobaxsh xususiyatlari tufayli ba'zi ziravorlardan foydalanadilar.
Zamonaviy ilm-fan allaqachon isbotlaganki, insoniyat tomonidan iste'mol qilinadigan xushbo'y o'tlarning aksariyati inson tanasi uchun ajoyib foyda keltiradi. Tadqiqot natijalariga ko'ra dunyodagi eng sog'lom ziravorlar.
1. Adaçayı barglari miya faoliyatini va xotirani yaxshilashi mumkin
Ushbu ziravor o'z nomini lotin tilidagi Salvere so'zidan oladi, ya'ni tejash degan ma'noni anglatadi. O'rta asrlardan buyon kuchli obro'ga ega va hatto vaboning oldini olish uchun ham ishlatilgan.
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, adaçayı yoki borage, shuningdek, altsgeymer bilan kasallangan odamlarda miya faoliyati va xotirasini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Ushbu kasallik miyada kimyoviy vositachi bo'lgan atsetilxolin darajasining pasayishi bilan birga keladi. Boshqa tomondan, adaçayı asetilkolin parchalanishini inhibe qiladi. Altsgeymer kasalligi bilan kasallangan 42 dan ortiq odamni qamrab olgan 4 oylik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ziravorlar miya ishida sezilarli yaxshilanishlarga ega.
2. Yalpiz ko'ngil aynishini kamaytirishi mumkin
Yalpiz xalq tabobati va aromaterapiyada uzoq vaqtdan beri ishlatib kelinmoqda. Ko'plab o'tlar bilan bo'lgani kabi, uning yalpiz moyi deb ataladigan yog'li tarkibiy qismi sog'liq uchun foydali ta'siridan mas'ul bo'lgan muhim tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yalpiz moyi tirnash xususiyati beruvchi ichak sindromida og'riq hisini kamaytirishi mumkin. Shuningdek, bu oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq bo'lgan boshqa kasalliklarni kamaytirish bilan birga shishishni kamaytirishga yordam beradi.
3. Zerdeçal tarkibida kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega moddalar mavjud
Zerdeçal - karrga sariq rang beradigan ziravor. Tarkibida shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan bir nechta birikmalar mavjud bo'lib, ulardan eng muhimi kurkumin deyiladi.
Kurkumin - bu juda kuchli antioksidant bo'lib, oksidlovchi zarar bilan kurashishga yordam beradi va organizmdagi antioksidant fermentlarni ko'paytiradi. Bu juda muhimdir, chunki oksidlanish jarayonlari qarish va saraton hujayralari hosil bo'lishining asosiy mexanizmlaridan biri hisoblanadi.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Konservalash Uchun Uchta Mazali G'oya
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Calzone Uchun Mazali To'ldirish Uchun Uchta G'oya
Garchi ko'pchiligimiz italyan oshxonasini nafaqat pizza va makaronlarning xilma-xilligi bilan bog'lashsa-da, bu shunchaki narsadan yiroqligini bilib hayron qolasiz. Go'sht, baliq va sabzavotlarning ko'plab qiziqarli retseptlari mavjud, ammo agar siz Italiyani bog'lab bo'lmaydigan taomlarni sinab ko'rishni istasangiz, ularni shunchaki har xil usulda pishirishni o'rganganingiz ma'qul.
Sog'lik Uchun Foydali Bo'lgan Eng Mazali Kuzgi Ovqatlar
Kuz - bu bizning tanamiz sovuq oylarga tayyorgarlik ko'radigan fasl, jismoniy faolligimiz pastroq va yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilish ancha past bo'ladi. Boshqa tomondan, bu mavsum gripp, viruslar va yuqumli kasalliklar bizga hujum qila boshlaydi.
Devesil - Sog'lom Oshqozon Uchun Sehrli Ziravor
Devesil - bu ko'pchiligimiz kamdan kam ishlatiladigan ziravor yoki uni ishlatadiganlar uni asosan baliq sho'rvalari yoki qo'zichoq ovqatlarini tayyorlashda qo'shadilar. Ammo siz selim, lyushtyan, zarya va boshqalar nomlari bilan topishingiz mumkin bo'lgan devesil o'simlik o'simliklari tomonidan juda qadrlanadigan o't hisoblanadi.
Achchiq Qalampir - Bu Sog'lom Hayot Uchun Ziravor
Buning siri oshkor bo'ldi: achchiq qalampir sog'lom hayot uchun ziravor hisoblanadi. Qizil achchiq qalampir tarkibidagi ularga ta'm beradigan tabiiy komponentlar o'rganilib, saraton hujayralarini o'ldirishi, tanani sinus infektsiyalaridan himoya qilishi, yallig'lanishga qarshi element bo'lib xizmat qilishi va oshqozonni tinchlantirishi isbotlangan.
