2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Meksika oshxonasi, turli xil atirlar va achchiq ziravorlar bilan tanilgan, tasodifan dunyodagi eng mashhurlar qatoriga kirmagan. Azteklar va Yangi Dunyoni zabt etganlar meros qilib qoldirgan Kolumbiyaga qadar ovqatlanish odatlarini mohirona kombinatsiyasi bugungi kunda mamlakatdagi har bir mehmonni hayratda qoldirmoqda.
Sinashga arziydigan ko'plab meksikalik mutaxassisliklar mavjud, ammo agar siz meksika oshxonasini bilaman deb aytmoqchi bo'lsangiz, boshqasini sinab ko'rgan bo'lishingiz kerak tortillalarning turlari. Misr yoki bug'doy unidan tayyorlanadimi, ular Meksika oshxonasining asosidir va har qanday kishini o'zining xilma-xilligi bilan ilhomlantirishi mumkin.
Mana asosiylari tortillalarning turlariShuni yodda tutish kerakki, Meksikaning shimoliy qismlari bundan mustasno, ular bug'doy unidan tayyorlanadigan makkajo'xori pishiriqlari hamma joyda afzal ko'riladi.
1. Tacos
Ular "tex-mex" deb nomlanadigan oshxonada keng qo'llaniladi. Ular nisbatan yumshoq pirojniy bo'lib, ular yarmiga katlanadilar va go'sht va turli xil sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin. Odatda ularni to'ldirish salat, loviya, maydalangan go'sht va aromatik ziravorlar kabi mahsulotlardan iborat. Buklangan yoki o'ralganidan so'ng qaymoq, maydalangan pishloq, pomidor yoki Meksikaning mashhur olovli souslaridan biri bilan bezang.
2. Burritolar
Shimoliy va markaziy Meksikaga xos bo'lgan faqat bug'doy tortillalari shunday deyiladi. Ularning to'ldirilishi go'sht yoki sabzavotlardan yoki ikkala mahsulotning kombinatsiyasidan tayyorlanadi va uni tashlamaslik uchun nonning chekkalari bir tomonga o'raladi.
3. Totoplar
Bunisi tortilla turi bu qovurilgan va chiplarga o'xshash 4 donli makkajo'xori noni. U an'anaviy guakamol yoki boshqa taomlarni yig'ishingiz mumkin bo'lgan qoshiq sifatida ishlatiladi.
4. Enchiladalar
Ular har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan, ammo ustiga pomidor sousi solingan kreplarimizga o'xshaydi.
5. Tamales
Ushbu turdagi tortillalarning nomi tamalera deb nomlanuvchi maxsus idishdan kelib chiqadi. Go'sht va sabzavotlardan tashqari, ularga makaron qo'shiladi va tamaleslarning o'zi makkajo'xori yoki palma barglariga o'raladi.
Tavsiya:
Guruch - Har Xil Turlari, Har Xil Tayyorgarligi
Oq yoki jigarrang, boshoqlangan, qisqa yoki uzun donli donli donli donlar … Basmati, kleykovina, Himoloy, shirinlik … Va yana ko'p narsalar - Osiyodan, Afrikadan, Evropadan va bizning erlarda etishtiriladigan o'simliklardan. Guruch shunchalik xilma-xil va xilma-xil mavjudki, odam ularni ro'yxatlashi, o'qishi va eslab qolishi qiyin bo'ladi.
Qalampirning Har Xil Turlari Qanday?
Qalampir deyarli har bir uy bekasi foydalanadigan an'anaviy ziravor hisoblanadi. Tanlov ko'pincha qora yoki qizil qalampirga to'g'ri keladi, garchi ularning xilma-xil turlari mavjud. Mana ular orasida eng mashhurlari. Yashil qalampir Yashil qalampir asosan pishmagan don bo'lib, u ko'pincha sho'r va nordon sho'rda ishlatiladi.
Bu Erda Alkogolning Har Xil Turlari Qancha Vaqtgacha Parchalanadi
Spirtli ichimliklar qonimizda qancha vaqt parchalanishi ko'plab omillarga bog'liq. Yaqinda nima iste'mol qilganingiz va nima yeb olganingiz muhim. Agar siz faqat salat yoki meva iste'mol qilgan bo'lsangiz, alkogol sizni salat, asosan shirinlik iste'mol qilganingizdan ancha tezroq ushlaydi.
Piyozning Har Xil Turlari
Piyoz juda mashhur sabzavot hisoblanadi butun dunyo bo'ylab. Bolgariyada piyoz solinmaydigan taom deyarli yo'q va u ovqat pishirishdan tashqari, xalq tabobatini davolashda katta yordamchidir. Taxminan 1200 turdagi piyoz ma'lum, ulardan faqat bir nechtasini ishlatamiz - piyoz, pirasa, yashil piyoz va Sibir piyozi (kamroq bo'lsa ham).
Xamirning Har Xil Turlari Va Ularni Qo'llash Uchun
Ikki bor xamir turi : maydan va may oyisiz. Xamirturushsiz xamir Xamirturushsiz xamir pishirish kukuni yoki soda yordamida turli usullar bilan tayyorlanadi. Ularning yordami bilan pirojnoe, zanjabil, vafli tayyorlanadi, xamirturushsiz xamir va boshqalar.
